Miriam Moritz, maestrina do Coral, Madrigal e Orquestra da UFSC, participa do talk show do Projeto 12:30

22/10/2021 09:31

O Projeto 12:30 lança na próxima quarta-feira, 27 de outubro, mais uma edição do Talk Show 12:30. A entrevista com a maestrina do Coral, Madrigal e Orquestra de Câmara da UFSC, Miriam Moritz, será transmitida pelo canal do Youtube do projeto, às 12h30.

No encontro, será possível conhecer a trajetória destes grupos musicais, que são projetos de extensão da nossa universidade, e conferir o resultado de produções recentes. O evento faz parte do novo formato do Projeto que, junto da Live 12:30, prevê atividades quinzenais oferecidas em meio à pandemia, como forma de adaptação das apresentações aos meios virtuais.

> Serviço:
O quê: “Talk Show 12:30” com Miriam Moritz, maestrina do Coral, Madrigal e Orquestra da UFSC.
Quando: 27 de outubro (quarta-feira), às 12h30
Onde: Canal do Youtube – Projeto 12:30 UFSC
Quanto: Gratuito
WhastApp do Projeto 12:30: (48) 3721-2497
Mais informações em www.dac.ufsc.br e nas redes sociais (@projeto1230.ufsc)

Tags: Projeto 12:30UFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Laboratório de Moluscos Marinhos comercializa sementes de ostras do pacífico

22/10/2021 09:15

O Laboratório de Moluscos Marinhos (LMM), que integra o Departamento de Aquicultura do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), comunica a disponibilidade de sementes de ostras do pacífico excedentes produzidas por sua unidade de pesquisa, extensão e ensino, situada na Estação de Maricultura Prof. Elpídio Beltrame, na Servidão dos Coroas, nº 503, na Barra da Lagoa, em Florianópolis.

Em atendimento à Portaria Normativa nº 68/2016/GR, de 23 de fevereiro, que regulamenta essa atividade no âmbito da UFSC, torna pública, então, a oferta para comercialização do excedente que não foi aproveitado pelas unidades universitárias.

Encontra-se disponível para venda um lote de 9.750.000 sementes diploides de ostras do pacífico ao valor de R$ 26,00 o milheiro. O valor do milheiro é baseado no histórico de custos do Laboratório de Moluscos Marinhos e no preço praticado por laboratório privado em Santa Catarina.

Tags: Laboratório de Moluscos MarinhosUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Laboratório de Experimentação Remota da UFSC conquista prêmio internacional de inovação educacional

21/10/2021 17:47

O Laboratório de Experimentação Remota da Universidade Federal de Santa Catarina (RExLab/UFSC), através do Projeto Integração de Tecnologia na Educação (InTecEdu), foi premiado na 4ª edição dos EnlightED Awards. O laboratório ficou em primeiro lugar na categoria “Formação corporativa, educação para toda a vida, upskilling e formação permanente formal e não formal”.

Os Enlighted Awards 2021 é um prêmio internacional de inovação educacional. Nessa 4ª edição, concorreram mais de 700 projetos de mais de 15 países. Para cada uma das quatro categorias foram escolhidos os vencedores com base na sua vantagem criativa, sistematização, contextualização, replicabilidade e impacto social graças à tecnologia. Os vencedores foram anunciados no dia 21 de outubro.
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Tags: Enlighted AwardsInTecEduLaboratório de Experimentação RemotaRexLabUFSC

Doutoranda da UFSC está entre cinco finalistas de Prêmio Nacional de Farmacologia

21/10/2021 17:05

A doutoranda do Programa de Pós-graduação em Farmacologia da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) Roberta Giusti Schran foi indicada entre o(a)s 5 finalistas para o Prêmio José Ribeiro do Valle promovido pela Sociedade Brasileira de Farmacologia e Terapêutica Experimental (SBFTE) para jovens pesquisadores com menos de 35 anos. A estudante é orientada pelo professor Juliano Ferreira, que foi vencedor da mesma premiação em 2003, quando também era doutorando em Farmacologia na UFSC.

