Notícias da UFSC

A revista Texto & Contexto Enfermagem (ISSN On-line 1980-265X) está com edital aberto para seleção de editores associados externos, vinculados a instituições de ensino e pesquisa, para exercício da função no período de julho de 2026 a maio de 2028. A atividade é voluntária, não será remunerada e não gera vínculo empregatício com a UFSC.

As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas realizadas através do link https://forms.gle/hpaqYsn8f9VQ7VsQ7 até o dia 15 de junho. Os candidatos devem anexar carta de proposta contendo a motivação e potencialidades para a candidatura, com breve relato de sua experiência em pesquisa e publicação, incluindo artigos publicados nos últimos dois anos.

Podem se inscrever candidatos com título de doutor que sejam autores de cinco artigos científicos publicados nos últimos dois anos, em periódicos de circulação internacional indexados na Scopus, Medline ou Journal Citation Reports (JCR). Também devem possuir experiência como consultor ad hoc na emissão de pareceres para revistas científicas nos últimos dois anos, ter disponibilidade mínima de quatro horas semanais e possuir vínculo com instituição de ensino e/ou pesquisa, no Brasil ou exterior.

Serão disponibilizadas quatro vagas para Editores Associados Externos, sendo duas destinadas a candidatos vinculados a instituições internacionais — uma para editor com domínio de inglês e uma para editor com domínio de espanhol — e duas vagas para candidatos vinculados a instituições no Brasil. Entre as vagas ofertadas, duas serão obrigatoriamente destinadas a editores com experiência como pesquisador em estudos quantitativos e/ou epidemiologia.

O resultado final da seleção será divulgado no dia 29 de junho.

A revista Texto & Contexto Enfermagem, vinculada ao Programa de Pós-Graduação em Enfermagem da Universidade Federal de Santa Catarina, é um órgão de divulgação que se destina à publicação da produção técnico-científica relacionada à área da saúde e, em especial, da enfermagem. Caracteriza-se como periódico de circulação internacional, publicando em fluxo contínuo, artigos em português, inglês ou espanhol.

Mais informações:

https://periodicos.ufsc.br/index.php/textoecontexto/announcement/view/2202
http://textoecontexto.ufsc.br
https://www.instagram.com/textoecontextoenfermagem/

O Conselho Universitário (CUn) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) realizou, na tarde desta terça-feira, 26 de maio, sessão especial na Sala dos Conselhos, com transmissão pelo canal do CUn no YouTube. O encontro foi dedicado à apreciação de dois processos de criação de cadeiras no colegiado para a Superintendência do Hospital Universitário (HU-UFSC) e, de forma alternada, para as direções do Colégio de Aplicação (CA) e do Núcleo de Desenvolvimento Infantil (NDI), sendo que mudanças na composição do Conselho exigem alteração no artigo 16 do Estatuto da UFSC.

HU-UFSC. Foto: Gustavo Diehl | Agecom

O conselheiro Fabricio de Souza Neves foi o primeiro a apresentar seu parecer. Para ele, a composição atual do CUn apresenta uma lacuna de representatividade, pois não inclui os órgãos suplementares. O relator entende que essa ausência se torna especialmente relevante no caso do HU, em razão de sua importância estratégica para a vida universitária.

O relator destacou que o HU é reconhecido como hospital-escola e constitui espaço central para a realização de atividades de ensino, pesquisa e extensão, especialmente na formação dos cursos da área da saúde, alcançando também outros cursos e áreas acadêmicas. O documento enfatizou ainda a sua complexidade administrativa, que atualmente conta com cerca de 2,2 mil profissionais.

Outro ponto analisado diz respeito aos desafios específicos da relação entre UFSC e HU. O parecer mostrou que a gestão do hospital exige a conciliação entre duas lógicas distintas: de um lado, a acadêmica, voltada ao ensino, à pesquisa e à extensão; de outro, a assistencial, vinculada à prestação de serviços ao Sistema Único de Saúde (SUS). Nesse contexto, o relator apontou que, na prática, as demandas assistenciais, muitas vezes, acabam prevalecendo sobre as necessidades acadêmicas, o que pode fragilizar a centralidade da função do hospital.
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Na manhã do dia 13 de maio de 2026, a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) realizou a sessão comemorativa da 87ª Semana Brasileira de Enfermagem, no Auditório da Pós-Graduação do Centro de Ciências da Saúde (CCS). Com o tema “ABEn 100 Anos: lutas, avanços e perspectivas”, o evento teve a participação do reitor Irineu Manoel de Souza, que representou a gestão da universidade, e da deputada federal Ana Paula Lima (PT), ao lado de docentes, estudantes, profissionais e gestores.

Ao longo da programação, os debates recuperaram a trajetória da Enfermagem brasileira e o papel histórico da Associação Brasileira de Enfermagem (ABEn) na consolidação do campo profissional, científico e ético político da área. A presença da Reitoria da UFSC ressaltou o compromisso institucional com a formação crítica e socialmente referenciada na saúde; já a participação da parlamentar catarinense evidenciou o diálogo entre a universidade, as entidades da categoria e o Parlamento, em torno de pautas estratégicas para o fortalecimento do Sistema Único de Saúde (SUS) e da valorização do trabalho em Enfermagem.

