Notícias da UFSC

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove nesta terça-feira, 15 de fevereiro, a primeira edição do CCA Conecta de 2022. A partir das 19h, três professores que ingressaram no Departamento de Fitotecnia ao longo de 2021 – Ana Catarina Jakovac, André Zeist e Tiago Olivoto – falarão sobre seus planos, trajetórias e expectativas. A transmissão ocorre pelo canal do CCA no Youtube.

Ana Catarina Conte Jakovac é graduada em Biologia pela Universidade de São Paulo (USP), mestre em Biologia Vegetal pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), doutora em Production Ecology and Resource Conservation pela Wageningen University (Holanda) e pós-doutora também pela Wageningen University. Pesquisadora do Instituto Internacional para Sustentabilidade (IIS), desenvolve trabalhos nas áreas de silvicultura, manejo florestal, dendrometria, inventário florestal e conservação de áreas silvestres. Ministra as seguintes disciplinas: Silvicultura e manejo florestal, Recursos florestais não madeireiros no bioma Mata Atlântica e Ecologia e manejo de florestas secundárias. 

André Ricardo Zeist é engenheiro agrônomo formado pela Universidade Federal do Pampa (Unipampa), mestre e doutor em Agronomia na área de Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Centro-Oeste e pós-doutor pela Universidade Federal de Lavras, com ênfase em melhoramento genético de hortaliças. Com experiência nas áreas de fitotecnia, horticultura e olericultura, irá ministrar as seguintes disciplinas: Olericultura I, Biologia e manejo de plantas invasoras, Plantas condimentares, aromáticas e medicinais. 

Tiago Olivoto é engenheiro agrônomo pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc), mestre em Agronomia – Agricultura e Ambiente pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e doutor em Agronomia com ênfase em Melhoramento Genético Vegetal e Experimentação Agrícola também pela UFSM. Atuará nas áreas de melhoramento genético vegetal, bioestatística e experimentação agrícola e irá ministrar a disciplina Bioestatística e experimentação agrícola.

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove nesta terça-feira, 14 de setembro, uma nova edição da live CCA Conecta Egressos de Zootecnia. Ex-alunas do curso irão falar sobre suas trajetórias acadêmicas e profissionais na área de garantia de qualidade de alimentação animal. A atividade tem início às 19h e transmissão pelo canal do CCA no Youtube.

Conheça as participantes:

Bibiana Verdin de Andrade é zootecnista da turma 2016.1. Tem experiência em  qualidade, inovação e segurança de produtos destinados à alimentação animal. Atualmente é supervisora de garantia de qualidade de fábricas de premix, núcleo, concentrado e suplemento localizadas em Chapecó/SC, Videira/SC e Rio Verde/GO.

Josiane Hannoff Pilon, também zootecnista da turma 2016.1, possui experiência na área de produção e reprodução de suínos, processos produtivos e qualidade de produtos para alimentação animal. Trabalha como técnica de garantia da qualidade em uma indústria de alimentos para animais em São Ludgero/SC.

Liandra Canto é aluna da 9° fase do curso de Zootecnia e está fazendo o seu TCC sobre a possibilidade de peletização de um composto proteico produzido a partir de sobras da preparação de alimentos servidos em restaurantes, praças de alimentação e hotéis. Como apresenta interesse na área de garantia de qualidade de alimentação animal, participará fazendo perguntas às profissionais.

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove, nesta quinta-feira, 9 de setembro, às 19h, a live do CCA Conecta, com dois pesquisadores egressos que conquistaram o Prêmio Capes de Tese 2021. O evento é aberto para toda comunidade acadêmica e será transmitido pelo Youtube.

Participam do evento Diego dos Santos, egresso do  Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, e os professores orientadores Ilyas Siddique e Fernando Joner, para falar sobre a tese intitulada Complementaridade de nichos e multifuncionalidade de sistemas agroflorestais sucessionais. O pesquisador venceu a categoria Ciências Ambientais, e seu trabalho teve como objetivo entender o efeito da diversidade funcional, que avalia complementariedade de nichos, na proteção de solo, supressão de plantas espontâneas, aproveitamento de luz e produtividade de Sistemas Agroflorestais Sucessionais.

A live conta também com a presença de Esmeralda Chamorro Legarda, egressa do Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, e os orientadores  Felipe do Nascimento Vieira e Marco Antonio de Lorenzo, que conversam sobre a tese Aquicultura Multitrófica Integrada de camarão, tainha e macroalga em sistema de bioflocos aplicando conceitos de economia circular. A pesquisadora venceu a categoria de Zootecnia/Recursos Pesqueiros, e sua pesquisa demostrou que a integração de camarão, tainha e macroalgas em bioflocos incrementa a produtividade e a eficiência do sistema, diversificando a produção e diminuindo a geração de efluentes.