A pesquisa de Schran, desenvolvida no Laboratório de Farmacologia Experimental (LAFEX), está voltada ao estudo das vias nociceptivas envolvidas na dor pós-operatória, que afeta milhões de pessoas a cada ano, sendo mais prevalente em mulheres. A pesquisadora é bacharel em Medicina Veterinária pela Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) e mestre em Farmacologia pela UFSC.

Mais informações sobre a pesquisa de Roberta Giusti Schran pelo e-mail robertaschran2@gmail.com

Tags: FarmáciaLaboratório de Farmacologia ExperimentalLAFEXPrêmio José Ribeiro do VallePrograma de Pós-Graduação em FarmacologiaSociedade Brasileira de FarmacologiaUFSC

UFSC Solidária: doar Sangue e Plaquetas pela Vida

21/10/2021 16:49

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) é parceira do Centro de Hematologia e Hemoterapia (HEMOSC) na conscientização e captação de doadores de sangue e plaquetas e cadastro para doação de medula óssea. A iniciativa partiu do Programa Institucional de Apoio Pedagógico aos Estudantes (Piape), e inicia-se no início do semestre de 2021.2.

Estudantes, servidoras(es) docentes e técnico-administrativas(os) em Educação são convidadas(os) a conhecerem o Hemosc, e agendarem sua doação. No primeiro agendamento é possível informar-se sobre a doação de plaquetas e cadastro no banco de doadores de medula óssea.
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Tags: Calouros 2021.2campanha doação sangueHemoscPrograma Institucional de Apoio Pedagógico aos Estudantes (Piape)UFSCUFSC SolidáriaUniversidade Federal de Santa Catarina

Mestrado Profissional em Matemática recebe inscrições de candidatos até 03 de novembro

21/10/2021 16:35

O prazo para inscrições no Mestrado Profissional em Matemática em Rede Nacional (Profmat) foi prorrogado até o dia 03 de novembro. O curso é coordenado pela Sociedade Brasileira de Matemática (SBM), com apoio do Instituto de Matemática Pura e Aplicada (Impa) e é oferecido em todo o país. Para a UFSC Blumenau, estão sendo ofertadas 12 vagas.

O mestrado é voltado para professores em exercício da docência de Matemática das redes pública ou privada, portadores de diploma de curso de graduação reconhecido pelo Ministério da Educação, em qualquer área, atuando na docência de Matemática na Educação Básica. O Profmat tem como objetivo proporcionar formação matemática aprofundada relevante para o exercício da docência para professores que buscam aprimoramento da formação profissional.

As inscrições devem ser realizadas até o dia 03 de novembroexclusivamente pelo site. A taxa de inscrição é de R$ 82,00. O processo seletivo se dará por meio de prova, com o Exame Nacional de Acesso (ENA), previsto para acontecer no dia 4 de dezembro. O resultado final do processo seletivo está previsto para 21 de dezembro.

As aulas dos alunos selecionados estão previstas para iniciarem em março de 2022, e serão realizadas às sextas-feiras, nos períodos da tarde e da noite.

Para mais informações sobre o processo seletivo, acesse o edital de ingresso.

Serviço de Comunicação UFSC Blumenau

Tags: Mestrado Profissional em MatemáticaProfmatSociedade Brasileira de MatemáticaUFSC

Veleiro ECO da UFSC volta ao mar em novembro para participar de expedição internacional

21/10/2021 13:21

Foto: Juliana Clementi / Veleiro ECO UFSC.

Em novembro, o Veleiro ECO da UFSC partirá para uma nova expedição. A primeira parada será no Rio de Janeiro, onde encontrará pela primeira vez o Veleiro Tara, embarcação da fundação francesa Tara Ocean, que inspirou a criação do ECO. Após uma série de atividades na capital fluminense, os barcos vêm a Santa Catarina onde atracam na Marina Itajaí, de 15 a 19 de novembro.

Em águas catarinenses, os Veleiros estarão abertos para visitação e a tripulação, além da equipe de pesquisadores, irão promover extensa programação para o público, como palestras, mesas redondas, exposições, entre outros.
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Tags: AtlantECOCCBCentro de Ciências BiológicasPrograma H2020Tara OceanUFSCVeleiro ECO

DIVULGA UFSC – 21/10/2021 – Edição 1753

21/10/2021 12:37

Se você não consegue visualizar esta mensagem, clique aqui e leia o Divulga UFSC no site.

Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) | www.divulga.ufsc.br – 20/10/2021 – Edição 1752

Sexta edição do ‘Experimenta’ recebe inscrições até 11 de novembro

A Secretaria de Cultura e Arte (SeCArte/UFSC) divulgou a chamada pública da sexta edição do Experimenta. O documento visa selecionar propostas artísticas e culturais, nas mais diversas linguagens, para apresentação em plataforma digital no evento. Assim como na última edição, em virtude da pandemia do Covid-19, o evento será realizado inteiramente de forma virtual entre os dias 29 de novembro e 3 de dezembro de 2021. Podem participar os servidores docentes e técnico-administrativos integrantes do quadro de pessoal permanente da UFSC, no efetivo exercício de suas atividades, e discentes regularmente matriculados. As inscrições estarão disponíveis de 20 de outubro a 11 de novembro de 2021 e serão realizadas exclusivamente em formulário eletrônico disponível no endereço: secarte.ufsc.br/experimentaContinue a leitura>>.


UFSC realiza recepção on-line aos estudantes internacionais de graduação

A Secretaria de Relações Internacionais (Sinter/UFSC) realiza nesta sexta-feira, 22 de outubro, a recepção aos estudantes internacionais que irão fazer mobilidade virtual no segundo semestre letivo de 2021. O encontro ocorre pela plataforma Zoom a partir das 14h. O evento terá informações sobre a Sinter e orientações da equipe responsável pelos intercâmbios bilaterais (Programa Incoming). Continue a leitura>>.

Laboratório de Robótica tem trabalhos premiados em simpósio internacional

O Laboratório de Robótica da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) teve dois trabalhos premiados na sétima edição do Simpósio Internacional de Sistemas Multicorpos e Mecatrônica (MuSMe 2021), realizado entre os dias 12 e 15 de outubro. Três artigos se destacaram na categoria Research. A premiação reconhece resultados significativos na área de Ciência de Mecanismos e Máquinas. Continue a leitura>>.


Ensino

UFSC Blumenau publica edital de seleção para mestrado profissional em Matemática

Foi publicado o edital de seleção do Mestrado Profissional em Matemática em Rede Nacional (Profmat) para ingresso em 2022. O curso é coordenado pela Sociedade Brasileira de Matemática, com apoio do Instituto de Matemática Pura e Aplicada. Para a UFSC Blumenau, estão sendo ofertadas 12 vagas. O Profmat tem como objetivo proporcionar formação matemática aprofundada relevante para o exercício da docência para professores que buscam aprimoramento da formação profissional. As inscrições deverão ser realizadas até 25 de outubro, pelo site profmat-sbm.org.br.

 


Extensão

Curso sobre planilhas eletrônicas está com inscrições abertas

O Programa Institucional de Apoio Pedagógico aos Estudantes (Piape/UFSC) está com inscrições abertas para o módulo Planilha eletrônica: gráficos, funções e fórmulas, que ocorre de 25 de outubro a 18 de novembro. O curso on-line terá duas turmas: a primeira terá aulas às segundas e quartas-feiras, das 10h às 11h30, e a segunda, às terças e quintas-feiras, das 16h30 às 18h. As inscrições podem ser feitas até 24 de outubro nesta página.

Projeto ‘Nutrição é na Cozinha’ lança terceira temporada de vídeos

Estão disponíveis os dois primeiros vídeos da 3° Temporada do projeto Nutrição é na Cozinha. O conteúdo pode ser acessado no Canal do Youtube do projeto de extensão Nutrição é na Cozinha! Habilidades Culinárias e Alimentação Saudável na Universidade, coordenado pela professora Manuela Mika Jomori, do Departamento de Nutrição da UFSC. O objetivo é avaliar e incentivar o desenvolvimento das habilidades culinárias, a fim de promover uma alimentação mais saudável da população. A temática da terceira temporada, intitulada Desmistificando componentes essenciais na culinária, apresenta o primeiro episódio, Temperando sua comida, dividido em duas partes, que tratam dos temperos ou condimentos utilizados para aromatizar, saborizar e/ou conservar alimentos. Na primeira parte o assunto são as especiarias e, na segunda, as ervas. Continue a leitura>>.