Um dos pontos altos foi a instalação de revitalização de equipamentos e materiais do Laboratório de Práticas Simuladas. A atualização do parque didático pedagógico aponta para investimentos na melhoria da infraestrutura de ensino prático, reforçando metodologias de alto realismo e a segurança do cuidado. A iniciativa busca qualificar a preparação dos estudantes para cenários complexos de atenção à saúde e fortalecer a integração ensino serviço.
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As cestas contam com uma variedade de alimentos sazonais. Foto: Gustavo Diehl/Agecom/UFSC

Já pensou em receber todas as semanas uma cesta de alimentos frescos e de qualidade, sem agrotóxicos, e por um preço acessível? Essa é a proposta das Células de Consumidores Responsáveis (CCR), um projeto do Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (Lacaf) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), desenvolvido com o objetivo de fortalecer os circuitos curtos de comercialização na região da Grande Florianópolis por meio da venda direta de alimentos orgânicos e agroecológicos e da educação para o consumo responsável.

O projeto, que teve início em 2017, atualmente conta com 14 células – como são chamados os pontos de distribuição das cestas de orgânicos – em Florianópolis, Palhoça e São José. As células são abastecidas por cinco associações — Agrodea, Apaoc, Flor do Fruto, Ilha Meimbipe e Cooperfamília –  que reúnem aproximadamente 85 famílias de agricultores envolvidas na produção e organização das cestas. Esses grupos são responsáveis pela comercialização média de cinco toneladas de alimentos agroecológicos por mês, que atendem a aproximadamente 350 famílias inscritas no projeto. A lista e o mapa das células estão disponíveis em celulasconsumo.ufsc.br.

O projeto funciona por meio da venda direta de alimentos oriundos da agricultura familiar agroecológica, através de cestas fechadas com pagamentos mensais antecipados, o que oportuniza a venda garantida aos agricultores e os auxilia no planejamento da produção. As cestas vêm em dois modelos – pequena, com cerca de 4,5 kg, e grande, com 7,5 kg – e contam sempre com uma variedade de alimentos sazonais, incluindo folhas, frutas, legumes, tubérculos ou raízes, temperos, chás e, no caso das cestas grandes, grãos e farinhas. 
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A Universidade Federal de Santa Catarina prorrogou, enquanto houver vagas, as inscrições para atividades do Laboratório Amanhecer: Práticas Integrativas, Complementares e Terapias Alternativas em Saúde (LAPITAS). O projeto de extensão é voltado à promoção do cuidado integral e do bem-estar da comunidade. 

As atividades têm como objetivo contribuir para a promoção da saúde, prevenção de doenças e melhoria da qualidade de vida, por meio de abordagens que consideram o cuidado físico, emocional e energético dos participantes. As inscrições são disponibilizadas antes do início dos semestres letivos da universidade e seguem abertas enquanto houver vagas. O preenchimento ocorre por ordem de inscrição, e as pessoas contempladas recebem confirmação por e-mail. Caso as vagas sejam preenchidas, os interessados passam a integrar uma lista de espera e são comunicados em caso de desistências.

Cada participante pode realizar até três inscrições, sendo duas em práticas coletivas e uma em prática individual. Em caso de abertura de vagas remanescentes ao longo do semestre, novos formulários podem ser disponibilizados, permitindo inscrições adicionais. De acordo com as orientações do projeto, a ausência em três encontros consecutivos sem justificativa ao terapeuta implica perda da vaga na prática terapêutica.

As inscrições são realizadas exclusivamente por meio de formulários online, disponíveis na página oficial do projeto, onde também é possível acessar informações detalhadas sobre as atividades oferecidas. Mais informações e acesso aos formulários de inscrição estão disponíveis no site do Projeto Amanhecer

Na continuidade da agenda do Gabinete da Reitoria (GR) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) junto às direções dos centros de ensino e dos campi, voltada à definição de prioridades para o início do ano letivo, foram realizadas reuniões no Centro de Ciências Físicas e Matemáticas (CFM), na sexta-feira (6 de fevereiro); no Centro de Filosofia e Ciências Humanas (CFH), na segunda (9); e no Centro de Ciências da Saúde (CCS), na terça (10).

As iniciativas têm por objetivo a apresentação das demandas mais urgentes, alinhadas às diretrizes institucionais para o semestre que se inicia. As pautas reúnem necessidades operacionais, acadêmicas e de relacionamento com a comunidade, que serão consolidadas pelo GR em articulação com as pró-reitorias e unidades administrativas.

Assim como nos encontros anteriores, participaram representantes do GR, entre eles o reitor Irineu Manoel de Souza; o chefe de Gabinete, Bernardo Meyer; o assessor institucional, Alexandre Verzani; a diretora-geral, Camila Pagani; o prefeito universitário, Matheus Lima Alcantara; além de pró-reitores e secretários. Pelos centros, estiveram presentes diretores, chefes de departamento e servidores das unidades. Ao final dos apontamentos, cada gestor apresentou devolutivas preliminares e assumiu a responsabilidade de articular os encaminhamentos.