O Projeto CCA Conecta, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina (CCA/UFSC) promove, nesta quinta-feira, 26 de agosto, às 19h, a palestra “A parceria entre a Universidade e o Projeto Lontra (Instituto Ekko Brasil)”. O evento será transmitido ao vivo pelo Youtube.

Confira abaixo quem são as duas palestrantes convidadas:

Procássia Maria Lacerda Barbosa: Coordenadora de pesquisa do Projeto Lontra, médica veterinária (UFERSA), mestre em Anatomia de Animais Domésticos e Silvestres (USP), doutora em Ciências (USP), docente do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural da UFSC. Atua principalmente nas áreas de morfofisiologia animal, aplicação de técnicas anatômicas no estudo da anatomia comparada e animais silvestres.

Alesandra Bez Birolo: Sócio-fundadora do Insituto Ekko Brasil, engenheira de aquicultura (UFSC), licenciada em Ciências Biológica (UNIASSELVI), trabalha desde 2004 com o terceiro setor em projeto de pesquisa, com foco na mobilização social e educação ambiental. Coordena o Projeto Lontra, na área de mobilização social e educação ambiental.

A palestra é aberta a todos. Para participar, basta acessar o link do Youtube.

Mais informações sobre o Projeto Lontra no Instagram.

O CCA Conecta promove, nesta quinta-feira, 5 de agosto, às 19h, uma live sobre Pastoreio Racional Voisin (PRV). O evento contará com a participação de nove pesquisadores e pesquisadoras, com transmissão pelo YouTube e pelo Facebook. Participam da transmissão professores e pesquisadores da UFSC e de outras instituições.

O PRV é uma forma de criação animal ambientalmente correta, economicamente viável, socialmente inclusiva e compatível com o bem-estar animal. Por meio do PRV é possível aumentar a fertilidade natural do solo, tornando as pastagens perenes e produtivas, resultando em melhorias na produtividade animal. O pastoreio racional se dá pelo encontro do animal com o pasto, comandado pelo humano.
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O Núcleo de Pastoreio Racional Voisin (PRV) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove um evento em parceria com o Conecta CCA, do Centro de Ciências Agrárias, em homenagem ao professor Luiz Carlos Pinheiro Machado, o Pinheirão, falecido no ano passado.

O III Encontro da Rede PRV será uma live transmitida pelo canal do CCA no YouTube, nesta terça-feira, 20 de julho, às 19 horas, com participação especial do professor Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho, conhecido como Pinheirinho, e do professor Mário Luiz Vicenzi.

Falecido no dia 2 de julho de 2020, às vésperas de completar 92 anos, Pinheiro Machado era professor titular aposentado de Produção Animal da UFSC, professor titular da Universidade Católica Argentina, professor convidado da Universidade de Buenos Aires e professor participante do curso de Agroecossistemas da UFSC.

O professor Pinheirão foi também o principal divulgador do Pastoreio Racional Voisin (PRV), tecnologia de alta produtividade de bovinos em pasto, difundida atualmente no Brasil e no exterior, garantindo melhor economicidade à agricultura familiar.

Acompanhe a live neste link

Veja mais informações sobre o professor Pinheiro Machado em: https://noticias.ufsc.br/2020/07/nota-de-pesar-falece-luiz-carlos-pinheiro-machado-o-pinheirao-professor-aposentado-do-cca/

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove nesta quinta-feira, 15 de julho, às 18h, uma live sobre a graduação em Engenharia de Aquicultura. O evento, que reúne uma professora do curso e dois egressos que trabalham em um aquário, é uma homenagem ao Dia do(a) Engenheiro(a) de Aquicultura, comemorado em 14 de julho. A transmissão ocorre pelo canal do CCA no Youtube.

Anita Rademaker Valença, coordenadora de estágios, irá falar sobre o curso do qual é docente desde 2009, atuando principalmente na área de piscicultura de água doce, aquicultura ornamental e legislação para aquicultura. Ela é bióloga pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), mestre em Biologia Animal e doutora em Oceanografia pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE).

