Notícias da UFSC

O grupo de pesquisa do Laboratório de Etologia Aplicada e Bem-Estar Animal (Leta), do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural da UFSC, publicou, em parceria com pesquisadores da University of British Columbia, o primeiro estudo que mostra que a separação da vaca influencia negativamente o estado emocional do bezerro. O trabalho, publicado recentemente na revista PLOS ONE (http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0098429), fez parte da dissertação de Rolnei Ruã Darós, orientada pela professora Maria José Hötzel e defendida em abril deste ano no Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.

Nos sistemas de produção animal, os bezerros são desmamados e separados da mãe em várias idades. Diversos estudos, inclusive o do LETA, já haviam mostrado que esse procedimento, que faz parte da rotina de criação animal, desencadeia respostas comportamentais e fisiológicas indicando estresse fisiológico e emocional nos bezerros e vacas – este estudo confirmou que aqueles apresentam uma resposta emocional negativa após perderem a mãe.
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O artigo “Análise proteômica comparativa entre milho geneticamente modificado cultivado em diferentes agroecossistemas no Brasil”, desenvolvido por membros do Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais e publicado em dezembro de 2013 na revista Proteome Science, foi acessado cerca de cinco mil vezes nos últimos seis meses. A revista, especializada em aspectos metodológicos relacionados aos estudos funcionais e estruturais do proteoma – conjunto de proteínas e suas variantes que podem ser encontradas em uma célula específica – é referência em sua área e classificada como A2 no ranking Capes/Brasil, segunda maior qualificação. O artigo brasileiro, primeiro a evidenciar diferenças moleculares entre organismos geneticamente modificados e seus respectivos convencionais, está atualmente entre os dez com maior número de downloads do site da revista.

Participaram da pesquisa a doutoranda Sarah Agapito-Tenfen, os professores Miguel Pedro Guerra e Rubens Onofre Nodari, e o pesquisador norueguês Odd-Gunnar Wikmark. O objetivo foi comparar o proteoma do milho transgênico e o do convencional e, ainda, observar a influência de estímulos do ambiente externo. Para isso, foram cultivadas as duas variedades do grão em diferentes agroecossistemas de Santa Catarina, localizados em Campos Novos e Chapecó. Em seguida, amostras desses cultivos foram coletadas e analisadas em laboratório.
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O modelo de publicação em acesso aberto (AA) vem sendo consolidado como um movimento internacional há mais de duas décadas. As duas principais opções para a publicação de resultados de pesquisa são denominadas a via verde (green road) e a via dourada (golden road). A primeira inclui o auto-arquivamento de manuscritos em repositórios institucionais ou temáticos, e a segunda inclui periódicos híbridos e exclusivamente de acesso aberto.Desde as Declarações de Budapest, Berlim e Bethesda em 2002-2003, houve um aumento imediato no número de periódicos em acesso aberto, tendendo nos dias de hoje à estabilização. Atualmente, o Directory of Open Access Journals(DOAJ) registra mais de 9.700 periódicos em 133 países.

A comunidade científica e a sociedade, principalmente em países em desenvolvimento, se beneficiam deste movimento, enquanto que os autores buscam visibilidade e impacto ao selecionar um periódico para publicar seus resultados de pesquisa. Ambos os objetivos podem ser contemplados por meio da via verde. Segundo Houghton e Swan, entretanto, os benefícios da via dourada ultrapassam os da via verde, porém os autores consideram que na atual fase de transição, repositórios seguem sendo mais viáveis econômica e estrategicamente. Ademais, a última recomendação da Budapest Open Access Initiative (BOAI, 2012), ressalta a importância dos repositórios na disponibilização de resultados de pesquisa de acesso aberto: “Cada instituição de ensino superior deve ter um repositório AA, participar de um consórcio com repositório AA consorciado, ou organizar um serviço terceirizado de repositório AA”.