CFM. Foto: Secom

No CFM, a reunião manteve o foco das anteriores, com ênfase nos problemas de infraestrutura e nas potencialidades da pós-graduação. Foram elencadas como urgências a regularização do para-raios, a modernização do elevador, intervenções em laboratórios e a insuficiência de salas de aula e espaços acadêmicos. Destacou-se que o centro ainda ocupa áreas antigas, inclusive em setores previstos para demolição, e que há um prédio inacabado, paralisado há mais de dez anos, o que agrava riscos e custos e dificulta o funcionamento cotidiano. Também foi mencionada a elevada evasão em alguns cursos de graduação, possivelmente relacionada às limitações estruturais e à ausência de novos ambientes de estudo e aprendizagem.
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Mais de 2.200 participantes de 25 países acompanham a décima edição do Congresso Internacional da Redbioética UNESCO, aberto na manhã desta terça-feira, 5 de novembro, no campus Trindade da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em Florianópolis. O evento, que segue até sexta-feira (7), foi precedido pelo lançamento oficial da Cátedra UNESCO de Bioética e Saúde Coletiva Giovanni Berlinguer, no dia 4 (segunda), e marcado pelos 20 anos da Declaração Universal sobre Bioética e Direitos Humanos.

No discurso de abertura, o professor da UFSC Fernando Hellmann – presidente do Congresso – traçou um panorama contundente dos desafios contemporâneos, afirmando que vivemos “tempos desafiadores marcados por múltiplas crises humanitárias, crises sociais, ambientais, climáticas, crises políticas e de representatividade democrática”. Segundo o professor, essas crises são amplificadas pelo avanço tecnológico excludente, pelo uso indiscriminado da inteligência artificial e pelo colonialismo digital, além da transferência de funções essenciais do Estado e de organismos multilaterais para a iniciativa privada, que prioriza o lucro em detrimento do bem comum.

O resultado, segundo Hellmann, é “uma crise global de valores que ameaça a sustentabilidade da vida no e do planeta”. O professor destacou que as consequências dessa lógica recaem desproporcionalmente sobre os mais vulnerabilizados: migrantes, povos originários, indígenas, mulheres e pessoas racializadas.

Em tom crítico, Hellmann denunciou o enfraquecimento do sistema das Nações Unidas e do direito humanitário internacional. O sistema de direitos humanos da ONU, segundo ele, enfrenta escassez de recursos, déficit de pessoal e crise financeira, com falta de financiamento inclusive para a bioética na UNESCO. O professor mencionou o genocídio do povo palestino e o massacre no Sudão como exemplos evidentes da falta de mecanismos eficazes de responsabilização internacional.

A América Latina foi o foco central da reflexão do docente. Hellmann denunciou o que chamou de “capitalismo canibal que devora vidas, que destrói o meio ambiente e aprofunda a injustiça”. Ele destacou que a região concentra mais de 80% das mortes e desaparecimentos dos defensores ambientais e dos direitos territoriais em todo o mundo, classificando esse dado como “um retrato doloroso da violência contra quem protege a vida”.
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Aulas práticas ocorrem no Centro de Ciências da Saúde (CCS). Foto: divulgação

As inscrições para a Formação em Auriculoterapia para Alunos da Saúde da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) foram prorrogadas até 1º de outubro. A iniciativa é organizada por professores do Departamento de Saúde Pública da Universidade, vinculados ao projeto de extensão Curso de Formação em Auriculoterapia para Profissionais de Saúde da Atenção Básica. Os interessados devem se inscrever pelo sistema de inscrições da UFSC.

O curso é gratuito e semipresencial, com carga horária total de 80 horas, sendo 75 horas em atividades a distância assíncronas e uma aula prática presencial de cinco horas. A prática será realizada no Centro de Ciências da Saúde (CCS), Bloco B, sala B006, à tarde, em diferentes datas: 7, 11, 12, 14 ou 18 de novembro de 2025, conforme o número de inscritos. A divisão das turmas será feita após o encerramento das inscrições.

Voltado a estudantes de graduação com atuação clínica, como enfermagem, medicina, odontologia, farmácia, fonoaudiologia e psicologia, o curso tem como objetivo capacitar os participantes a iniciarem a prática da auriculoterapia sob supervisão na atenção primária à saúde e em outros ambientes assistenciais. Para participar, é necessário estar regularmente matriculado a partir do 3º ano da graduação. Em caso de excesso de inscritos, terão prioridade os estudantes dos últimos anos do curso.

A formação é semelhante à oferecida pela UFSC a profissionais do Sistema Único de Saúde (SUS), experiência que já qualificou mais de 25 mil trabalhadores da saúde em todo o país.

Foto: reprodução/FNDE/Governo Federal

Em conjunto com o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (Cecane/UFSC), o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) lançou nesta semana o Guia para análise de cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O material reúne orientações técnicas, critérios objetivos e instrumentos de apoio para que os Conselhos de Alimentação Escolar (CAEs) possam avaliar, de forma qualificada, os cardápios das escolas públicas em todo o país.

