Notícias da UFSC

O CCA Conecta irá conversar com duas egressas do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos desta terça-feira, 22 de junho,  às 19h. Laísa Pellizzaro Pereira e Beatriz Cardoso irão falar sobre a sua atuação em controle de qualidade de alimentos. Participará do encontro Deise Baggio, professora associada no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina e que foi orientadora das egressas durante o período de graduação.

Laísa Pellizzaro Pereira, egressa da turma de 2016 e mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade de British Columbia (Canadá). Durante a graduação foi presidente da Caltech – Corporação Júnior de Consultoria em Alimentos, Empresa Júnior do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos, que presta consultoria técnica para o mercado de alimentos. Também durante a graduação foi bolsista do Programa Ciência sem Fronteiras, pelo qual pode estudar por um ano na Monash University, na Austrália. Atuou no mercado canadense, na startup Fresh Prep Inc. Foods, empresa do ramo de Meal Kits, (“Kits de refeição”), na área de produção. Atualmente trabalha na Cooperativa Sanjo, em São Joaquim (SC), sendo responsável pela: Qualidade em acordos de marca-própria, programa APPCC, auditorias internas e externas, Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) e gestão do laboratório interno.

Beatriz Cardoso é egressa da turma 2019.01 do Curso de ciência e tecnologia de alimentos pela UFSC. Durante o curso fez estágio no Laboratório de Análise de Alimentos da UFSC (LABCAL), Iniciação científica em microbiologia de alimentos com ênfase em biologia molecular. Beatriz iniciou no mercado de trabalho no laboratório de controle de qualidade em uma Fábrica de beneficiamento de pescados em Itajaí, no qual realizada análises liberativas. Atualmente atua na área de armazenagem e logística de alimentos como controladora de qualidade na Seara Alimentos LTDA, aplicando os autocontroles e principalmente inspecionando o recebimento, armazenagem e expedição dos alimentos tanto para distribuição de mercado interno como mercado externo. 

Deise Baggio é professora associada no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSC e tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: micro-organismos e toxinas em alimentos.

O Laboratório de Moluscos Marinhos (LMM) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) comunica que encontra-se disponível para venda um lote de 560.000 sementes diploides de ostras do Pacífico, ao valor de R$ 26,00 o milheiro. O valor do milheiro é baseado no histórico de custos do LMM e no preço praticado por laboratório privado em Santa Catarina.

A oferta é prevista pela Portaria Normativa No 68/2016/GR, que regulamenta essa atividade no âmbito da UFSC. É permitida a disponibilização para comercialização dos excedentes que não foram aproveitados pelas unidades universitárias.

O LMM integra o Departamento de Aquicultura do Centro de Ciências Agrárias (CCA/UFSC) e as sementes foram produzidas por sua unidade de pesquisa, extensão e ensino, situado na Estação de Maricultura Prof. Elpídio Beltrame, na Servidão dos Coroas, 503 (Barra da Lagoa), em Florianópolis.

Mais informações pelo telefone (48) 3721 2709 ou pelo e-mail c.blacher@ufsc.br.

Registro de patente: gel antimicrobiano à base de macela desenvolvido pelo Labinat é o tema da próxima live da série CCA Conecta, promovida pelo Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). A atividade ocorre nesta quinta-feira, 17 de junho, às 19h, pelo canal do CCA no Youtube.

As pesquisadoras convidadas desenvolveram um gel antimicrobiano à base de ingredientes naturais para o tratamento da mastite bovina, uma das principais doenças que atinge vacas leiteiras. O produto, que teve seu pedido de patente depositado no início de maio junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi) por meio da Secretaria de Inovação da UFSC (Sinova), pode atender a uma demanda antiga de produtores de sistemas orgânicos e agroecológicos, bem como colaborar para a diminuição do uso de antibióticos nos sistemas de criação convencionais.
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O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) realiza nesta terça-feira, 15 de junho, uma nova edição da série CCA Conecta Egressos, com dois zootecnistas que atuam na área de bovinocultura. A live será transmitida pelo canal do CCA no Youtube a partir das 19h.

André Weber, da turma de 2013.1, é mestre em Produção e Sanidade Animal e produtor de gado de corte. Foi estagiário do Serviço de Fiscalização de Insumos Pecuários (Sefip-SC) do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e bolsista de apoio técnico em extensão (ATP) do CNPq junto ao Laboratório Nacional Agropecuário (Lanagro-RS), mais especificamente na Unidade Analítica do Serviço Laboratorial Avançado (SLAV-SC). Trabalhou no desenvolvimento e na validação de métodos relacionados à pesquisa para determinação de ractopamina em rações para suínos e no cargo de Analista de Qualidade Pleno. Também atuou junto ao Senar-AR/SC como prestador de serviços de Assistência Técnica e Gerencial na área de bovinocultura de leite.