Os artigos citados no parágrafo acima fazem parte de uma publicação recente de autoria de Rosângela Rodrigues, professora do Departamento de Ciência da Informação, do Centro de Ciências da Educação da  UFSC, e Ernest Abadal, profesor da Facultad de Biblioteconomía y Documentación de la Universitat de Barcelona , Espanha, que traça um panorama do modelo de publicação do acesso aberto no Brasil e na Espanha analisando os periódicos destes países indexados nas bases Web of Science (WoS) e Scopus segundo os aspectos do formato da publicação – online ou impresso – , o tipo de acesso – aberto ou por assinatura – e a plataforma tecnológica utilizada.

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Conferência A emergência de valores pós-modernos. Foto Wagner Behr/Agecom/ UFSC

Na segunda-feira, 7 de abril, o sociólogo francês Michel Maffesoli ministrou, no Auditório Garapuvu, do Centro de Cultura e Eventos  da UFSC, a conferência “A emergência dos valores pós-modernos”, em comemoração aos 20 anos do Nupequis-Fam-SC (Núcleo de Pesquisa e Estudos em Enfermagem, Quotidiano, Imaginário, Saúde e Família de Santa Catarina, LEIFAMS), que promoveu e organizou o evento, juntamente com o Projeto Ninho e o Programa de Pós-Graduação em Enfermagem da UFSC.

Maffesoli explicou quase todos os conceitos a partir da etimologia grega ou latina da palavra;  falou sobre duas épocas: a moderna – que se está fechando – e a pós-moderna – que se está abrindo, para ele de uma forma reemergente, em espiral, de modo que “o fim de um mundo não é o fim do mundo”.

Para contrapor as diferenças entre o moderno e o pós-moderno, o sociólogo caracterizou cada época com cinco palavras-chave, aplicáveis ao mundo ocidental.

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Exposição foi organizada por cinco alunos em apenas uma semana. Foto: Guilherme M.Gomes

Levar pesquisas e experiências sobre o cérebro humano para um shopping center. Esta foi a proposta de um grupo de estudantes da Universidade Federal de Santa Catarina, que encarou o desafio de organizar, em apenas sete dias, uma exposição para marcar a Semana do Cérebro.

A ideia partiu da doutoranda em Farmacologia, Ana Paula Ramos Costa, que passava pelo shopping Floripa e percebeu que havia uma loja desativada. Na mesma hora, ela teve a ideia de organizar ali uma exposição sobre o cérebro humano, como parte do evento comemorado mundialmente em março. A direção do shopping rapidamente abraçou a proposta, que contou também com a colaboração de lojistas, que empresaram TV, livros e móveis.

No local da exposição, onde antes havia roupas, foram afixados pôsteres, vídeos com palestras, computadores com jogos da memória. Os visitantes puderam conhecer o que acontece com o cérebro quando estamos apaixonados, com fome, envelhecemos, engravidamos, dormimos e assistimos filmes 3D. As estantes foram ocupadas por réplicas de cérebro em vários tamanhos, além de livros sobre o tema. Um cantinho da loja foi reservado para as crianças desenharem e pintarem. Nos provadores de roupas da antiga loja, foram montadas quatro diferentes experiências interativas que exploravam os sentidos de tato, visão, audição e olfato.

Banners, vídeos, jogos e experiências sensoriais foram algumas das atrações. Foto: Guilherme M. Gomes

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Desde 2002, o Centro de Pesquisa Clínica – Projeto HPV, do Hospital Universitário (HU), desenvolve uma vacina preventiva contra os quatro principais vírus causadores do papilomavírus humano (HPV). O trabalho, coordenado pelo ginecologista e obstetra Edison Natal Fedrizzi, observou os resultados e as reações adversas possíveis, comparando-os com estudos de outros centros médicos pelo mundo. Com a sua distribuição em escolas públicas, privadas e postos de saúde, a partir do dia 10 de março de 2014, a vacina torna-se a 27ª disponível na rede pública.