Lucas Gabriel Poerner Sorrentino e Glauber Souza, por sua vez, abordarão sua atuação na área de aquários. Ambos trabalham no Oceanic Aquarium, localizado em Balneário Camboriú. Lucas é engenheiro de Aquicultura da turma 2016.1 e mestre em Aquicultura pela UFSC. Gerenciou o projeto de aquários sustentáveis na certificadora internacional Friend of the Sea, auditando aquários no Brasil e na Europa. Atualmente coordena o setor de manejo animal no Oceanic Aquarium.

Glauber se formou em Engenharia de Aquicultura na turma 2016.2. Foi vice-presidente do Conselho de Desenvolvimento da Agropecuária e Pesca de São José/SC, possui experiência em criação e depuração de moluscos bivalves (mexilhões, vieira e ostras) em Santa Catarina e Alagoas e realiza projetos de equipamentos e sistemas para tratamento de água de aquicultura. 

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) realiza na quinta-feira, 24 de junho, às 19h, um evento sobre a graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e temas que envolvem a área. A atividade será transmitida pelo canal do CCA no Youtube.

A live CCA Conecta: vamos conhecer o curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos? É uma das ações em comemoração ao Dia do Cientista de Alimentos, comemorado em 28 de junho. O profissional da área estuda todos os aspectos dos alimentos, desde a sua composição até os caminhos que ele percorre para chegar ao consumidor.

Participam do encontro Carmen Maria Olivera Muller, professora e subcoordenadora do curso; Maria Manuela Camino Feltes, coordenadora de estágios; Cecília Cassimiro P. Nehring, cientista de alimentos formada pela UFSC; e os graduandos de Ciência e Tecnologia de Alimentos Carolina dos Passos Teixeira, Gustavo Da Silva Fortunato e Milena de Oliveira Dutra.

O CCA Conecta irá conversar com duas egressas do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos desta terça-feira, 22 de junho,  às 19h. Laísa Pellizzaro Pereira e Beatriz Cardoso irão falar sobre a sua atuação em controle de qualidade de alimentos. Participará do encontro Deise Baggio, professora associada no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina e que foi orientadora das egressas durante o período de graduação.

Laísa Pellizzaro Pereira, egressa da turma de 2016 e mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade de British Columbia (Canadá). Durante a graduação foi presidente da Caltech – Corporação Júnior de Consultoria em Alimentos, Empresa Júnior do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos, que presta consultoria técnica para o mercado de alimentos. Também durante a graduação foi bolsista do Programa Ciência sem Fronteiras, pelo qual pode estudar por um ano na Monash University, na Austrália. Atuou no mercado canadense, na startup Fresh Prep Inc. Foods, empresa do ramo de Meal Kits, (“Kits de refeição”), na área de produção. Atualmente trabalha na Cooperativa Sanjo, em São Joaquim (SC), sendo responsável pela: Qualidade em acordos de marca-própria, programa APPCC, auditorias internas e externas, Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) e gestão do laboratório interno.

Beatriz Cardoso é egressa da turma 2019.01 do Curso de ciência e tecnologia de alimentos pela UFSC. Durante o curso fez estágio no Laboratório de Análise de Alimentos da UFSC (LABCAL), Iniciação científica em microbiologia de alimentos com ênfase em biologia molecular. Beatriz iniciou no mercado de trabalho no laboratório de controle de qualidade em uma Fábrica de beneficiamento de pescados em Itajaí, no qual realizada análises liberativas. Atualmente atua na área de armazenagem e logística de alimentos como controladora de qualidade na Seara Alimentos LTDA, aplicando os autocontroles e principalmente inspecionando o recebimento, armazenagem e expedição dos alimentos tanto para distribuição de mercado interno como mercado externo. 

Deise Baggio é professora associada no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSC e tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: micro-organismos e toxinas em alimentos.

Registro de patente: gel antimicrobiano à base de macela desenvolvido pelo Labinat é o tema da próxima live da série CCA Conecta, promovida pelo Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). A atividade ocorre nesta quinta-feira, 17 de junho, às 19h, pelo canal do CCA no Youtube.

As pesquisadoras convidadas desenvolveram um gel antimicrobiano à base de ingredientes naturais para o tratamento da mastite bovina, uma das principais doenças que atinge vacas leiteiras. O produto, que teve seu pedido de patente depositado no início de maio junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi) por meio da Secretaria de Inovação da UFSC (Sinova), pode atender a uma demanda antiga de produtores de sistemas orgânicos e agroecológicos, bem como colaborar para a diminuição do uso de antibióticos nos sistemas de criação convencionais.
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O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) realiza nesta terça-feira, 15 de junho, uma nova edição da série CCA Conecta Egressos, com dois zootecnistas que atuam na área de bovinocultura. A live será transmitida pelo canal do CCA no Youtube a partir das 19h.