Fabrício Tillmann, da turma 2017.2, é filho de produtor rural e cresceu em uma fazenda na serra catarinense. Formou-se técnico em Agropecuária no Colégio Agrícola de Camboriú (2011), cursou Zootecnia na UFSC e realizou estágios em propriedades de SC, MG e MT nas áreas de bovinocultura de corte, produção de feno e consultoria rural. Entrou para um programa de trainee em uma empresa de consultoria de Minas Gerais, onde também se especializou em planejamento pecuário e manejo de pastagens. Em 2018, fechou um contrato de planejamento e gerenciamento de uma fazenda de gado de corte no norte de Minas. Em 2019, iniciou sua prestação de serviços à Sorio Assessoria Empresarial Pecuária, à qual se associou alguns meses depois. Hoje coordena as atividades da Consultoria Pecuária Online e da Pecuária a Pasto do Século 21, modalidades de consultoria com foco em planejamento, implantação e acompanhamento de atividades pecuárias baseadas em pasto no Sistema Voisin.

Participará da conversa também o docente do curso de graduação em Zootecnia da UFSC Diego Peres Netto. O professor é graduado e mestre em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e doutor em Nutrição de Ruminantes pela Universidade Estadual Paulista (Unesp). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em produção e nutrição de ruminantes.

Oficina de Educação Ambiental e Horta faz parte de projeto do Conselho de Moradores do Saco Grande. Foto: divulgação

Mudas de plantas ornamentais produzidas como parte de uma pesquisa do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) ganharam as ruas da cidade e integraram oficinas com crianças e adolescentes.

Tudo começou com um estudo do Laboratório de Floricultura e Plantas Ornamentais que será apresentado em outubro em um congresso da área. Para o trabalho, pesquisadores analisaram as chamadas “plantas de caixaria” ou “plantas de época” – mudas voltadas à comercialização, como aquelas vendidas em floriculturas para colocar em canteiros, vasos e similares. Sob coordenação do professor Enio Luiz Pedrotti, foram avaliados e comparados diferentes substratos e tamanhos de bandejas, entre outros fatores. O que sobrou, após o fim da coleta de dados, foi doado a diferentes escolas e projetos sociais de Florianópolis.

Uma dessas instituições foi o Conselho de Moradores do Saco Grande (Comosg), no qual existe um serviço de convivência e fortalecimento de vínculos para crianças e adolescentes de 6 a 17 anos. A conexão foi possibilitada por Augusto Kaczur Suski, que é estudante de Agronomia da UFSC, membro do Laboratório de Floricultura e Plantas Ornamentais e educador social do Comosg, responsável pela oficina de Educação Ambiental e Horta.
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O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove nesta terça-feira, 8 de junho, uma nova live da série CCA Conecta Egressos. A convidada é Heloísa Cristina Schneider, umas das primeiras agrônomas formadas na UFSC (egressa da sétima turma de Agronomia – 1982.2), que falará sobre sua carreira internacional. A transmissão ocorre pelo canal do CCA no Youtube a partir das 19h. 

Heloísa é mestre em Assentamentos Humanos e Meio Ambiente com estudos avançados em Engenharia Ambiental e especializada em sustentabilidade e mudanças climáticas, financiamento climático, subsídios de fósseis, meio ambiente e responsabilidade social empresarial. Atuou em empresas privadas como PwC, KPMG e atualmente, no Centro de Biotecnologia de Curauma da Pontifícia Universidade Católica (PUC) de Valparaíso, Chile, prestando assistência técnica em várias regiões do Chile e fora do país, bem como em organizações internacionais como Comissão Econômica para a América Latina e o Caribe (Cepal), Iica e Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), e cooperação como o GIZ e a Fundação Konrad Adenauer (KAS) e o setor público.
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O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove, nesta terça-feira, 25 de maio, mais uma live do CCA Conecta, com egressos do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos que atuam no ramo de panificação. A atividade será transmitida pelo Youtube e pelo Facebook a partir das 19h.