O projeto passou por diversas etapas, e, em 2005, constatou-se que a eficácia da vacina contra verrugas genitais em homens e mulheres é de 90%; e, contra câncer e lesões pré-cancerosas, muito próxima de 100% . Há ainda, nos homens, um índice de 75% de efetividade nos casos de lesão anal ou perínea.
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O Programa de Pós-Graduação em Farmacologia (PPGFMC) da Universidade Federal de Santa Catarina publicou o edital que irá selecionar novos estudantes de Doutorado. As inscrições vão de 17 de março a 15 de abril de 2014.
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Veja a listagem com as defesas de dissertação de mestrado e tese de doutorado, nos diversos programas de pós-graduação da Universidade Federal de Santa Catarina, agendadas para março. As informações foram obtidas por meio de levantamento e contato junto aos sites dos mais de 70 programas credenciados na UFSC.

Solicita-se aos pós-graduandos que estejam com a defesa agendada para dezembro – mas cujo nome não conste desta lista – que enviem as informações para o e-mail jornalismo.agecom@contato.ufsc.br.

Confira a listagem (atualizada no dia 17 de março de 2014 às 13h35min):

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Para esta última semana de fevereiro, 115 defesas de mestrado e doutorado estão agendadas em diversos cursos de pós-graduação na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). As informações foram obtidas por meio de levantamento nos sites dos programas credenciados na UFSC, e também recebidas das secretarias. 

Aos pós-graduandos que estejam com a defesa agendada – mas cujo nome não conste desta lista – solicita-se que enviem as informações para o e-mail jornalismo.agecom@contato.ufsc.br

Confira a agenda de defesas desta semana (atualizado no dia 26/02 às 14h30):

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Professor Piotr Trzesniak falou sobre os desafios para editores de publicações científicas. Foto: Jair Filipe Quint / Diretoria-Geral de Comunicação / UFSC

Editores de revistas científicas, professores e estudantes da Universidade Federal de Santa Catarina reuniram-se no auditório da Biblioteca Central na última terça-feira, 18 de fevereiro, para conhecer as experiências e relatos do professor Piotr Trzesniak, da Universidade Federal de Itajubá, que há vários anos atua na área de comunicação científica. Além de editor há mais de 30 anos, o professor Piotr faz parte do comitê científico da Rede de Revistas Científicas da América Latina e Caribe, Espanha e Portugal (RedALyC), e já participou de comitês do CNPq, Capes e SciELO, entre outras entidades.  O evento foi promovido pelo Portal de Periódicos da UFSC.

Sua palestra abordou a profissionalização, internacionalização e sustentabilidade financeira das publicações científicas. E destacou o que considera o maior desafio para os editores: oferecer o melhor conhecimento que está sendo produzido na sua área.

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Esfera Armilar é um dos instrumentos que fará parte das exposições itinerantes previstas no projeto. Foto: Henrique Almeida/Agecom/UFSC

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) está entre 40 instituições brasileiras contempladas pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) na Chamada 85/2013 – “Apoio à criação e ao desenvolvimento de Centros e Museus de Ciência e Tecnologia”. O projeto selecionado, “A Astronomia e a Física vão à Escola e à Comunidade”, teve início em 2012 e tem como principal meta “fomentar o interesse da comunidade escolar e local pela Astronomia e ciências afins”.

A proposta será executada em articulação direta com o Planetário e o Observatório da UFSC – espaços tradicionais de disseminação do conhecimento dessas áreas no estado de Santa Catarina – e conta com a parceria do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), de grupos de astronomia amadores – Grupo de Estudos de Astronomia (GEA) e Núcleo de Estudos e Observação Astronômica José Brazilício de Souza (NEOA) – e da Oficina do Aprendiz.

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Juçara

Na busca por novas fontes alimentares ricas em antioxidantes, foi realizada pesquisa pela mestranda Alyne Lizane Cardoso, vinculada ao Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). O estudo foi orientado pela professora Patricia Faria Di Pietro, coordenadora do Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO), e avaliou o efeito da ingestão única do suco de juçara sobre biomarcadores de estresse oxidativo em indivíduos saudáveis, constatando-se que isso aumenta a defesa antioxidante sérica e enzimática em indivíduos saudáveis.

