Departamento de Química promove oficina gratuita sobre produção de cerveja artesanal

08/10/2019 10:51

O Departamento de Química da UFSC irá promover uma oficina básica de produção de cerveja artesanal, explorando o estilo dry stout e o uso de nitrogênio. O evento “Brassando Nitro Cervejas: o Estilo Dry Stout” será realizado no dia 19 de outubro, sábado, das 8 às 16h, no espaço térreo do Departamento de Química do Centro de Ciências Físicas e Matemáticas (CFM) da UFSC. 

As inscrições gratuitas ficarão disponíveis neste link a partir das 12h desta quarta-feira, 9 de outubro.

Mais informações na página Cerveja com Ciência.

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Pesquisadores da UFSC organizam evento internacional na área de pesquisa em materiais

18/09/2019 14:14

A Sociedade Brasileira de Pesquisa em Materiais (SBPMat) promoverá, entre os dias 22 e 26 de setembro, o XVIII Brazil MRS Meeting, evento internacional da área de pesquisa em materiais. A décima oitava edição do evento ocorrerá em Balneário Camboriú e terá como chair o professor do Departamento de Física da UFSC, Ivan Helmuth Bechtold, e como co-chair o professor do Departamento de Química da UFSC, Hugo Gallardo. O evento anual terá em sua programação palestras, plenárias, apresentação de pôsteres, entre outras atividades. A expectativa dos organizadores é de reunir mais de 1,8 mil participantes e pesquisadores da área. 

A SBPMat foi criada com a missão de contribuir para o avanço da pesquisa em materiais no Brasil. O grupo promove a divulgação e intercâmbio de informações, a interação de pessoas dos setores acadêmico, governamental e produtivo, além da integração das comunidades científicas nacional e internacional. Nos últimos anos “o evento consolidou um caráter internacional e é considerado referência no roteiro dos eventos internacionais da área, organizados pelas sociedades de materiais americana e europeia”, segundo Ivan. O evento contará com a presença de  sete pesquisadores internacionais e 23 simpósios de temas específicos, abordando todas as áreas da pesquisa em materiais. As atividades serão ministradas na língua inglesa.

A expectativa dos organizadores é colaborar para manter ativa a comunidade científica da área de materiais e seu caráter interdisciplinar, envolvendo físicos, químicos, engenheiros, biólogos, entre outros profissionais. “O evento contribui para a divulgação das pesquisas realizadas, o estabelecimento de cooperações científicas e, especialmente, para propiciar a participação de estudantes (graduação e pós-graduação) e contribuir para a sua formação científica”, avalia o professor Ivan. Do total de inscritos, em torno de 60% são estudantes.

A abertura do XVIII Brazil MRS Meeting será no domingo, 22 de setembro, a partir das 19h30min, no Complexo Cristo Luz, em Balneário Camboriú. Mais informações podem ser acessadas no site do evento. 

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Departamento de Química comemora 50 anos com homenagens a pesquisadores

19/08/2019 18:10

Às vésperas da celebração da primeira década da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), o Departamento de Química (QMC) era fundado. O ano era 1969 e o Departamento era uma subunidade do Centro de Estudos Básicos, voltado à formação de professores. Meio século depois, o Departamento é hoje um espaço de reconhecida excelência acadêmica formador de mais de mil graduados (entre bacharéis, bacharéis tecnológicos e licenciados em Química) e mais de mil pós-graduados, sendo cerca de 600 mestres e 400 doutores.

A cerimônia foi realizada na manhã desta segunda-feira, 19 de agosto, no auditório Faruk Nome, no Departamento de Química. O evento contou com a presença do reitor da UFSC, Ubaldo Balthazar; dos pró-reitores de Pesquisa, Pós-graduação, Extensão, Assuntos Estudantis, Administração e Gestão de Pessoas, Sebastião Soares, Cristiane Derani, Rogério Cid Bastos, Pedro Manique, Jair Napoleão Filho e Carla Cristina Búrigo; representante da Pró-reitoria de Graduação, Tereza Rozone; presidente do Conselho Regional de Química, Nivaldo Kuhnen; diretor do Centro de Ciências Físicas e Matemática (CFM), Lício Bezerra; da coordenadora do curso de graduação em Química, Iolanda Vieira; além do chefe do Departamento de Química, Valdir Correia. Na ocasião ainda foram realizadas as aberturas da VIII Semana do Programa de Pós-graduação em Química e a XIII Semana do Curso de de Química e da concessão de título de professor Emérito aos professores Ademir Neves, Adilson José Curtius (in memorian), Bernhard Welz (in memorian), Eduardo Humeres, Faruk Nome (in memorian) e Rosendo Yunes.