Conheça os participantes:

Ronaldo Leite (turma 2005) tem 20 anos de experiência na Indústria de Alimentos, sendo três anos na Phytomare em Pesquisa & Desenvolvimento de Produtos; dez na Nestlé, em Gestão da Produção, Pesquisa & Desenvolvimento de Produtos e Gerenciamento da Inovação; e há sete anos atua como empreendedor. É sócio da HexaFood e da FórmulaHum, empresa voltada à produção de pães congelados. Durante a graduação foi presidente e cofundador da Caltech – Corporação Júnior de Consultoria em Alimentos, empresa júnior de consultoria técnica e em negócios para o mercado de alimentos. 
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O Laboratório de Moluscos Marinhos (LMM) comunica que está disponível para venda um lote de 650.000 sementes diploides de ostras do Pacífico, ao valor de R$ 26,00 o milheiro. O valor do milheiro é baseado no histórico de custos do Laboratório de Moluscos Marinhos e no preço praticado por laboratório privado em Santa Catarina. As sementes foram produzidas por sua unidade de pesquisa, extensão e ensino, situada na Estação de Maricultura Prof. Elpídio Beltrame, na Servidão dos Coroas, 503 (Barra da Lagoa), e não foram aproveitadas pelas unidades universitárias. O LMM é ligado ao Departamento de Aquicultura do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).

A programação do CCA Conecta desta semana será totalmente dedicada ao curso de Zootecnia. Nesta quinta-feira, 13 de maio, Dia do Zootecnista, as ex-alunas Larissa Sobolewski Magassy Baptista e Manoela Karolina Ribeiro Santos e a professora Priscila de Oliveira Moraes falarão sobre o Pet Crock, um biscoito com extrato de romã e própolis desenvolvido para auxiliar na manutenção da saúde bucal de cães. A live tem início às 20h15 e será transmitida pelo canal do CCA no YouTube.

Recentemente, o projeto recebeu pela Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (Fapesc) o prêmio de terceiro lugar como Projeto Acadêmico Inovador. Larissa Baptista e Manoela Santos se formaram na turma de 2019.1, e, atualmente, a primeira estuda Medicina Veterinária na Unisul e a segunda trabalha no setor de Controle de Qualidade da empresa Eurotec Nutrition.

Priscila de Oliveira Moraes foi orientadora de Larissa e Manoela no projeto, juntamente com a professora Lucélia Hauptli. Priscila é engenheira agrônoma formada pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), mestre e doutora em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), docente e pesquisadora na área de Nutrição Animal no Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural (CCA/UFSC) e professora do Programa de Pós-graduação em Medicina Veterinária Convencional e Integrativa da UFSC. 

O CCA Conecta Egressos, no dia 11 de maio, terça-feira, às 19h30 realizará o evento Zootecnia ontem e hoje. Pensada para celebrar o Dia do Zootecnista, comemorado no dia 13 de maio, a palestra contará com a participação de cinco egressos do Curso de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) que estão atuando em diferentes áreas:

 Guilherme Koerich da turma 2014.1 e mestre em zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá. Atua como profissional de extensão rural – zootecnista no Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR – Paraná) desde 2018, onde presta assistência técnica a produtores de leite familiares e trabalha na execução de políticas públicas.

Tomás Gazola da turma 2014.2 e especialista em Produção de Ruminantes pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (ESALQ-USP). Atualmente é consultor técnico zootecnista da Cooperativa Maria Macia, em Campo Mourão, no Paraná e sócio proprietário da Fazenda Primavera, em Figueirão, no Mato Grosso do Sul.

Camila Pereira Possamai Della da turma 2016.2, pós-graduanda em Gestão Empresarial pelo Serviço Nacional de Aprendizagem (Senac). Ex-consultora técnica em pastagem do Departamento Técnico da Cooperativa Agroindustrial Cooperja, em Jacinto Machado, em Santa Catarina. Atualmente gerente da loja Agropecuária Cooperja em Araranguá, em Santa Catarina.

Vanderlei Carlos Bourckhardt da turma 2016.2 que é ex-secretário de Agricultura, Indústria, Comércio e Meio Ambiente no município de Peritiba em Santa Catarina e atualmente produtor rural (agricultura e pecuária leiteira).

Augusto Pianezzola Dahmer da turma 2017.2, possui pós-graduação em Nutrição de Bovinos Leiteiros pela Rehagro. Pós-graduando em Gestão do Agronegócio pela faculdade Rehagro. Atua na administração da Fazenda 16 de Julho, com foco na produção de leite no município de Lagoa Vermelha, no Rio Grande do Sul.

Neste encontro, além dos egressos, estará presente o professor Ricardo Kazama, que irá mediar a conversa e discutir sobre a atuação acadêmica e profissional dos convidados e sobre o mercado de trabalho na área.

O evento será transmitido pelo canal do CCA no YouTube.

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove, nesta terça-feira, 4 de maio, às 19h30, mais uma edição do programa CCA Conecta Egressos, com o tema Piscicultura marinha e mercado internacional. Os convidados da live serão Yole Buchalla e Bruno Sardenberg, egressos da graduação em Engenharia de Aquicultura com trajetória internacional e que hoje trabalham com piscicultura marinha nos Estados Unidos. A professora do Departamento de Aquicultura Mônica Yumi Tsuzuki também estará presente e irá conversar sobre o mercado de trabalho na área.