A popularmente conhecida juçara (Euterpe edulis) deriva do gênero de palmeiras Euterpe , comumente encontrado na Mata Atlântica, desde o sul da Bahia até o norte do Rio Grande do Sul. Devido à exploração extrativista de seu palmito, a palmeira juçara encontra-se em risco de extinção, uma vez que a retirada do palmito culmina na morte da planta; por outro lado, a coleta do fruto não exige seu corte, o que possibilita a exploração como alternativa de grande potencial ambiental, econômico e nutricional. A emulsão proveniente do fruto juçara possui propriedades sensoriais e nutritivas similares ao açaí – fruto do açaizeiro (Euterpe oleracea). Por essas razões, é comum, para facilitar a comercialização, denominar açaí a emulsão dos frutos processados de juçara.
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Neurônios (em vermelho) obtidos em cultivos de células-tronco da Crista Neural em pesquisas de biologia celular e do desenvolvimento. Foto: Alice Prompt / LACERT / UFSC

Os professores Rodrigo Bainy Leal e Giordano Wosgrau Calloni, ambos vinculados ao Centro de Ciências Biológicas (CCB) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), tiveram seus projetos aprovados pelo programa de cooperação internacional CAPES/MINCyT 2013. Os docentes receberão recursos para missões de trabalho e estudo no convênio entre universidades brasileiras e argentinas. Segundo a Pró-Reitoria de Pós-Graduação (PROPG), seis projetos de pesquisadores da UFSC foram inscritos nesse edital.

Os projetos contemplados estão lotados na categoria Grupos de Pesquisa Conjuntos, que reúne propostas desenvolvidas por uma equipe brasileira e uma argentina, ambas vinculadas a Instituições de Ensino Superior (IES) em seus países. Pelo convênio, os docentes contemplados tornam-se coordenadores do projeto, e cada um deles recebe um recurso de R$ 10 mil por ano para, em seu respectivo país, custear materiais de consumo relativos à pesquisa. A duração do convênio é de dois anos, com uma avaliação de resultados após o primeiro ano. O programa inclui, além do recurso, passagens aéreas, diárias e bolsas para uma missão de trabalho do docente brasileiro ou argentino de até 30 dias, bem como a missão de estudo de um doutorando de cada instituição na universidade conveniada, com estadia de até quatro meses.
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Nos meses de janeiro, fevereiro e março de 2014, já estão agendadas 74 defesas de mestrado e doutorado em diversos cursos de Pós-Graduação na Universidade Federal de Santa Catarina. As informações foram obtidas por meio de levantamento nos sites dos programas credenciados na UFSC  e também recebidas das secretarias. 

Para os pós-graduandos que estejam com a defesa agendada mas que não consta desta lista, solicita-se enviar as informações para o e-mail jornalismo.agecom@contato.ufsc.br. 

Confira a agenda de defesas dos próximos meses:

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O Laboratório de Virologia Aplicada (LVA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), criado em 1993, lançou, em dezembro de 2013, um vídeo institucional comemorativo ao seu 20º aniversário.  O material dá destaque aos resultados e atividades do LVA na formação profissional e no desenvolvimento de pesquisas nas áreas de virologia humana e ambiental.

Assista ao vídeo comemorativo: http://vimeo.com/82343228

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Edição 04 – Dezembro 2013 – Especial de Fim de Ano

Para esta última edição do ano, o Divulga Ciência apresenta algumas notícias que foram destaque em 2013.