Percurso de excelência

“Lembro que foi uma entrevista concedida pelo Reitor à revista Veja. Quando foi perguntado quais os cursos com conceitos 7 atribuídos pela CAPES na UFSC, o primeiro programa de pós-graduação citado pelo reitor foi o de Química. E quando perguntei ao professor Ubaldo porque respondeu primeiro nosso curso de pós-graduação, ele disse: ‘este eu tinha certeza que era um curso 7 da CAPES’.”. A nota máxima ao programa de pós-graduação foi uma das passagens de destaque do percurso do Departamento de Química ressaltados por seu atual chefe, Valdir da Rosa Correia.
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Oficina de análise sensorial com cerveja artesanal ocorre neste sábado

26/06/2019 14:41

O Departamento de Química da UFSC realiza minicurso de análise sensorial neste sábado, 29 de junho, no espaço térreo do departamento, e coordenado pelo professor Luís Otávio de Brito Benetoli. A oficina ocorrerá em torno da análise de sabores, odores e sensações na boca que podem ser resultado do processo de produção da cerveja (diacetil, DMS etc.) ou de exógenos ao processo (sanitizantes etc).

O evento é direcionado para especialistas ou interessados em cerveja caseira, que não possuem experiência anterior em identificação de flavous e off-flavours na bebida, em análise sensorial. A atividade é gratuita, mas a organização sugere a colaboração no valor do material utilizado na atividade.

A dinâmica do minicurso envolverá as seguintes etapas:

· Apresentação de uma amostra de controle, uma american lager comercial;
· Apresentação do controle adulterado com um off-flavour;
· Comparação do controle com as amostras adulteradas contendo off-flavours que serão estudados no minicurso;
· Identificação do off-flavour com base em na percepção dos participantes e nas descrições apresentadas;
· Discussão acerca do flavour/off-flavour.
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Faruk Nome: homenagem da UFSC ao seu exemplo de professor, pesquisador e cientista

19/06/2019 14:29

Faruk Nome

Faruk Nome por 41 anos atuou no Departamento de Química da UFSC. E a partir deste 18 de junho de 2019, o inesquecível professor terá seu nome gravado em importante espaço do Centro de Ciências Físicas e Matemáticas (CFM). “A homenagem pode parecer pequena para alguém que foi um dos maiores cientistas brasileiros”, mas, complementa Ubaldo Cesar Balthazar, “é muito simbólica para a instituição”. Para o reitor, “Faruk é o exemplo pronto de professor, pesquisador e cientista”, e seu trabalho elevou o curso ao conceito máximo da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes). Química é um dos três cursos da UFSC com a nota 7.

No auditório que recebeu o nome do pai, os filhos de Faruk, René e Marcelo, compartilharam a homenagem e o descerramento de duas placas – dispostas na entrada e no interior do espaço -, com o reitor, pró-reitores, ex-reitores, diretores de centros, chefes de departamentos, alunos de graduação e de pós, técnicos, professores e amigos.