Partilhas Universitárias terá roda de conversas sobre expectativas para semestre 2021.2

As rodas de conversa Partilhas Universitárias, promovidas pelo Setor de Psicologia Educacional da Coordenadoria de Assistência Estudantil (CoAEs/PRAE), seguem nas férias letivas como um espaço aberto e permanente de acolhimento, escuta, diálogo e trocas entre estudantes de graduação da UFSC. O tema proposto para esta sexta-feira, 22 de outubro, às 14h, é “2021.2: quais suas perspectivas para o próximo semestre?”. Estudantes de graduação estão convidados a conversar sobre suas expectativas, dúvidas, anseios e perspectivas para o próximo semestre e sobre quais afetos elas têm provocado. Para se inscrever, é preciso acessar o link. Mais informações:  psicologia.prae@contato.ufsc.br.

SINTER publica edital para bolsistas de tradução

A Secretaria de Relações Internacionais (SINTER/UFSC) torna público a abertura do Processo Seletivo Simplificado para bolsistas do Núcleo Institucional de Línguas e Tradução (NILT), conforme  Edital 19/SINTER/2021. Serão 6 vagas disponíveis para  bolsista conteudista e tutor. Podem se candidatar estudantes de graduação e pós-graduação da UFSC, conforme os critérios do edital. As inscrições serão realizadas até o dia 31 de outubro de 2021. Mais informações.

Inscrições abertas para IV Workshop de Computação Quântica da UFSC

Estão abertas as inscrições para o IV Workshop de Computação Quântica, a ser promovido pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) entre os dias 25 e 30 de outubro. O evento reunirá nomes da academia e indústria com o objetivo de atualizar a comunidade brasileira sobre os avanços da Computação Quântica.  Clique AQUI para fazer sua inscrição. Na ocasião, serão realizadas palestras e minicursos, além de um hackathon quântico. Para participar do evento, basta se inscrever e acompanhar as palestras ao vivo pelo YouTube. Mais informações em workshop-cq.ufsc.br.

Abertas as inscrições para o 2º Colóquio Internacional do Campo Discursivo de 27 a 29 de outubro

O Grupo de Estudos no Campo Discursivo, com o apoio do Programa de Pós-Graduação em Linguística da Universidade Federal de Santa Catarina, promove o II Colóquio Internacional do Campo Discursivo nos dias 27, 28 e 29 de outubro. O evento será transmitido pelo Youtube. Essa é a segunda edição do Colóquio, cujo objetivo é reunir pesquisadores voltados aos estudos discursivos em suas diferentes vertentes. O evento contará com uma conferência do professor Pedro de Souza (UFSC) – homenageado da edição –  e 5 mesas virtuais, com convidados nacionais e internacionais. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas neste link. Continue a leitura » ».

Projeto ‘Tirinhas temáticas’ traz recomendações para homens com antecedentes de violência contra mulheres

Em virtude dos 15 anos da Lei Maria da Penha, o projeto Tirinhas temáticas da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) produziu um material educativo sobre recomendações para homens com antecedentes de violência contra mulheres durante o isolamento. Continue a leitura >>.

 


Pesquisa

Laboratório da UFSC Joinville é segundo de SC a ter moderno equipamento para Processo de Soldagem Plasma

A partir de outubro, o Laboratório de Tecnologia da Soldagem (LTS), da UFSC Joinville, será o segundo de Santa Catarina a contar com um equipamento super moderno para Processo de Soldagem Plasma (PTA). Dentre as possibilidades que a tecnologia oferece destacam-se a soldagem Plasma Pó (PTA-P) e Plasma com alimentação de arame (PTA-A), disponível em poucos laboratórios no país. Continue a leitura>>.

Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais oferece curso em inglês para redação de artigos acadêmicos

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais (PGMat/UFSC) abriu inscrições para minicurso em inglês (1 crédito) sobre Habilidades de Redação de Artigos Científicos. A iniciativa é voltada a alunos de mestrado e doutorado da Universidade e será oferecida de forma remota. O curso será ministrado por Joe da Costa, professor Emérito da University of Queensland, Austrália. As aulas têm como objetivo fornecer sugestões práticas sobre como melhorar a redação de artigos e evitar as principais armadilhas na rejeição de trabalhos. As inscrições podem ser realizadas até 8 de novembro pelo site www.capg.ufsc.br. As aulas ocorrerão de 8 a 12 de novembro, das 8h20 às 12h, e estão disponíveis 40 vagas. Mais informações pelo site www.pgmat.ufsc.br ou pelo e-mail ppgmat@contato.ufsc.br.