A iniciativa busca fortalecer o controle social e garantir que o PNAE cumpra sua missão de assegurar o direito humano à alimentação adequada e saudável a milhões de estudantes brasileiros. Segundo o Cecane, o material interpreta a legislação em uma linguagem mais simples e prática, trazendo listas de verificação, tabelas comparativas e referências técnicas, legais e operacionais.

A proposta é oferecer suporte aos conselheiros no acompanhamento do PNAE, considerando pontos como a qualidade nutricional, a aplicação dos recursos, as condições de infraestrutura e o respeito à cultura alimentar das comunidades locais. O Guia reforça a atuação do FNDE e dos Cecanes na capacitação permanente dos conselheiros e no fortalecimento do PNAE como uma política pública transparente e construída de forma participativa.

Entre as novidades, o documento incorpora determinações recentes da legislação, como:

• Aplicação mínima de 85% dos recursos em alimentos in natura ou minimamente processados;
• Limite de até 10% em produtos processados ou ultraprocessados e 5% em ingredientes culinários;
• Frequência mínima semanal para frutas, verduras, legumes e alimentos ricos em ferro e vitamina A;
• Proibição de ultraprocessados e de produtos com açúcar, adoçantes ou gordura trans.

O material ainda auxilia conselheiros diante de dificuldades recorrentes, como acesso restrito a informações sobre a execução do programa, necessidade de visitas a escolas em áreas rurais ou de difícil acesso e complexidade técnica na análise de cardápios.

Com informações do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

Participantes do Curso de Imersão em Bloqueios Nervosos da Mão e do Pé (Foto: Divulgação CCS)

Profissionais e acadêmicos do Centro de Ciências da Saúde (CCS) ministraram no dia 26 de agosto um curso de extensão destinado a médicos da atenção primária e de emergências da rede pública de saúde de Santa Catarina, incluindo médicos residentes. O Curso de Imersão em Bloqueios Nervosos da Mão e do Pé foi o primeiro de um projeto de extensão com diversas edições previstas nos próximos cinco anos. Uma segunda edição deve ocorrer ainda este ano.

O curso contou com a participação de 13 médicos tutores e residentes das áreas de Saúde da Família e Medicina de Urgência.

“Bloqueios nervosos são bloqueios com anestésico local para permitir anestesia para procedimentos frequentes em postos de saúde e emergência. Unhas encravadas, fraturas digitais, abscessos e calos, por exemplo. Eles evitam injeções em zonas hipersensíveis como a palma da mão e a planta do pé”, explica o professor Getúlio de Oliveira Filho, do Departamento de Cirurgia, que coordenou o curso.
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O Grupo de Pesquisa Integrate, o curso de Graduação em Nutrição e o Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) estão lançando o serviço de ambulatório de Terapia Nutricional Enteral, aberto à comunidade, em Florianópolis. A terapia enteral é a alimentação feita por sonda.

O programa de acompanhamento nutricional é gratuito e consiste em consultas presenciais, às sextas-feiras à tarde, no Centro de Ciências da Saúde (CCS), no bairro Trindade. Para participar, é necessário preencher o formulário.

Os atendimentos serão organizados conforme a demanda. Os interessados devem preencher o formulário e aguardar o contato da equipe para agendamento. O ambulatório é projeto de extensão composto por alunos da Graduação, da Pós-Graduação e professores do curso de Nutrição da UFSC.

Professor e médico será lembrado na sexta-feira e na segunda-feira. Foto: Álbum de Família

O Departamento de Pediatria do Centro de Ciência da Saúde da Universidade Federal de Santa Catarina (CCS/UFSC) promove uma homenagem ao médico e professor Carlos Eduardo Andrade Pinheiro, conhecido como Maninho, que faleceu no sábado, 26 de julho. Haverá uma cerimônia no Auditório do Hospital Universitário Professor Polydoro Ernani de São Thiago (HU-UFSC), em Florianópolis, na sexta-feira, 1º de agosto, às 15h30. Além dessa homenagem, está programada uma missa de sétimo dia na segunda-feira, 4 de agosto, às 12h15, na Capela do HU-UFSC.

Muito conhecido entre os colegas de profissão e figura sensível ao trato com pacientes e estudantes, Maninho foi o fundador da maternidade do HU-UFSC, em 1995. Ele seria um dos homenageados em cerimônia prevista para outubro, quando o serviço completará 30 anos de existência. O médico e professor faleceu em um acidente de trânsito no Rio Grande do Sul, quando se deslocava para a cidade de Sant’Ana do Livramento, onde ocorreram o velório e o sepultamento.

Solenidade de abertura do XIX Encontro Nacional da Associação Brasileira de Estudos do Trabalho (ENABET). Fotos: Divulgação

O Auditório Garapuvu do Centro de Cultura e Eventos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) recebeu, na noite desta terça-feira, 29 de julho, a solenidade de abertura do XIX Encontro Nacional da Associação Brasileira de Estudos do Trabalho (ENABET). O evento, que ocorrerá até o dia 2 de agosto, reúne acadêmicos, especialistas e representantes de diversos setores da sociedade para debater o tema central: “Trabalho e Direitos no Século XXI: Cenário de Destruição e Vias de Reconstrução”.