O pesquisador Faruk faleceu em 24 de setembro de 2018, dias após a sua aposentadoria. A notícia consternou a comunidade universitária. Cinco dias antes, recebeu a maior honraria científica do poder executivo do Brasil: a promoção a Grão-Cruz da Ordem Nacional do Mérito Científico, da qual fazem parte personalidades brasileiras e estrangeiras com reconhecida contribuição científica e técnica para o desenvolvimento da ciência no país.
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Departamento de Química realiza oficina prática de Produção de Cerveja Artesanal

30/05/2019 16:17

O projeto de extensão Divulgando a Química por Meio da Cerveja Artesanal, promovido pelo Departamento de Química da UFSC, está com inscrições abertas para a oficina prática de Produção de Cerveja Artesanal, temática Bierre de Garde. A oficina é gratuita, destinada à comunidade interna e externa da universidade, e será realizada no dia 8 de junho, sábado, das 8 às 16 horas, no espaço térreo do Departamento de Química (CFM-localização). Os participantes receberão certificado e as inscrições podem ser feitas AQUI.

A estrutura básica desta oficina envolverá: 1. Uma etapa teórica abordando breve história do estilo e conceitos essenciais da produção. Será realizada no mesmo dia da oficina prática, logo no início; 2. Uma oficina prática de produção de cerveja abordando todos os aspectos do processo de produção caseira: moagem, brasagem, sacarificação, fervura, lupulagem, resfriamento, fermentação, inoculação de levedura, carbonatação, engarrafamento e sanitização.
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12ª edição da Semana Acadêmica de Química recebe inscrições e submissão de resumos

05/09/2018 08:00

A 12ª edição da Semana Acadêmica de Química (SEMAQ) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) já recebe inscrições e submissão de resumosCom o tema “Inovações em química: um olhar sobre a indústria, a pesquisa e o ensino”, o encontro será realizado entre os dias 1° e 5 de outubro. A programação da Semana apresenta palestras, minicursos, oficinas, mesas redondas e atividades culturais para complementar a formação curricular dos participantes. O evento é aberto para a comunidade interna e externa, com foco nos estudantes dos cursos de Licenciatura em Química, Bacharelado em Química e Bacharelado em Química Tecnológica. 

As inscrições estarão abertas até 27 de setembro e a submissão de resumos pode ser feita até 16 de setembro, sempre no site do eventoApós a inscrição online, a confirmação ocorre no credenciamento, que será realizado pessoalmente (data e local serão divulgados em breve no site), e mediante o pagamento de R$ 10,00.

Mais informações na página da SEMAQ.

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Semana da Pós-Graduação em Química ocorre de 20 a 24 de junho

16/06/2016 08:29

QuímicaPalestras, minicursos, oficinas, mesas-redondas e sessões coordenadas fazem parte da programação da V Semana da pós-graduação em Química da UFSC. O evento ocorre de 20 e 24 de junho, no auditório do Departamento de Química. A Semana é aberta a toda a comunidade; as inscrições são gratuitas e podem ser feitas aqui.

Mais informações na página do evento.

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Hugo Gallardo: uma vida dedicada à Química

06/06/2016 16:00
Foto: Henrique Almeida/Agecom;UFSC

Foto: Henrique Almeida/Agecom/UFSC

O departamento de Química da UFSC tem hoje mais um pesquisador membro titular da Academia Brasileira de Ciências (ABC): o professor Hugo Alejandro Gallardo Olmedo. A cerimônia de posse na ABC ocorreu em maio, na Escola Naval, Rio de Janeiro. Além de Hugo, outros 27 cientistas reconhecidos nacional e internacionalmente tornaram-se membros da ABC. Para o professor, sua posse aconteceu em um contexto muito especial: nas comemorações dos 100 anos da entidade. “É algo bem memorável ser empossado nos 100 anos da Academia. Foi uma festa especial.”Dificilmente um pesquisador é selecionado em sua primeira indicação. Hugo foi indicado em três anos consecutivos. Havia, portanto, muita expectativa para esse momento. Sobretudo porque o contexto lhe era favorável: outros quatro professores de seu departamento já se tornaram membros da ABC: Faruk José Nome Aguilera, em 2001; Ademir Neves, em 2008; Adilson José Curtius, em 2011; Antonio Luiz Braga, em 2013.