Cultura

Dia da Rendeira e do Rendeiro: a relação com as fortalezas da Ilha de Santa Catarina

A renda de bilro é uma atividade tradicional lembrada por uma data comemorativa em Florianópolis: 21 de outubro é o Dia Municipal da Rendeira e do Rendeiro. A tradição remonta aos imigrantes que vieram, na maior parte, do Arquipélago dos Açores no século XVIII. Um contingente de milhares de colonos rumou para o sul da América, incentivado (e em parte financiado) pela Coroa Portuguesa a partir de 1747. O objetivo era ocupar e defender o território da Ilha de Santa Catarina, que estava ganhando as primeiras fortalezas. Continue a leitura>>.


Comunidade

Reumatologista do HU alerta para importância de exame para detectar osteoporose

A osteoporose é uma condição assintomática que deixa os ossos frágeis e porosos e, à medida que progride com o avançar da idade,  aumenta o risco de fraturas, especialmente do quadril e da coluna. A ausência de sintomas faz com que seja importante que o público em geral e os profissionais de saúde se conscientizem sobre a detecção precoce da doença e seu tratamento. A orientação é da reumatologista do Hospital Universitário (HU-UFSC/Ebserh), Andressa Miozzo Soares, que falou sobre o tema no Dia Mundial e Nacional da Osteoporose, lembrado em 20 de outubro. Continue a leitura>>.

 

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Programa Institucional de Apoio Pedagógico aos Estudantes divulga atividades no semestre 2021.2

21/10/2021 12:21

O Programa Institucional de Apoio Pedagógico aos Estudantes (PIAPE) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) divulgou as atividades de orientação pedagógica em grupos no semestre 2021.2, voltadas a estudantes de graduação de todos os cursos da instituição.

> Clube de Leitura do PIAPE II
Este grupo tem o propósito de colaborar para a ampliação dos horizontes da leitura e da própria compreensão humana sobre o mundo através de leituras orientadas, debates, dinâmicas em grupo que favoreçam a reflexão, o diálogo, a comunicação e interação entre os sujeitos envolvidos. Os encontros são quinzenais, nas quintas-feiras, com duração de uma hora e meia de duração. O início será no dia 11 de novembro de 2021, das 17h30 às 19h.
Inscrição em http://inscricoes.ufsc.br/activities/6824
(mais…)

Tags: Programa Institucional de Apoio Pedagógico (Piape)UFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Dia da Rendeira e do Rendeiro: a relação com as fortalezas da Ilha de Santa Catarina

21/10/2021 12:07

A renda de bilro é uma atividade tradicional lembrada por uma data comemorativa em Florianópolis: 21 de outubro é o Dia Municipal da Rendeira e do Rendeiro. A tradição remonta aos imigrantes que vieram, na maior parte, do Arquipélago dos Açores no século XVIII. Um contingente de milhares de colonos rumou para o sul da América, incentivado (e em parte financiado) pela Coroa Portuguesa a partir de 1747. O objetivo era ocupar e defender o território da Ilha de Santa Catarina, que estava ganhando as primeiras fortalezas.

Precisava-se de gente para guarnecer as fortificações, para alimentar as tropas ou simplesmente para ocupar o território, evitando que outros se estabelecessem. Os colonos e colonas vieram e deram nova identidade à região, trazendo na bagagem cultural sua habilidade de produzir rendas, manipulando pequenas peças de madeira chamadas bilros.

Mas esta história começa um pouco antes. Em meio às disputas territoriais com a Espanha no sul da América no século XVIII, a Coroa Portuguesa decidiu proteger a Ilha de Santa Catarina. A região, com características de um porto natural para conserto de embarcações e reabastecimento de tropas, oferecia vantagens para a retaguarda nos enfrentamentos entre as duas nações no Rio da Prata.