Yole Buchalla, formada em Engenharia de Aquicultura no CCA/UFSC, turma de 2010.1, e mestre em Ciência em Aquicultura pela Rosenstiel School of Marine and Atmospheric Science, em 2020, vai contar sobre a sua trajetória acadêmica e profissional. Atualmente, Yole trabalha como assistente de gerência de laboratório de piscicultura marinha no instituto de pesquisa Hubbs SeaWorld (EUA), e tem experiência em laboratório de produção de alevinos marinhos e carcinicultura em uma fazenda de camarão na Costa Rica. 

Bruno Sardenberg, engenheiro de aquicultura da turma 2005.1 e mestre em Ciências e Políticas Marinhas pela Rosenstiel School of Marine and Atmospheric Science da Universidade de Miami, possui 15 anos de experiência na área, atuando entre Estados Unidos, Panamá e Costa Rica. Ao longo de sua carreira, Bruno se especializou na área de piscicultura, possuindo competências e experiência em relação a equipamento, operação e controle de custos financeiros que incluem a recirculação de sistemas de aquacultura (RAS) e explorações marítimas. Possui certificações como Global GAP, BAP, Friends of the Sea, ASC e ISO.

Um projeto do Centro de Ciências Agrárias da UFSC doou 350 quilos de aipim para a Escola Básica Municipal José Amaro Cordeiro, do Morro das Pedras, em Florianópolis. Coordenado pela professora Cirstina M. Ribas dos Santos e com apoio dos técnicos-administrativos em Educação Otávio Maghelly,  Nuno Campos, Marcelo Venturi,  Elson de Oliveira e Antônio Marcos Miranda, o projeto distribui a produção da área didática Plantas de Lavoura, localizada na Fazenda Ressacada, no bairro Tapera, no sul da capital catarinense.

O local, uma área didática-experimental vinculada ao CCA/ UFSC, é utilizado como laboratório prático e de ensino de disciplinas relacionadas ao cultivo e manejo do solo de culturas de cobertura e plantas de lavoura, como o milho, feijão, soja e aveia, dentre outras.

Produção doada para a a Escola Básica Municipal José Amaro Cordeiro. Foto: CCA/UFSC

Diante da pandemia o projeto de extensão intitulado “Destinação de produtos agrícolas excedentes das áreas didáticas de Plantas de Lavoura,  para famílias em situação de vulnerabilidade alimentar na região sul de Florianópolis, em função da pandemia de Covid-19”  tem previsão de atuação até junho de 2021.

Luiz Osvaldo Coelho

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) comunica, com pesar, o falecimento nesta terça-feira, 27 de abril, do professor Luiz Osvaldo Coelho, docente aposentado do Centro de Ciências Agrárias (CCA). Formado em Agronomia pela Universidade Federal de Pelotas (RS), em 1971, foi extensionista entre 1972 e 1974 da antiga Associação de Crédito e Assistência Rural do Estado de Santa Catarina (Acaresc), o órgão oficial de extensão rural do Estado antes da fundação da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri).

Em 1975 começou a trabalhar no Banco do Estado de Santa Catarina (Besc), onde atuou como gerente da carteira agrícola até 1988. Entrou na UFSC na década de 1980, tendo atuado como professor no Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural (DZR), ministrando disciplinas ligadas à administração rural e apicultura. Foi diretor do CCA entre os anos de 1992 e 1996.

O professor Luiz Osvaldo Coelho aposentou-se na UFSC em 1998, mas continuou exercendo atividades na área acadêmica. Ultimamente era professor da Fundação Educacional Barriga Verde (Febave), de Orleans, coordenador do colégio da Escola Profissional Técnica Vale da Uva Goethe, coordenador da Escola de Educação Profissional Técnica Colonia Grão Pará e coordenador do colégio agrícola Febave. Fazia parte do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Agronomia do Centro Universitário Barriga Verde (Unibave).

Depoimentos
“Infelizmente, mais um amigo que nos deixa. O professor Coelho, agrônomo, ex-diretor do Centro de Ciências Agrárias, ex-colega do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural. Ele era uma pessoa alegre, que junto com o professor Mário e o professor Ribeiro, me apresentou e me ensinou sobre a realidade rural de Santa Catarina (…). Ultimamente pouco nos víamos, é verdade, coisa do tempo! Enfim, tenho certeza de que ele estaria agora me repreendendo por estar triste. Mas, é difícil amigo! É difícil! Descanse em paz, meu amigo!”. Professor Antônio Rosa, do CCA.