O pesquisador considera que seu ambiente de trabalho sempre contribuiu significativamente para seu desenvolvimento como pesquisador: “O departamento de Química foi um dos primeiros departamentos da UFSC a ter todo seu quadro docente formado por doutores. Tive a sorte de conviver em um meio jovem e competitivo, de forma salutar. Para crescer, nos anos 1980 e 1990, era preciso ter um ambiente propício para a pesquisa. Sem dúvida, devo muito às condições que me proporcionaram. Meus colegas tinham e têm uma bagagem científica e uma formação muito boa. Dificilmente você encontrará, em uma instituição, cinco representantes da ABC em um único departamento.”

Trajetória

Foto: Henrique Almeida/Agecom/UFSC

Foto: Henrique Almeida/Agecom/UFSC

Hugo é chileno e cursou a graduação e pós-graduação na Universidad de Concepción, no Chile. Após concluir seu doutorado, em 1980, a situação no país não era favorável para a carreira acadêmica e não havia perspectivas para concurso de professor universitário. Hugo optou então por iniciar os estudos de pós-doutorado, enquanto buscava novas oportunidades em instituições estrangeiras. Em 2 de agosto de 1982, o professor chegou ao Brasil para  integrar o grupo de pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP), liderado por Giuseppe Cilento. “Esse foi meu primeiro passo aqui no Brasil”. Alguns meses depois, quando participava de um congresso da área, conheceu docentes da UFSC e logo foi convidado a integrar o departamento de Física da universidade. Hugo é preciso com as datas: “Em 18 de abril de 1983 fui contratado como professor visitante do departamento de Física. Em 1986, fui efetivado como professor adjunto. Em 1995, fui transferido para o departamento de Química”. No ano seguinte, em 1997, ele se tornou professor titular. Hugo também é bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq desde 1983. Em 2013, conquistou o nível 1A. Seu desempenho está em sintonia com a avaliação de seu programa de pós-graduação, que também tem o conceito máximo da CAPES: nota 7.

A vocação para a química, segundo ele, vem da facilidade que sempre teve com a disciplina: “Era a matéria que eu achava mais fácil de aprender. Sem muito esforço, conseguia bons resultados. Penso que ninguém nasce pré-determinado para uma atividade. Em princípio, somos todos iguais. A diferença é a idade e a dedicação. Perseverança é fundamental. É importante gostar, porque assim fica bem mais fácil dedicar o tempo necessário para atingir seus objetivos e estar na fronteira do conhecimento”.

A pesquisa

A maior parte de sua trajetória acadêmica tem sido dedicada à pesquisa na área de cristais líquidos. “Hoje essa é uma área muito popular. Os cristais líquidos estão inseridos no dia a dia de todos nós. Esse visor, essa tela do computador, todos esses dispositivos contêm cristal líquido. Ele é conhecido como o quarto estado da matéria, para além do sólido, do líquido e do gás. Pode-se dizer que é um estado intermediário. A pesquisa nessa área existe há mais de cem anos, já está consolidada tecnologicamente. Mas a ciência básica ainda tem muito potencial para crescer. Cada estado da matéria tem sua aplicação, o potencial do cristal líquido é muito grande e abre muitas possibilidades”.

Segundo o professor, os cristais líquidos são promissores como semicondutores orgânicos. “Isso é basicamente o que estudamos: no laboratório, variamos a estrutura das moléculas para obter novos comportamentos, propriedades específicas. Introduzimos novas funcionalidades, de tal maneira que esse cristal líquido possa conduzir, medir luz etc. Como guarda propriedades do sólido e tem a fluidez do líquido, ele permite novas aplicações. O estado líquido cristalino sem dúvida fará parte dos novos avanços tecnológicos”.