Em 1738, foi criada a Capitania da Ilha de Santa Catarina e nomeado como governador o brigadeiro José da Silva Paes. No ano seguinte, por ordem do rei e com projetos de Silva Paes, a Ilha de Santa Catarina começou a ser fortificada, ou seja, foi ganhando pontos estratégicos para a defesa militar.

O brigadeiro começou a concretizar seu projeto defensivo para a região pela Fortaleza de Santa Cruz de Anhatomirim, cujas obras se iniciaram em 1739. No ano seguinte, foi a vez de começar a Fortaleza de São José da Ponta Grossa e a Fortaleza de Santo Antônio de Ratones. Essas três primeiras ficam na baía norte, formando o que ficou conhecido como Triângulo Defensivo. Em 1742, tiveram início as obras da Fortaleza de Nossa Senhora da Conceição de Araçatuba, na baía sul.

Embora a estratégia do brigadeiro começasse a mudar a segurança da posse lusa da Ilha de Santa Catarina, faltava um elemento importante: gente! A então Vila de Nossa Senhora do Desterro, atual Florianópolis, era apenas um povoado.

Até havia uma guarnição militar que o próprio Silva Paes destacou para a região. Porém, somando todos, ainda havia pouca gente. O brigadeiro escreveu ao rei explicando que faltavam pessoas para viabilizar a posse da região e garantir o funcionamento das fortalezas.

> Confira a íntegra do texto na página da Coordenadoria das Fortalezas da Ilha de Santa Catarina

Tags: Coordenadoria das Fortalezas da Ilha de Santa Catarina (CFISC)Fortalezas da Ilha de Santa CatarinarendeirarendeiroUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

UFSC desenvolve pesquisa inédita que pode impactar indústria de refrigeração

21/10/2021 11:40

Um aparelho condicionador de ar com sistema de refrigeração magnética está colocando a Universidade Federal de Santa Catarina na vanguarda das pesquisas na área, por ser uma das primeiras instituições no mundo a utilizar essa tecnologia neste tipo de equipamento. O trabalho é resultado de uma série de estudos desenvolvidos no Laboratórios de Pesquisa em Refrigeração e Termofísica (Polo), sob a coordenação do professor Jader Barbosa, e tem recebido prêmios – um deles da International Conference on Caloric Cooling, concedido à pesquisa de doutorado de Fábio Pinto Fortkamp, egresso da UFSC e atualmente professor da Udesc.

De acordo com Barbosa, há pelo menos dez anos a UFSC busca desenvolver uma alternativa à refrigeração convencional, baseada na tecnologia de compressão mecânica de vapor. Por essa técnica, um fluido, muitas vezes danoso ao meio-ambiente, é sucessivamente comprimido e expandido em um processo cíclico para, por exemplo, garantir a conservação dos produtos dentro de um gabinete refrigerado. “O que a gente procura é substituir essa tecnologia por uma outra, baseada em outro princípio, que é o efeito magnetocalórico”, explica.

A busca por um melhor desempenho da tecnologia passa pelo planejamento de um sistema completo, o que tem colocado a universidade como uma das instituições de excelência, em nível nacional, com resultados com repercussão importante também mundialmente. “Há cerca de seis a oito grupos do mundo, de maior estatura, desenvolvendo essa tecnologia em vários níveis. No Brasil nós somos o de maior envergadura, pois obtivemos resultados bastante expressivos”.

Protótipo da adega projetada na UFSC

Um desses resultados foi recentemente publicado no artigo A magnetic wine cooler prototype, veiculado no periódico International Journal of Refrigeration. O artigo apresenta o projeto e a avaliação do desempenho de uma nova unidade de refrigeração magnética capaz de controlar a temperatura de um refrigerador de vinho com 31 garrafas. O protótipo da adega passou por testes de abaixamento de temperatura e consumo energético operando com um circuito magnético totalmente concebido e projetado na UFSC.

Seus resultados, como tudo o que envolve a produção científica e tecnológica, também são utilizados para o desenvolvimento do condicionador de ar inédito no mundo, que é financiado com recursos da Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais (Codemge) e da Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial. Segundo Barbosa, o Brasil ainda está nos primeiros passos no que se refere ao desenvolvimento de circuitos magnéticos para aplicações em refrigeração. A Codemge tem investido nessa área com a criação do primeiro laboratório-fábrica de ímãs terras-raras do hemisfério sul, em Lagoa Santa.