A Diretoria da ABET destacou que o mundo do trabalho enfrenta um cenário de transformações profundas e desafios crescentes, marcado pela proliferação de vínculos laborais precarizados, em especial nas plataformas digitais, pela emergência climática que exige uma revisão urgente dos modelos de desenvolvimento, e pelos ataques sistemáticos aos direitos do funcionalismo público, acompanhados do sucateamento dos serviços ofertados à população. A crise dos cuidados, o avanço da terceirização e das privatizações, o uso intensivo de tecnologias para controle e exploração laboral, o rebaixamento dos rendimentos do trabalho e o aumento de agravos à saúde relacionados à atividade laboral também figuram entre os elementos que compõem um quadro de precarização generalizada. Esses fenômenos se inserem em um contexto de crises interligadas – econômica, política, sanitária e climática – que resultam, cumulativamente, em uma crise ideológica no campo do trabalho.
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Estão abertas até 6 de agosto de 2025 as inscrições para terapias integrativas e complementares do Projeto Amanhecer. Entre as práticas ofertadas estão: Apometria; Mãos que Curam e Silêncio Neural; Radiestesia e Radiônica; Astrologia Vivencial; Yoga; Danças Meditativas; Constelação Familiar; Tai Chi Chuan. Também há oferta de reiki coletivo, com atendimentos semanais, sem necessidade de inscrição prévia. Os dias e horários de cada atividade podem ser consultados na página do Projeto Amanhecer.

As atividades ocorrem de forma presencial e on-line, com voluntários e equipe multiprofissional. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas na página do projeto. A coordenação salienta que o ato da inscrição não garante vaga: há necessidade de confirmação da inscrição por parte do projeto.

O Projeto Amanhecer é promovido pelo Centro de Ciências da Saúde (CCS) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Para mais informações, acesse a página do Projeto Amanhecer ou contate o e-mail ge.amanhecer@gmail.com.

Profissional deverá ser homenageado pela atuação na maternidade do HU. Foto: Divulgação/UFSC

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e o Hospital Universitário Professor Polydoro Ernani de São Thiago (HU-UFSC) informam, com pesar, o falecimento do médico e professor Carlos Eduardo Andrade Pinheiro, conhecido como Maninho, aos 70 anos, neste sábado, 26 de julho.

O velório ocorre neste domingo, 27 de julho, na Rua dos Andradas, 313, em Sant’Ana do Livramento (RS), terra natal de Maninho. O sepultamento está marcado para as 11h desta segunda-feira.

Muito conhecido entre os colegas de profissão e figura sensível ao trato com pacientes e estudantes, Maninho foi o fundador da maternidade do HU-UFSC, em 1995. Ele seria um dos homenageados em cerimônia prevista para outubro, quando o serviço completará 30 anos de existência.

Maninho faleceu em um acidente de trânsito no Rio Grande do Sul, quando se deslocava para a cidade de Sant’Ana do Livramento, onde ocorrem as últimas homenagens. Ele visitaria a mãe, Marta Andrade Pinheiro, a quem planejava dar especial atenção após a aposentadoria, cujas as tratativas já tinha iniciado.

“Ainda por cima, tinha essa característica. Era muito humano”, lembra Maurício Pereima, chefe do Departamento de Pediatria, do Centro de Ciências da Saúde (CSS), da UFSC, colega de Maninho. “Chamavam ele assim porque era irmão de todos”.

Cuidado voltado aos recém-nascidos

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Imagem de Gemma Moll por Pixabay

Uma nova revisão liderada por pesquisadores da Universidade Federal de Santa Catarina com colaboradores indicou uma possível relação entre a ingestão de proteína animal e a obesidade e identificou uma associação significativa entre os dois fatores. O artigo Association between animal protein intake and overweight/obesity: A systematic review and meta-analysis of observational studies, publicado no periódico internacional Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, faz parte do pós-doutorado recém concluído da pesquisadora Liliana Paula Bricarello, do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, com supervisão do professor Francisco de Assis Guedes.

“Apesar da multicausalidade da obesidade, esses achados sugerem que a diminuição na ingestão de proteínas animais pode diminuir a chance de sobrepeso/obesidade nessas faixas etárias estudadas, que variam de oito a 89 anos de idade”, comenta Liliana, que acrescenta que as evidências também se estendem para o grupo específico dos adolescentes. “A ingestão de proteína animal, associada ao aumento do consumo de proteína vegetal pode estar relacionada a uma menor chance de obesidade e obesidade abdominal entre adolescentes”, explica a pesquisadora.

A associação entre o consumo de proteínas de origem animal e vegetal e a ocorrência de obesidade em adolescentes foi o objeto de estudo do pós-doutorado de Liliana, com financiamento da Fundação de Amparo a Pesquisa de Santa Catarina (Fapesc). O estudo consistiu em uma análise transversal com base nos dados do Estudo de Risco Cardiovascular em Adolescentes, conhecido como Erica, pesquisa multicêntrica de base escolar realizada em 2013/2014, com amostra probabilística e representativa de 74.589 adolescentes de 12 a 17 anos de idade de 231 municípios de todas as regiões geográficas do Brasil.