“Caro amigo Coelho. Tua imagem não sai da nossa retina. Alegria, solidariedade, autenticidade, ausência completa de preconceito são marcas que ficaram impressas nas nossas mentes e em nossos corações e que fazem uma falta enorme nesses conturbados tempos. Como professor ou como dirigente universitário, mantiveste o mesmo tom que te caracterizou como pessoa. Humano, respeitoso com todos, transparente e conciliador. Eras unanimidade como Chefe do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural e na Direção do Centro de Ciências Agrárias. Tenho certeza que teus alunos têm muitos episódios memoráveis para compartilhar. Por isso e porque a emoção me impede de continuar fico por aqui e gostaria muito de te rever na mais relevante dimensão em que te encontras. Até breve”. Professor Ribeiro, ex-diretor do CCA aposentado.

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) divulgou a programação da semana do CCA Conecta, que terá transmissão simultânea pelo Facebook e canal do YouTube do CCA. O CCA Conecta Egressos irá discutir desafios para pesquisa e mercado nesta terça, 27 de abril, enquanto o CCA Conecta debate a importâncias de parcerias com a pós-graduação.

A palestra Antioxidantes de oleaginosas e frutas exóticas – desafios para a pesquisa e para o mercado, ocorre nesta terça-feira, 27 de abril, às 19 horas, com o egresso do programa de pós-graduação em Ciências de Alimentos da UFSC Renan Danielski.

Na quinta-feira, 29 de abril, a partir das 20h15, conversa será sobre Batata-doce, Epagri e a importância de parcerias com a pós-graduação com o doutorando Cláudio Eduardo Cartabiano Leite, e a doutora Candida Elisa Manfio, pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, a Epagri. Os pesquisadores  irão abordar a genética e desenvolvimento de produtos com batata-doce e também sobre a importância da cooperação estratégica para a pós-graduação.

Será realizada na próxima terça-feira, 20 de abril, às 19h, via Youtube e Facebook, mais uma edição do CCA Conecta Egressos. A iniciativa pretende criar um espaço para a realização de  encontros virtuais para que os alunos egressos relatem a sua trajetória profissional e conversem em especial com a comunidade discente  sobre o mercado em que já atuaram ou atuam.

Dessa vez, o bate-papo será sobre turismo rural.  No encontro estarão presentes os egressos Benito Sbruzi e Maiara Rodrigues. Benito Sbruzi é zootenista da turma 2015.1 e sócio-proprietário de uma fazenda localizada em Bom Jardim da Serra. Além de zootecnista, Benito é técnico em Agronegócio, Guia de Turismo na Serra Catarinense, Secretário Adjunto de Turismo na Prefeitura de Bom Jardim da Serra, e já foi vice-presidente da Associação Bom-jardinense de Turismo.

Já Maiara Rodrigues é zootecnista da turma de 2018.2, diretora executiva de uma empresa de produtos agroecológicos. A empresa, fundada pela egressa e seu marido, Felipe Junqueira, egresso de Agronomia da turma 2017.2 está no mercado apenas a alguns meses e com bons resultados. Antes deste empreendimento no município de Paulo Lopes, o casal trabalhou com turismo rural no município de Pirinópolis em Goiânia.

A cerimônia para entrega do Prêmio Inovação Catarinense, realizado pela Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação de Santa Catarina (Fapesc), ocorrerá no dia 27 de abril, a partir das 14h, totalmente on-line. Quem quiser acompanhar, poderá assistir pelo YouTube da Fapesc ou pelo Facebook. Serão premiados os três primeiros lugares com R$ 15 mil, R$ 10 mil e 5 mil.

Na categoria Agente da Inovação, o professor Régis Henrique Gonçalves e Silva representa a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Ele é coordenador do Instituto de Soldagem e Mecatrônica (Labsolda), do Departamento de Engenharia Mecânica. Entre os resultados para o grupo, conseguiu um acordo de cooperação com instituições alemãs para intercâmbio de estudantes. Também realizou parcerias com grandes indústrias, como a WEG.

Ainda da UFSC, as estudantes do curso de Zootecnia Larissa Sobolewski Magassy Baptista e Manoela Karolina Ribeiro Santos disputam o primeiro lugar na categoria Projeto Acadêmico Inovador. Elas desenvolveram um biscoito assado para ajudar na saúde bucal dos cães. Como a falta de escovação dos dentes dos pets pode acarretar doenças, as jovens usaram extrato de romã e própolis para garantir a limpeza e o bem-estar animal.
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O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da UFSC divulgou a programação de lives do CCA da primeira Semana de Abril. O CCA Conecta Egressos será realizado na terça-feira, 13 de abril, às 19 h; já o CCA Conecta será na quinta-feira, 15 de abril, às 20h. As lives serão realizadas pelo canal do CCA no YouTube.