Além dos circuitos de ímãs, os refrigeradores magnéticos têm como componentes principais os regeneradores magnético-ativos, compostos pelo material magnetocalórico. É nestes regeneradores que o chamado efeito magnetocalórico é observado – quando ocorre uma variação na sua temperatura em resposta a uma variação do campo magnético aplicado. “O objetivo final da nossa pesquisa é integrar tudo para que haja um menor consumo de energia, melhor do que a tecnologia convencional não só em termos de custo, mas também de eficiência. Não adianta ter somente uma tecnologia que não use o fluido nocivo ao meio ambiente, mas consuma mais energia. Ela tem que ganhar no todo”, resume.

Aprendizado de máquina

Uma das descobertas da equipe rumo ao desenvolvimento da refrigeração magnética recebeu recentemente a premiação de melhor apresentação pré-gravada na International Conference on Caloric Cooling, principal evento científico internacional sobre tecnologias de resfriamento calórico e suas aplicações. A pesquisa de Fábio Pinto Fortkamp foi orientada pelo professor Jader Barbosa e pelo pesquisador Jaime Lozano e aplicada no protótipo da adega e do condicionador de ar.

O trabalho consistiu no desenvolvimento de uma ferramenta de aprendizado de máquina para otimizar o circuito magnético, a parte mais cara do sistema e um dos seus componentes mais importantes. Ao portal da Capes, Fortkamp explicou que há muitas perguntas a se responder sobre o circuito magnético – a quantidade de ímã, de ferro, o tamanho de cada bloco, sua orientação e uma série de outros parâmetros.

Segundo ele, o aprendizado de máquina economiza tempo de computação. “Em vez de simular mil casos diferentes, é possível simular 100 e fazer o computador aprender o resto. O computador aprende como o campo magnético varia de acordo com cada parâmetro. Assim, é possível simular uma infinidade de casos em um intervalo de tempo muito pequeno”, explica.

De acordo com Barbosa, o trabalho contribui para o desenvolvimento de outros possíveis protótipos e equipamentos. “Com isso vamos criar modelos matemáticos para diversas finalidades. Por exemplo, se quisermos minimizar o custo, temos como fazer isso e o sistema se otimiza para minimizar o custo. Se quisermos maximizar o desempenho, temos como ajustar parâmetros do modelo para que isso ocorra”, ilustra.

O reconhecimento da comunidade científica, que concedeu o prêmio ao trabalho desenvolvido no Polo, também valida as pesquisas pioneiras realizadas pela UFSC em âmbito internacional. Para o professor, ainda que os protótipos estejam em fase de desenvolvimento – o que envolve a necessidade constante de aperfeiçoamentos para que o produto se torne de fato competitivo – a possibilidade de gerar recursos humanos e trabalhar em uma frente inovadora são um grande fator motivador.

Amanda Miranda, jornalista da Agecom/UFSC, com informações da Capes

Tags: inovaçãoLaboratórios de Pesquisa em Refrigeração e Termofísica (Polo)pesquisa e desenvolvimentorefrigeração magnética

Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais oferece curso em inglês para redação de artigos acadêmicos

21/10/2021 11:10

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais (PGMat) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) abriu inscrições para minicurso em inglês (1 crédito) sobre Habilidades de Redação de Artigos Científicos. A iniciativa é voltada a alunos de mestrado e doutorado da Universidade e será oferecida de forma remota.

O curso será ministrado por Joe da Costa, professor Emérito da University of Queensland, Austrália. Joe trabalha atualmente na Escola Nova de Ciência e Tecnologia, em Portugal, e já foi bolsista da CAPES PrInt como professor visitante da UFSC. É um autor altamente citado com índice h (Scopus) de 52, mais de 9.500 citações e mais de 220 publicações, incluindo capítulos de livros, artigos de periódicos, artigos de conferências, relatórios científicos e patentes.

As aulas têm como objetivo fornecer sugestões práticas sobre como melhorar a redação de artigos e evitar as principais armadilhas na rejeição de trabalhos. As inscrições podem ser realizadas até 8 de novembro pelo site www.capg.ufsc.br. As aulas ocorrerão de 8 a 12 de novembro, das 8h20 às 12h, e estão disponíveis 40 vagas.