A pesquisadora reforça que os achados do estudo se alinham à literatura científica atual, que recomenda padrões alimentares com ênfase em alimentos de origem vegetal e ingestão limitada de produtos de origem animal, considerando impactos tanto para a saúde humana quanto para a sustentabilidade planetária.

Evidências reunidas

De acordo com Liliana, a principal motivação para este estudo recém-publicado foi o consumo de excesso de proteínas em diferentes faixas etárias. “Nosso grupo de pesquisa já tinha tomado conhecimento de alguns estudos que indicavam que o consumo de proteína animal parecia estar relacionado a obesidade. Assim, desenvolvemos a revisão sistemática com metanálise para verificar essa questão”. Este tipo de revisão é elaborado para sintetizar evidências existentes sobre uma questão específica.

A pergunta geral deste artigo foi “Qual a associação entre ingestão de proteína animal e sobrepeso/obesidade nas diferentes faixas etárias?”. No trabalho, a equipe avaliou 14 pesquisas sobre o tema e analisou os resultados de oito estudos transversais e seis de coorte. “Os estudos foram publicados entre 2006 e 2022, provenientes de 17 países diferentes, nos continentes europeu, norte-americano, asiático e africano. No total fizeram parte dos estudos 167.973 sujeitos, sendo 93.142 (55.5%) do sexo feminino”, explica a pesquisadora. A faixa de idade dos sujeitos que compuseram a revisão variou de oito a 89 anos de idade.

Liliana reforça que, para uma saúde humana e planetária ideal, a Comissão EAT Lancet, estudo que propõe diretrizes para promover dietas saudáveis e sustentáveis para a população mundial, recomendou a adoção de uma dieta de referência global consistindo principalmente de alimentos de origem vegetal (vegetais, frutas, grãos integrais, legumes e nozes) e quantidades limitadas ou modestas de alimentos de origem animal (como carne vermelha ou processada).

“Apesar de seus impactos ambientais, os alimentos de origem animal são uma fonte valiosa de proteínas, aminoácidos e micronutrientes. Fornecer alguns alimentos de origem animal saudáveis ao lado de alimentos de origem vegetal pode oferecer benefícios adicionais à saúde”, explica a pesquisadora. Além do artigo, o estudo de Liliana resultou na apresentação de dois resumos em congressos nacionais. Um segundo artigo encontra-se atualmente em avaliação na revista Clinical Nutrition.

Estrutura é inédita na região (Foto: Mateus Mendonça)

Carne celular, clonagem, estudo de doenças, produção de medicamentos. Tudo isso pode parecer desconectado à primeira vista, mas há um ponto em comum: a necessidade de células animais. Um novo espaço na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), inédito no estado, vai ajudar a estabelecer novos parâmetros para pesquisas nas áreas de saúde, biologia e biotecnologia. Trata-se do Multicell — o banco de células da UFSC — localizado no Centro de Ciências Biológicas, mas idealizado em parceria com o Centro de Ciências da Saúde, por pesquisadoras dos dois centros. O espaço começou a receber suas primeiras linhagens celulares e se prepara agora para uma nova etapa de estruturação.

A professora  Gislaine Fongaro, coordenadora do banco, explica que o primeiro passo para a plena operação da estrutura vai até agosto de 2025, com os recursos do Programa MultiLab SC – Laboratórios Multiusuários da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (Fapesc). O investimento permitiu a compra de equipamentos, estruturação de um novo espaço físico e também a compra de células de bancos internacionais.

Sem um banco de células, os pesquisadores que utilizam células vivas como parte dos seus estudos e investigações precisam comprá-las de bancos internacionais. A nova estrutura da UFSC atuará colaborando para pesquisas institucionais, como centro de suporte, abrindo uma frente de trabalho que dará mais autonomia e independência a cientistas de diferentes áreas biotecnológicas.
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Neste episódio do Vida UFSC, Cesar Simionato mostra o Horto Didático de Plantas Medicinais do Hospital Universitário (HU) da Universidade Federal de Santa Catarina. Cesar é médico e trabalha no setor de acupuntura do HU. Ele idealizou o horto em 1985, ao observar que as pessoas de comunidades onde trabalhava em Florianópolis valorizavam o uso de plantas medicinais.

Desde então, promove o horto como um local aberto à troca de conhecimentos para toda a comunidade. O espaço promove o contato direto com espécies nativas e exóticas de uso medicinal e fortalece o diálogo entre saberes tradicionais e científicos. Mais de 200 espécies fazem parte do Banco de Plantas do Horto Didático, entre elas o urucuzeiro, limoeiro, cafeeiro e babosa.

Vinculado ao Departamento de Farmácia do Centro de Ciências da Saúde (CCS/UFSC), o horto é um espaço de ensino, pesquisa e extensão. São realizadas aulas práticas, visitas guiadas, projetos de extensão e pesquisas voltadas ao uso terapêutico de plantas medicinais, com participação de estudantes da UFSC, profissionais da rede pública de saúde e membros da comunidade.