O  Conecta Egressos conversa na terça-feira, dia 13 de abril, às 19 h, com a CEO  da Empresa da Peso Engenharia & Consultoria, Cariny  Figueiredo, da turma de Agronomia da turma 2012.2.  Além de agrônoma, Cariny é auditora líder ISO 14001 e ISO 45001, engenheira de segurança do trabalho e tecnóloga em gestão ambiental,  presidente do conselho do meio ambiente de Capivari de Baixo, e integra o  conselho de meio ambiente de Tubarão e o comitê de microbacias de Tubarão. A empresa fundada pela egressa está há sete anos no mercado,  levando soluções em meio ambiente para diferentes clientes nas regiões sul, sudeste, nordeste e centro oeste.  Os serviços realizados são nas mais diferentes áreas, tais como: mineração, remediação de áreas contaminadas, licença ambiental, agroindústria, apoio técnico para crédito rural, implantação de bovinocultura com gerenciamento de pastagens, criação de aves e suínos, processamento de dados na distribuição espacial de contaminação nas três vias – água; solo e ar, atendendo empresas nacionais e multinacionais.

Para o encontro,  estará presente também o docente Antônio Carlos Machado da Rosa, que foi orientador de Cariny quando desenvolveu na graduação um projeto de conclusão de curso   sobre empresas catarinenses que tinham ISO 14001.   O professor Rosa, como é conhecido pelos alunos,  é professor efetivo da UFSC desde 1983, tendo experiência na área de produção animal, com ênfase em manejo de animais, atuando principalmente nos seguintes temas:  agroecossistemas, agroecologia, educação ambiental, educação ambiental agrícola para a sustentabilidade, gestão agroecossistêmica da propriedade familiar rural.

Já na quinta-feira,  15 de abril, às 20h , o encontro será com as empresas júniores  Analize e Caltech do CCA. A Analize – Empresa Júnior de Assessoria Agropecuária, atua nas áreas de  Agronomia, Engenharia de Aquicultura e Zootecnia. Presta serviços nas seguintes áreas: consultoria agrícola e pecuária, projetos paisagísticos (escolares,  empresariais e domésticos); cadastro ambiental rural (CAR); pesquisa de mercado; viabilidade técnica; viabilidade econômica; viabilidade financeira; plano de negócios; formulação de rações e petiscos e consultoria e assessoria em desenvolvimento de projetos aquícolas.

Já a empresa Caltech é uma júnior da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, uma associação civil sem fins lucrativos e com fins educacionais formada exclusivamente por alunos do ensino superior, com a supervisão de professores qualificados e laboratórios de análises. Presta os seguintes tipos de serviço: estudo de validade, tabela nutricional de rotulagem completa, desenvolvimento de melhoramento de produto, estudo de embalagem, manual de boas práticas de fabricação, enquadramento na legislação, procedimento operacional padrão, layout de empresa, ficha técnica de escritório e de produção , avaliação de fornecedores , entre outros.

A direção do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da UFSC emitiu, nesta quarta-feira, 7 de abril, uma Nota de Esclarecimento, acerca da venda de excedentes das atividades de ensino, pesquisa e extensão no Centro, especialmente os excedentes do Setor de Cunicultura do curso de Zootecnia. Confira abaixo.

Nota de Esclarecimento

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), por meio da Direção do Centro de Ciências Agrárias (CCA) e da Coordenação do Curso de Zootecnia e do Setor de Cunicultura (FER-UFSC), vem a público esclarecer que:

1. A comercialização de excedentes é atividade regulamentada pela Portaria Normativa nº 68/2016/GR, prorrogada pela Portaria Normativa Nº 389/2021/GR. São excedentes os itens provenientes das atividades de ensino, pesquisa e extensão das unidades universitárias;
2. Os excedentes podem ser doados para uso da própria Universidade, ou comercializados. A renda proveniente das vendas é utilizada também para financiar a educação pública. Entre os itens destinados à comercialização estão hortaliças, frutos e também animais, provenientes da Fazenda Experimental da Ressacada. A comercialização de excedentes do Setor de Cunicultura, portanto, segue todas as exigências éticas e legais desta Instituição;
3. Todas as atividades do Setor de Cunicultura, assim como as demais atividades de ensino, pesquisa e extensão da UFSC são acompanhadas por organizações que regulamentam o uso científico de animais, e são submetidas à aprovação da Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA) da UFSC. No que tange aos coelhos, os animais são criados, mantidos e comercializados seguindo-se o maior rigor técnico e ético. O Coelhário da Fazenda Experimental da Ressacada é equipado com ambientes que proporcionam o bem-estar, cuidados e alimentação adequados aos animais, além de acompanhamento médico-veterinário;
4. É compreensível que haja opiniões divergentes ao que se refere à destinação dos animais, no entanto não se justifica a disseminação de informações falsas e prejudiciais.