Laboratório de Piscicultura Marinha da UFSC produz sardinhas em cativeiro

Em parceria com a Univali e o Centro de Pesquisa e Gestão de Recursos Pesqueiros do Litoral Sudeste e Sul (CEPSUL), o Lapmar/ UFSC desenvolve um projeto pioneiro de produção de sardinha em cativeiros. Em agosto, o grupo levou aproximadamente oito mil sardinhas para os tanques-redes alocados na Armação do Itapocoroy, Penha (SC). Os peixes serviram como iscas-vivas para a pesca de atum. Leia a reportagem.
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A nutricionista Paula Fernanda de Oliveira Olivo realizou um estudo, em que avaliou a associação entre determinadas células imunológicas, mediadores relacionados à inflamação e o estado nutricional de indivíduos com cânceres hematológicos, antes da quimioterapia. A pesquisa foi realizada para sua dissertação de mestrado do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da UFSC, sob orientação do professor Everson Araújo Nunes, em parceria com o setor de hematologia do Hospital Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina – centro de referência no tratamento de cânceres hematológicos.

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Fernanda Casagrande estudou o efeito da ingestão de cápsulas de ômega-3 sobre pacientes cardiopatas praticantes de exercícios físicos

A nutricionista Fernanda da Silva Casagrande, sob a orientação do professor  Edson Luiz da Silva e colaboração do professor Tales de Carvalho, realizou um estudo que resultou em sua dissertação de mestrado para o programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGN). Sua pesquisa investigou o efeito da suplementação de óleo de peixe contendo ômega-3 no perfil lipídico e inflamatório de portadores de insuficiência cardíaca, submetidos a exercício físico supervisionado.

As doenças cardiovasculares (DCVs) estão entre as principais causas de morte e internação, e aumentam substancialmente os custos da saúde pública em todo o mundo. A insuficiência cardíaca é considerada a via final de diversas doenças do coração, e ela causa desequilíbrio do sistema cardiovascular – o que compromete progressivamente a funcionalidade contrátil e de relaxamento desse órgão vital do corpo humano.
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Nutricionista Caroline C. Moreira pesquisou a percepção sobre alimentos saudáveis pelos responsáveis pela aquisição para as suas famílias.

A nutricionista Caroline Camila Moreira, do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), sob a orientação da professora Giovanna M. R. Fiates, realizou, para sua dissertação de mestrado, uma investigação acerca da percepção sobre compra e consumo de alimentos saudáveis por quem os adquire para a família. Da pesquisa – realizada entre os meses de outubro e novembro de 2011 – participaram 215 pais de escolares de 7 a 10 anos, de nove escolas públicas de Florianópolis (SC). A pesquisa integra o projeto“Estudo intergerações familiares: hábitos alimentares na interface entre o estado nutricional e o comportamento do consumidor”, financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

Em um único dia, realizam-se inúmeras escolhas alimentares, que, repetidamente, tendem a se tornar hábitos. Engana-se quem imagina que as escolhas alimentares se iniciam na primeira refeição do dia; elas começam no momento da seleção e compra de alimentos.

Constatou-se que as famílias brasileiras, de todos os estratos de renda, têm adquirido, cada vez mais, alimentos industrializados e ultraprocessados, geralmente com teores excessivos de gordura, sal e açúcar e uma quantidade insuficiente de frutas e hortaliças. Por isso, torna-se importante compreender não somente o comportamento de compra, mas também entender a percepção do que são alimentos saudáveis por parte de quem os adquire para a família.

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Rose Mary Gerber

Rose Mary Gerber comprovou em sua pesquisa, realizada através do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia Brasil Plural (INCT IBP), que existem mulheres atuando diretamente nas atividades da pesca no país. Ligada ao Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGAS/UFSC), ela vivenciou plenamente o cotidiano das pescadoras brasileiras no litoral catarinense.
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Este domingo, 1º de dezembro,  está marcado por mais um “Dia Mundial de Combate à Aids”,  e Santa Catarina tem motivos para se preocupar: de acordo com o último Boletim Epidemiológico Aids e DST, emitido pelo Ministério da Saúde, o Estado tem o segundo maior registro de casos de infecção pelovírus HIV no país, atrás apenas do Rio Grande do Sul. No ranking de taxa de incidência da região Sul, cinco cidades catarinenses aparecem entre as 10 primeiras colocadas – Itajaí, Biguaçu, Balneário Camboriú, Florianópolis e Criciúma. Os números mais preocupantes são os de Biguaçu, na Grande Florianópolis, onde os casos de Aids por cem mil habitantes passaram de 35,4 para 88,2 no período entre 2000 e 2011.