Para agendar uma visita ao Horto Didático, entre em contato pelo e-mail: hortodidatico.ccs@contato.ufsc.br.
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O Programa de Pós-Graduação em Farmácia (PPGFar) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) está com inscrições abertas para o processo seletivo de ingresso no curso de doutorado em Farmácia pela modalidade fluxo contínuo, nas áreas de concentração de Fármaco-Medicamentos e Análises Clínicas. As inscrições vão até 15 de abril, pelo Formulário de Inscrição para Pós-Graduação, com o ingresso previsto para maio.

São disponibilizadas nove vagas. Até duas vagas são asseguradas para pessoas pretas e pardas e candidatos pertencentes a comunidades indígenas ou quilombolas, e uma vaga para beneficiário do Programa Universidade para Todos (Prouni) ou de bolsa de estudo voltada a estudantes de graduação da rede pública de ensino superior em situação de vulnerabilidade socioeconômica. Também será assegurada até uma vaga para pessoa com deficiência.

O edital e demais informações podem ser acessados na página do PPGFar.

Frigoríficos empregam quase 700 mil trabalhadores no Brasil. Foto: Agência Senado

Uma pesquisa publicada na revista científica Pegada elencou mais de 70 agentes biológicos a que os trabalhadores de frigoríficos estão expostos, entre vírus, bactérias, fungos e outros parasitas. Realizado como parte da tese de doutorado de Roberto Carlos Ruiz, médico do trabalho da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e aluno do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, sob orientação do professor Fabrício Menegon, o estudo teve o objetivo de conhecer o conjunto de doenças infecciosas que podem acometer esses trabalhadores e aponta para a necessidade de qualificação do sistema de vigilância em saúde, de alterações de normas regulamentadoras e de medidas previdenciárias relacionadas à aposentadoria especial.

A relação de agentes biológicos foi feita com base em uma ampla revisão bibliográfica, que partiu de uma seleção inicial de 714 artigos científicos publicados em português, espanhol e inglês. Após a leitura dos títulos e resumos, os pesquisadores selecionaram 81 desses artigos para análise integral – aos quais se somaram outros 30, descobertos depois. No total foram 111 estudos, realizados em diferentes países, que descreviam patógenos com potencial para transmissão animal-humanos e humanos-humanos encontrados nas indústrias de abate e processamento de carne.

“A primeira surpresa foi a quantidade de agentes biológicos que nós encontramos, foram muitos. Só fazendo uma ressalva: quando falamos em frigorífico ali no artigo, estamos falando de boi, de ave, de porco, de peixe. Então, vimos que, no conjunto, são muitos os agentes biológicos que podem afetar a saúde da pessoa que trabalha”, afirma Roberto.
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A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) comunica com pesar o falecimento do estudante Hyago Nunes Motta, graduando do curso de Odontologia, ocorrido no sábado, 22 de março, aos 24 anos, vítima de acidente de trânsito.

Hyago Nunes Motta, estudante de Odontologia

Hyago estava na décima fase do curso e iria se formar em agosto deste ano. O velório ocorre na tarde desde domingo, 23 de março, em Balneário Camboriú e nesta segunda-feira, às 14h, haverá uma homenagem na Clínica Odontológica para o estudante, organizado por sua turma.

O Departamento do Odontologia do Centro de Ciências da Saúde (CCS) suspendeu as atividades didáticas nesta segunda-feira, 24 de março, para que os professores, TAEs e discentes possam comparecer à despedida de Hyago , “de maneira tranquila e sem maiores preocupações com o retorno para Florianópolis”, uma vez que o velório e sepultamento são realizados em outro município. “O Departamento de Odontologia aproveita a ocasião para declarar luto pela perda precoce de tão querido discente e deixar suas homenagens e consolo à família”, informa a nota.

A Universidade e sua comunidade solidarizam-se com os familiares, alunos e amigos de Hyago neste momento de luto.

O Núcleo de Humanização, Arte e Saúde da Universidade Federal de Santa Catarina (Nuhas/UFSC) está com inscrições abertas para o projeto Terapeutas da Alegria, no qual voluntários são treinados para desenvolver seus personagens (Dr. Palhaço) a fim de proceder com visitas hospitalares sob a supervisão de coordenadores. Neste semestre, são disponibilizadas 35 vagas, abertas a toda a comunidade, a serem preenchidas por ordem de inscrição por meio do formulário on-line. Inscrições excedentes serão colocadas na lista de espera.

Com início em 19 de março, os encontros de formação/treinamento ocorrerão semanalmente às quartas-feiras, das 12h15 às 13h15, na Sala de Práticas Alternativas do Centro de Ciências da Saúde (CCS). Não é necessário ser artista ou palhaço profissional para participar. O objetivo não é realizar performances, mas trazer momentos de alegria e conforto às pessoas internadas. O projeto propicia aos participantes também o compartilhamento de momentos de reflexão, alegria e evolução pessoal e profissional.

O Nuhas tem a participação de professores, membros da comunidade e estudantes de diferentes cursos de graduação e pós-graduação da UFSC e de outras universidades. O projeto utiliza a arte como elemento de transformação e para promoção de saúde, bem-estar e qualidade de vida. O Núcleo apresenta pequenas peças teatrais e outras atividades artísticas e ministra palestras, cursos e oficinas em eventos técnico-científicos e de outras naturezas.