Há 30 anos, quando pouco se falava sobre criação de peixes e, em especial de espécies marinhas, um projeto desenvolvido pelo Laboratório de Piscicultura Marinha (Lapmar) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) já trabalhava na produção de tecnologias e na difusão de conhecimentos sobre peixes marinhos em cativeiro. Localizado no leste da Ilha de Santa Catarina, na Estação de Maricultura Professor Elpídio Beltrame, do Departamento de Aquicultura do Centro de Ciências Agrárias da UFSC, o Lapmar hoje é um dos poucos laboratórios do gênero no país dedicado à pesquisa, ao ensino e à extensão.

O projeto conta com apoio há cerca de duas décadas da Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão Universitária (Fapeu). “A fundação é muito importante para administrar os recursos financeiros oriundos de agências de fomento e da comercialização de peixes excedentes das pesquisas. Estes recursos são usados na aquisição de insumos para a criação dos peixes e para a manutenção das atividades essenciais ao funcionamento do Lapmar”, explica o professor Vinicius Ronzani Cerqueira, coordenador do projeto. 
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O Laboratório de Moluscos Marinhos (LMM), que integra o Departamento de Aquicultura do Centro de Ciências Agrárias (CCA/UFSC), comunica a disponibilidade de sementes de ostras do pacífico excedentes produzidas por sua unidade de pesquisa, extensão e ensino, situado na Estação de Maricultura Prof. Elpídio Beltrame, na Servidão dos Coroas, 503 (Barra da Lagoa). Em atendimento à Portaria Normativa N^o 68/2016/GR, de 23 de fevereiro, prorrogada pela Portaria 94/2017/GR, que regulamenta essa atividade no âmbito da UFSC, torna pública, então, a oferta para comercialização do excedente que não foram aproveitados pelas unidades universitárias.

Encontra-se disponível para venda um lote de 2.250.000 sementes diploides de ostras do pacífico ao valor de R$ 26,00 o milheiro. O valor do milheiro é baseado no histórico de custos do Laboratório de Moluscos Marinhos e no preço praticado por laboratório privado em Santa Catarina.

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da UFSC divulgou a programação de lives do CCA da primeira Semana de Abril. O CCA Conecta Egressos será na terça-feira, 6 de abril, às 19 h; já o CCA Conecta será na quinta-feira, 8 de abril, às 17h. As lives serão realizadas pelo canal do CCA no YouTube.

O CCA Conecta Egressos terá o tema “Engenheiro de Aquicultura e a atuação no mercado de moluscos marinhos”. Os egressos do curso de graduação em Engenharia de Aquicultura da UFSC Rafael Luiz da Costa (turma de 2003) e Gustavo Ruschel Lopes (turma de 2005) foram convidados para contar suas trajetórias durante a graduação e a pós na UFSC e no mercado de trabalho. Ambos são sócio-proprietários da empresa Escritório do Mar Aquicultura, que completará 10 anos em 2021. 

Rafael fez mestrado no programa de pós-graduação em Aquicultura do CCA (2007) e atualmente cursa MBA Executivo em Gerenciamento de Projetos. Ele tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Aquicultura, atuando principalmente com Aquicultura Marinha.

Gustavo é doutorando pelo mesmo programa de pós-graduação. Trabalhou como técnico para a Federação das Associações de Maricultores do estado de Santa Catarina (Famasc), foi coordenador estadual em Santa Catarina do Censo Aquícola Nacional do Ministério da Pesca e Aquicultura, já foi responsável pela produção de larvas do mexilhão ‘Perna perna’ no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC (@lmmufsc). Foi também sócio-proprietário da Inovafish Peixes Ornamentais (produção de peixes e plantas ornamentais para a aquariofilia).

O CCA Conecta apresenta o “Bate-papo sobre paisagismo e floricultura”, com o professor Ênio Luiz Pedrotti. Ele irá falar sobre a sua participação no livro publicado recentemente A UFSC continua linda, no qual revisou a catalogação das espécies de plantas apresentadas no livro. Também irá contar sobre sua experiência na Universitè de Montreal/Jardim Botânico de Montreal, onde fez pós-doutorado em 2016, bem como demais assuntos sobre o tema. 