André Weber, da turma de 2013.1, é mestre em Produção e Sanidade Animal e produtor de gado de corte. Foi estagiário do Serviço de Fiscalização de Insumos Pecuários (Sefip-SC) do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e bolsista de apoio técnico em extensão (ATP) do CNPq junto ao Laboratório Nacional Agropecuário (Lanagro-RS), mais especificamente na Unidade Analítica do Serviço Laboratorial Avançado (SLAV-SC). Trabalhou no desenvolvimento e na validação de métodos relacionados à pesquisa para determinação de ractopamina em rações para suínos e no cargo de Analista de Qualidade Pleno. Também atuou junto ao Senar-AR/SC como prestador de serviços de Assistência Técnica e Gerencial na área de bovinocultura de leite.

Fabrício Tillmann, da turma 2017.2, é filho de produtor rural e cresceu em uma fazenda na serra catarinense. Formou-se técnico em Agropecuária no Colégio Agrícola de Camboriú (2011), cursou Zootecnia na UFSC e realizou estágios em propriedades de SC, MG e MT nas áreas de bovinocultura de corte, produção de feno e consultoria rural. Entrou para um programa de trainee em uma empresa de consultoria de Minas Gerais, onde também se especializou em planejamento pecuário e manejo de pastagens. Em 2018, fechou um contrato de planejamento e gerenciamento de uma fazenda de gado de corte no norte de Minas. Em 2019, iniciou sua prestação de serviços à Sorio Assessoria Empresarial Pecuária, à qual se associou alguns meses depois. Hoje coordena as atividades da Consultoria Pecuária Online e da Pecuária a Pasto do Século 21, modalidades de consultoria com foco em planejamento, implantação e acompanhamento de atividades pecuárias baseadas em pasto no Sistema Voisin.

Participará da conversa também o docente do curso de graduação em Zootecnia da UFSC Diego Peres Netto. O professor é graduado e mestre em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e doutor em Nutrição de Ruminantes pela Universidade Estadual Paulista (Unesp). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em produção e nutrição de ruminantes.

O CCA Conecta transmite a palestra Alimentos Orgânicos: Produção e Consumo nesta quinta-feira, 27 de maio, às 18h, via Youtube. Cinco convidados participam: a professora Marília Gaia, do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural da UFSC, coordenadora  da equipe do projeto Plantio Agroecológico Solidário; Elder Campos Guedes, servidor do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA); o engenheiro agrônomo e vereador de Florianópolis Marcos José de Abreu;  a agricultora urbana e estudante da última fase do curso de graduação em Agronomia, Mayara Breskovit Blasius e Shira Maciel, culinarista vegana e administradora de empresa.

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) divulgou a programação da semana do CCA Conecta, que terá transmissão simultânea pelo Facebook e canal do YouTube do CCA. O CCA Conecta Egressos irá discutir desafios para pesquisa e mercado nesta terça, 27 de abril, enquanto o CCA Conecta debate a importâncias de parcerias com a pós-graduação.

A palestra Antioxidantes de oleaginosas e frutas exóticas – desafios para a pesquisa e para o mercado, ocorre nesta terça-feira, 27 de abril, às 19 horas, com o egresso do programa de pós-graduação em Ciências de Alimentos da UFSC Renan Danielski.

Na quinta-feira, 29 de abril, a partir das 20h15, conversa será sobre Batata-doce, Epagri e a importância de parcerias com a pós-graduação com o doutorando Cláudio Eduardo Cartabiano Leite, e a doutora Candida Elisa Manfio, pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, a Epagri. Os pesquisadores  irão abordar a genética e desenvolvimento de produtos com batata-doce e também sobre a importância da cooperação estratégica para a pós-graduação.

A live “CCA Conecta: Sistema Agroecológico – galinheiro, horta e pomar” será realizada nesta quinta-feira, 22 de abril, às 20h15,  com o professor Antônio Carlos Machado da Rosa, mais conhecido como “o Rosa”, juntamente estudantes e egressos do curso de graduação em Agronomia do Centro de Ciências Agrárias da UFSC (CCA) que aplicam o sistema em suas propriedades.

O que é agroecologia? Qual é o objetivo desse campo de estudo? Quais são as práticas adotadas? Como funciona um sistema agroecológico? O que é o SAGHP? Todas estas perguntas e outras mais serão respondidas na quinta-feira.
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