Para mais informações, entre em contato pelo e-mail nuhassc@gmail.com.

Armando José D’Acampora

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) comunica, com pesar, o falecimento do professor aposentado Armando José d’Acampora, do Departamento de Cirurgia do Centro de Ciências da Saúde (CCS). Armando faleceu aos 72 anos, no domingo, 17 de novembro, em Florianópolis.

O professor Armando ingressou como docente na UFSC em 1977, enquanto cursava Medicina, concluindo o curso em 1978. Já havia cursado concomitantemente Farmácia (1974) e Bioquímica (1975) também na UFSC. Concluiu seu Doutorado em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação de Técnica Operatória e Cirurgia Experimental pela Universidade Federal de São Paulo, Escola Paulista de Medicina (1996). Em sua carreira na UFSC, exerceu diversas vezes a função de coordenador do curso de pós-graduação em Ciências Médicas. Aposentou-se em 2008, após mais de 30 anos de docência.

Mais recentemente foi conselheiro do Conselho Regional de Medicina de Santa Catarina, e sócio-fundador da Sociedade Brasileira para o Desenvolvimento da Pesquisa em Cirurgia. Armando atuou como cirurgião Geral e proctologista do Imperial Hospital de Caridade de Florianópolis, foi acadêmico da Academia Desterrense de Letras e da Academia de Medicina de Santa Catarina (ACAMESC).

O Conselho Federal de Medicina emitiu nota destacando a “trajetória ímpar nas áreas da prática, pesquisa e ensino” do professor Armando.

“Como médico e professor, Armando d’Acampora era uma referência, sendo um entusiasta da ética médica, da bioética e das humanidades. Esposo e pai dedicado, também contava com uma legião de amigos e admiradores. Todos estão consternados com sua partida. No sistema de conselhos de medicina, Armando d’Acampora destacou-se pela defesa intransigente das prerrogativas médicas e por seu compromisso em favor da assistência de qualidade. Essas características o levaram a ocupar posições de destaque no Conselho Regional de Medicina de Santa Catarina e no CFM. Seu compromisso incansável com os valores que regem a profissão deixa um legado que certamente continuará a inspirar a todos nós”, diz a nota.

Associação Catarinense de Medicina (ACM) também registrou o falecimento do médico e professor com uma homenagem: “Foi imensamente respeitado pelo seu profissionalismo e querido por todos que acompanharam a sua trajetória, deixando um exemplo de vida dedicada à Medicina e saudades aos familiares amigos e colegas de profissão”, diz.

O velório ocorreu desde as 19h30 do domingo, 17 de novembro, na capela D do Cemitério São Francisco de Assis, no Itacorubi, em Florianópolis. A cerimônia de despedida ocorre às 9h desta segunda-feira, no mesmo local.

A comunidade universitária expressa seus sentimentos de pesar aos amigos e familiares do professor Armando neste momento de despedida.

Reitor solicitou ao secretário de Estado da Saúde a colaboração técnica de médicos para atuarem na Emergência Pediátrica do HU (Fotos: Divulgação)

O reitor Irineu Manoel de Souza iniciou uma série de tratativas em busca de uma solução para retomar o funcionamento pleno da Emergência Pediátrica do Hospital Universitário Professor Polydoro Ernani de São Thiago (HU-UFSC).

Uma dessas iniciativas foi a reunião, realizada em 23 de setembro deste ano, com o secretário de Estado da Saúde, Diogo Demarchi Silva. Além do reitor, participaram do encontro o chefe do Gabinete da Reitoria, Bernardo Meyer; o superintendente do HU, Spyros Dimatos; o diretor do Centro de Ciências da Saúde (CCS), Fabrício Neves; e dois integrantes do Centro Acadêmico do curso de Medicina da UFSC.

O reitor reivindicou apoio da Secretaria para normalizar o funcionamento da Emergência Pediátrica, com a cessão de médicos, por meio de “colaboração técnica” para atuarem no local.

Reunião contou com a presença da direção do CCS e representantes do Centro Acadêmico do curso de Medicina

O reitor Irineu realizou também reunião em Brasília com a direção da Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (Ebserh), que administra o HU-UFSC, e mais uma vez registrou a preocupação da gestão da UFSC com a Emergência Pediátrica do Hospital Universitário.

O Projeto Amanhecer abre novas vagas para duas práticas integrativas em saúde: Terapia Floral e Hatha Yoga. As práticas de Terapia Floral ocorrem de forma on-line, às terças ou quintas, às 14h ou às 14h30. As práticas de Yoga ocorrem presencialmente às quartas-feiras, das 16h30 às 18h. O projeto é promovido pelo Centro de Ciências da Saúde (CCS) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).

Os interessados devem se inscrever através do links disponíveis na página do Projeto Amanhecer. As inscrições vão até 25 de outubro. A realização da inscrição não é garantia de vaga, e as organizadoras alertam que é necessário aguardar a confirmação por e-mail.

Mais informações na página do Projeto Amanhecer ou pelo e-mail ge.amanhecer@gmail.com.