Para o médico pesquisador do Hospital Universitário (HU) da UFSC, Edison Fedrizzi, a péssima posição do Estado no ranking nacional está relacionada às duas formas mais comuns de infecção pelo vírus – relações sexuais sem preservativo e contaminação sanguínea por uso de drogas injetáveis. “Em um primeiro momento, acreditava-se que o número estava ligado à primeira forma, principalmente em cidades portuárias, como Itajaí; mas hoje consideramos que esteja mais ligado ao aumento do consumo de drogas, em especial por jovens.”
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Divulga Ciência Edição 03 – Novembro 2013 – Especial Nutrição 

O Divulga Ciência do mês de novembro traz dez notas sobre pesquisas e atividades da Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) e Departamento de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde (CCS) da Universidade Federal de Santa Catarina. A PPGN iniciou uma atividade que estimula seu corpo discente para que, após a defesa da dissertação ou tese, seja enviada uma nota sobre o tema à Agência de Comunicação (Agecom), que as edita e encaminha à mídia. Essas notas visam difundir os resultados das pesquisas e também torná-los acessíveis aos leigos.

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Formigas zumbis nas Matas Nebulares de Santa Catarina. a-b. Vista geral da formiga no musgo, contaminada pelo fungo, que parece uma antena; c. Detalhe da parte do fungo que produz esporos; d. Detalhe da base da cabeça da formiga onde emerge a estrutura produtora de esporos do fungo

Até parece história retirada dos filmes de ficção científica, uma formiga controlada por um fungo. Um determinado grupo de fungos é especialista em alterar o comportamento das formigas, ou seja, depois de infectar suas vítimas, passa a produzir substâncias que as deixam desorientadas, como se estivessem “drogadas”. A formiga contaminada sobe em uma planta e, com suas fortes mandíbulas, se prende aos ramos e morre. Assim, o fungo produz uma estrutura reprodutiva fora do corpo da formiga (ver foto abaixo), onde ocorre a “chuva” de esporos que irá contaminar outras formigas no solo da floresta. Já foram encontradas mais de 3.500 formigas contaminadas em um mesmo local (evento epizoótico). Ainda, muitas vezes é possível ver uma formiga carregando outra, supostamente contaminada, para longe do formigueiro.
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Para Tayse, a presença dos nutricionistas é importante para que ações educativas no ambiente escolar sejam realizadas, além de garantir uma alimentação adequada aos alunos

Um estudo desenvolvido para a dissertação de mestrado de Tayse Valdira Vieira, sob a orientação do professor David Alejandro González Chica, para o Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGN-UFSC), em conjunto com o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de Santa Catarina (Cecane-SC), investigou as ações educativas sobre alimentação orgânica realizadas nas escolas municipais do Brasil em 2012. A pesquisa procurou verificar se essas atividades estavam ou não sendo realizadas pelos nutricionistas vinculados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em cada município, e avaliou também a sua possível associação com a carga horária semanal e o tempo de serviço desses profissionais.
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Veja a listagem com as defesas agendadas para novembro de 2013 de dissertações de Mestrado e teses de Doutorado nos diversos programas de pós-graduação da Universidade Federal de Santa Catarina. As informações foram obtidas por meio de levantamento e contato junto aos sites dos mais de 70 programas credenciados na UFSC.

Para os pós-graduados que estejam com a defesa agendada para dezembro mas que não consta desta lista, solicita-se enviar as informações para o e-mail jornalismo.agecom@contato.ufsc.br.

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