Ênio Pedrotti é  Engenheiro Agrônomo, ministra a disciplina de Paisagismo e Floricultura para o curso de graduação em Agronomia da UFSC. Atua na área de nutrição e crescimento vegetal com ênfase em cultura in vitro, biotecnologia vegetal, micropropagação e propagação de plantas frutíferas e ornamentais.

Recuperar, revitalizar e devolver à sociedade de forma integral o Parque Ecológico Cidade das Abelhas (Peca), tradicional espaço de convivência e da pesquisa apícola catarinense localizado no Bairro Saco Grande, em Florianópolis. Esta é a missão do projeto Parque Cidade das Abelhas, desenvolvido desde 2016 com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão Universitária (Fapeu). “A Fapeu tem fundamental importância na gestão dos recursos e na facilitação da aquisição de bens e produtos de forma rápida e eficiente”, destaca o professor Walter Quadros Seiffert, coordenador dos trabalhos e diretor do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da UFSC.

Criado em 1952, no campus da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), como Projeto Apicultura, 15 anos depois a iniciativa foi transferida para a atual área de 18 hectares, então pertencente à União, que logo depois a cedeu para o Estado, com o local passando a ser denominado Cidade das Abelhas. Em 1971, o projeto foi transformado em Instituto de Apicultura de Santa Catarina (Iasc) e passa a ser polo de conhecimento sobre apicultura. Em 1991, o Estado cria a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (Epagri), que absorve o Iasc. E, no ano seguinte, a área na Rodovia Virgílio Várzea passa a ser denominada como Centro de Pesquisa e Extensão Agrícola de SC (Cepea). Na década de 1990, o local viveu seu auge. Porém, o século 21 chegou e com ele a falta de investimentos e o declínio.
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O Centro de Ciências Agrárias da UFSC realizará o primeiro Conecta Egressos de 2021. O evento, que vai ao ar no dia 23 de março, às 20h30, estará disponível pelo canal do Youtube do CCA. Duas egressas do curso de zootecnia que atuam no mercado de trabalho na área de pets são as convidadas da programação.

Juliana Regina da Silva falará sobre a sua trajetória profissional e sobre a atuação de sua empresa especializada em alimentos com temáticas festivas e 100% naturais. Já a zootecnista Samantha Bregeron Mesadri irá relatar a sua trajetória como adestradora comportamental  e  compartilhar dicas de adestramento para cães.

O Laboratório de Moluscos Marinhos (LMM), que integra o Departamento de Aquicultura do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da UFSC, comunica a disponibilidade de sementes de vieiras (Nodipecten nodosus) excedentes produzidas por sua unidade de pesquisa, extensão e ensino, situado na Estação de Maricultura Prof. Elpídio Beltrame, na Servidão dos Coroas, 503 (Barra da Lagoa). Em atendimento à Portaria Normativa No 68/2016/GR, de 23 de fevereiro, prorrogada pela Portaria 94/2017/GR, que regulamenta essa atividade no âmbito da UFSC, torna pública, então, a oferta para comercialização do excedente que não foram aproveitados pelas unidades universitárias.

Encontra-se disponível para venda um lote de 1.141.000 sementes de vieiras ao valor de R$ 40,00 o milheiro. O valor do milheiro é baseado no histórico de custos do Laboratório de Moluscos Marinhos e no preço praticado por laboratório privado.

A macroalga Kappaphycus alvarezii é pesquisada na UFSC há mais de 10 anos. Foto: Divulgação

Mesmo sendo 2020 um ano em que a pandemia de Covid-19 paralisou muitas atividades econômicas, em se tratando da produção da macroalga Kappaphycus alvarezii houve dois avanços importantes. Em meio a tantas notícias nada animadoras para alguns setores estratégicos em Santa Catarina, este pode comemorar a liberação e a regularização, por parte dos órgãos ambientais e de fiscalização, do cultivo comercial dessa espécie no litoral catarinense.

Os dois marcos ocorreram, respectivamente, nos meses de fevereiro e de dezembro, e são os fundamentos legais para que a macroalga desponte como uma nova alternativa de renda aos maricultores da região, ao lado da reconhecida produção de ostras, mexilhões e vieiras. A emergência sanitária não interrompeu o trabalho de pesquisa realizada pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) há mais de uma década e é essa história, cujo desfecho já foi antecipado, que será contada a seguir.

A pesquisa

A macroalga foi introduzida no Brasil, em 1994, pelo professor da Universidade de São Paulo (USP) Edison José de Paula, que trouxe um clone da espécie proveniente do Japão. O desafio da sua pesquisa era suprir a ausência de uma espécie nativa economicamente viável para a Maricultura. Os primeiros experimentos foram realizados no município de Ubatuba, no litoral paulista, e, concomitantemente, buscava-se a legalização desse tipo de cultivo no país.
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