Foto: Henrique Almeida/Agecom/UFSC

Foto: Henrique Almeida/Agecom/UFSC

O ensino

Hugo afirma que um dos seus principais objetivos na universidade é a formação de pesquisadores altamente qualificados. É com essa perspectiva que ele orienta continuamente novos estudantes de  mestrado, doutorado, pós-doutorado, além de contribuir significativamente com a publicação de artigos científicos. “Isso é o que a gente faz: formar gente, formar gente, publicar, publicar… A universidade precisa fazer ciência, é a única forma de avançarmos. O país precisa de pesquisador. O investimento em ciência, em termos de inovação, deve ser uma política de estado, um investimento sempre crescente”. O professor acrescenta que esse investimento deve se destinar não apenas às pesquisas de curto prazo, mas também às de médio e longo prazo: “A pesquisa de excelência pode demorar muito. Quem trabalha com fármacos pode levar anos, décadas, sem saber se esse fármaco terá algum dia aplicação. A pesquisa é lenta, mas necessária”. Justamente por considerar sua atividade tão importante – e também prazerosa – Hugo, aos 65 anos, afirma que, “obviamente”, não pensa em aposentadoria: “Sem dúvida ainda tenho muita força para continuar”.

Daniela Caniçali/Jornalista da Agecom/UFSC

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Professor da UFSC eleito para Academia Brasileira de Ciências

09/12/2015 14:05
A Academia Brasileira de Ciências (ABC) elegeu os seus novos membros titulares e correspondentes em Assembleia Geral Ordinária realizada no dia 2 de dezembro. Eles tomarão posse em maio de 2016, durante a Reunião Magna.
O professor do Departamento de Química da UFSC, Hugo Alejandro Gallardo Olmedo, foi eleito membro titular na área de Ciências Químicas.
Os membros titulares da ABC são cientistas radicados no Brasil há mais de dez anos, com destacada atuação científica. Já os membros correspondentes são cientistas radicados no exterior há mais de dez anos de reconhecido mérito científico, que tenham prestado relevante colaboração ao desenvolvimento da ciência no Brasil.
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Professora da UFSC realiza seminário gratuito sobre mecânica quântica

17/07/2015 17:30

O projeto de extensão Parque Viva a Ciência da UFSC promove, no dia 19 de agosto àss 18h30min, a palestra “O Universo e a Mecânica Quântica” no Auditório do Departamento de Química (CFM) com a professora Débora Peres Menezes. Não é necessário se inscrever para participar: os interessados precisam apenas comparecer ao auditório até o horário de início do seminário. Considerando que a palestra deve ser um primeiro contato de vários dos participantes com a mecânica quântica, a professora vai apresentar diversos conteúdos introdutórios sobre o assunto.

O desenvolvimento da mecânica quântica deu-se no início do século passado, como uma tentativa de explicar certos resultados experimentais que não puderam ser explicados pelas teorias clássicas existentes na época. A palestra abordará inconsistências das teorias clássicas com resultados experimentais no fim do século XIX, seguida de uma introdução à mecânica quântica, mostrando que, apesar de ser uma teoria probabilística e nada intuitiva, ela é precisa e possui um rigoroso formalismo matemático que a embasa. Algumas aplicações da mecânica quântica utilizadas no nosso dia a dia também serão mostradas.

A professora Débora Peres Menezes é doutora em física pela University of Oxford (Reino Unido), com pós-doutorado pela Universidade de Coimbra (Portugal). Ela é professora titular do Departamento de Física da UFSC e ministra aulas para o Curso de Física e diversos dos cursos de Engenharia, entre as disciplinas que leciona estão Mecânica Quântica, Física Nuclear e Estrutura da Matéria. Também atua como assessora ad hoc para instituições como o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), a Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) e a Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (Fapesc).

 

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Professor de Físico-Química ministra palestra gratuita nesta quarta

20/05/2014 08:34

Luis Garcia Rio, professor de Físico-Química de la Universidad de Santiago de Compostela, Espanha, ministrará nesta quarta-feira, 21 de maio, às 10h, no auditório do Departamento de Química da UFSC, a palestra “Complejación y catálisis por nuevos receptores supramoleculares en medio acuoso”. A palestra é aberta ao público e gratuita. 
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Pós em Química promove palestra gratuita sobre direito autoral e plágio

01/10/2013 15:01

O tema “Direito Autoral e Plágio: a autoria oblíqua” será abordado pelo advogado na área de Direito Intelectual Guilherme Coutinho Silva, nesta sexta-feira, 4 de outubro, às 10h, no Auditório do Departamento de Química. A palestra é promovida pelo Programa de Pós-Graduação em Química da UFSC. Entrada gratuita e aberta ao público.

