Notícias da UFSC

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar de Santa Catarina (Cecane/SC) realiza o III Encontro Catarinense de Alimentação Escolar (III Encae), até esta sexta-feira, 3 de julho, no Centro de Cultura e Eventos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em Florianópolis. O objetivo é a troca de experiências e conhecimentos técnicos e científicos relacionados à gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
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Para Tayse, a presença dos nutricionistas é importante para que ações educativas no ambiente escolar sejam realizadas, além de garantir uma alimentação adequada aos alunos

Um estudo desenvolvido para a dissertação de mestrado de Tayse Valdira Vieira, sob a orientação do professor David Alejandro González Chica, para o Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGN-UFSC), em conjunto com o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de Santa Catarina (Cecane-SC), investigou as ações educativas sobre alimentação orgânica realizadas nas escolas municipais do Brasil em 2012. A pesquisa procurou verificar se essas atividades estavam ou não sendo realizadas pelos nutricionistas vinculados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em cada município, e avaliou também a sua possível associação com a carga horária semanal e o tempo de serviço desses profissionais.
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Uma equipe de pesquisadores dos Programas de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (PPGSC) e em Nutrição (PPGN) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) desenvolveram uma pesquisa com o objetivo de avaliar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo em vista a importante contribuição desse Programa para a segurança alimentar e nutricional (SAN) da rede pública e filantrópica de ensino do país. Tal pesquisa iniciou em agosto de 2010 e conta com apoio financeiro do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).
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