Informações: Iolanda Vieira ()

 

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Pós em Química promove palestra sobre diversidade dos biomarcadores geoquímicos

24/09/2013 10:49

“Diversidade dos Biomarcadores Geoquímicos: Importância em Estudos sobre Contaminantes de Petróleo e Variações Climáticas” é tema da palestra do professor Luiz Augusto dos Santos Madureira, que será realizada nesta sexta-feira, dia 27 de setembro, às 10h, no Auditório do Departamento de Química da UFSC. A palestra, promovida pelo Programa de Pós-Graduação em Química (PPGQMC), é gratuita e aberta ao público. 
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Pós em Química da UFSC promove palestra com professor da UFMG

17/09/2013 11:50

O Programa de Pós-Graduação em Química da UFSC promove a palestra “Estruturas Naftoquinoidais e Heterocíclicas Versáteis: Síntese de Moléculas Bioativas, Marcadores e Sondas Luminescentes” com o professor Eufrânio Nunes da Silva Júnior da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), dia 20 de setembro (sexta-feira), às 10h, no Auditório do Departamento de Química, no Centro de Ciências Físicas e Matemáticas (CFM). Aberta ao público e gratuita.

Mais informações:  (48)3721-6844 – Ramal 222.

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Palestra ‘A Fitoquímica Contextualizada no Estudo de Plantas Medicinais’ nesta sexta

10/09/2013 12:55

O Programa de Pós-Graduação em Química da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove a palestra “A Fitoquímica Contextualizada no Estudo de Plantas Medicinais”, com o professor Moacir Geraldo Pizzolatti, nesta sexta-feira, 13 de setembro, às 10h, no Auditório do Departamento de Química, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas (CFM).

Informações: Iolanda Vieira – .

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“42 anos formando profissionais de excelência” é tema da 2ª Semana da Pós em Química

17/06/2013 17:50

A II Semana da Pós-Graduação em Química da UFSC será realizada de 17 a 21 de junho de 2013, no Departamento de Química da Universidade, com o tema “42 anos Formando Profissionais de Excelência”. O evento pretende divulgar os avanços da Química nas suas áreas de concentração e as pesquisas desenvolvidas em seu programa de pós-graduação (PPGQMC) e no Brasil, bem como incentivar a troca de conhecimentos, estabelecimento de parcerias e convênios de cooperação entre os participantes. Confira a programação.
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Inscrições gratuitas para II Semana da Pós-Graduação em Química da UFSC

17/04/2013 17:25

A II Semana da Pós-Graduação em Química da UFSC está com as inscrições abertas até 31 de maio. Com o tema “42 anos Formando Profissionais de Excelência”, o evento será realizado entre os dias 17 e 21 de junho de 2013, no Departamento de Química da Universidade. A programação científica, o cronograma e as inscrições (gratuitas) estão disponíveis no site: www.spgquimica.ufsc.br.
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Professor da UFSC é eleito membro titular da Academia Brasileira de Ciências

07/12/2012 13:26

 

Antonio Luiz está entre os 36 cientistas de excelência que passarão a integrar a ABC

Antônio Luiz Braga, professor da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), foi eleito Membro Titular da Academia Brasileira de Ciências (ABC), na área de Ciências Químicas, em Assembleia Geral realizada em 4 de dezembro de 2012. A cerimônia de posse será no dia 7 de maio de 2013, no Rio de Janeiro.

A ABC foi fundada em 1916 e congrega cientistas de excelência nas Ciências Matemáticas, Físicas, Químicas, da Terra, Biológicas, Biomédicas, da Saúde, Agrárias, da Engenharia e Sociais. Seu foco é o desenvolvimento científico do país, a interação entre os cientistas brasileiros e destes com pesquisadores de outras nações. Com um quadro atual de pouco mais de 700 membros no total, a Academia Brasileira de Ciências é uma das mais antigas associações de cientistas no país e reconhecidamente a mais prestigiosa dessas entidades.

Leia mais: Novos Acadêmicos eleitos para a ABC

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