Mais informações pelo site www.pgmat.ufsc.br ou pelo e-mail ppgmat@contato.ufsc.br.

Tags: Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais (PGMAT)UFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Instituto Memória e Direitos Humanos lança livro ‘Nas trincheiras da memória’

21/10/2021 10:50

O Instituto Memória e Direitos Humanos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) lança na próxima segunda-feira, 25 de outubro, às 16h, o livro Nas Trincheiras da Memória: Lutas pelo Passado, Políticas de Memória e Justiça de Transição no Sul da Europa e na América do Sul (Ed. Oficina Raquel, 2021). O evento será transmitido ao vivo no canal do IMDH no YouTube.

O lançamento contará com a participação do autor e organizador Carlos Artur Gallo, da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), e do autor Bruno Mello Souza, da Universidade Estadual do Piauí (Uespi), com comentário de Mariana Joffily, da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc).

Mais informações em imdh.ufsc.br.

Tags: Instituto Memória e Direitos Humanos (IMDH)UFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Consulta pública do Plano de Logística Sustentável da UFSC se encerra em 1º de novembro

21/10/2021 10:39

O Plano de Logística Sustentável (PLS) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) do período 2021-2014 está aberto para consulta pública até dia 1º de novembro. O PLS é um instrumento de planejamento, obrigatório para as instituições públicas federais, que estabelece metas e ações para promoção da sustentabilidade, organizadas em nove eixos temáticos.

A Comissão Permanente de Sustentabilidade da UFSC, viabilizada pela Coordenadoria de Gestão Ambiental (CGA/UFSC), revisou as ações do documento anterior (PLS 2017-2020) e trabalhou na construção do PLS 2021-2024. Esse processo está agora na fase de receber contribuições da comunidade universitária. Os documentos que compõem o Plano estão disponibilizados na plataforma Participa+ (acesse aqui).

> Confira o passo a passo para participar:

Tags: consulta públicaPlano de Logística Sustentável (PLS)UFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Laboratório de Robótica da UFSC tem trabalhos premiados em simpósio internacional

21/10/2021 10:19

O Laboratório de Robótica da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) teve dois trabalhos premiados na sétima edição do Simpósio Internacional de Sistemas Multicorpos e Mecatrônica (MuSMe 2021), realizado entre os dias 12 e 15 de outubro. Três artigos se destacaram na categoria Research: Mobility analysis and self-alignment of a novel asymmetric 3T parallel manipulator, de Luan Meneghini, Vinícius Noal Artmann, Roberto Simoni e Henrique Simas (1º colocado); Type synthesis of gripper mechanisms using Baranov chains and Davies’ method e A method for generating gripper mechanisms using Baranov chains, de Rodrigo Barreto, Fernando Morlin, Andrea Carboni e Daniel Martins (3º colocado e finalista, respectivamente).

Esta categoria de premiação (The Best Research Paper Award) reconhece resultados significativos na área de Ciência de Mecanismos e Máquinas. O resultado alcançado deve representar um avanço importante dentro da linha em que o trabalho foi construído, ou que se espera que seja construído, podendo ser uma invenção, um desenvolvimento com contribuições teóricas ou parte de um programa de computador.

O MuSMe tem como objetivo facilitar o encontro entre especialistas da academia e da indústria com interesses em sistemas multicorpos e mecatrônica por meio da participação em apresentações de trabalhos técnicos, palestras e conversas informais, de modo a compartilhar experiências e discutir resultados de investigações. O simpósio é uma das atividades da Comissão de Robótica e Mecânica da Federação Iberoamericana de Engenharia Mecánica (FEIbIM) e dos Comitês Técnicos da Federação Internacional para a Promoção das Ciências das Máquinas e Mecanismos (IFToMM)

> Saiba mais sobre os artigos premiados

Mobility analysis and self-alignment of a novel asymmetric 3T parallel manipulator
Autores: Luan Meneghini, Vinícius Noal Artmann, Roberto Simoni e Henrique Simas;
Classificação: 1° Lugar na categoria Research. Como prêmio, os autores receberam um voucher da editora Springer

Resumo do trabalho: Manipuladores paralelos são amplamente utilizados para aplicações industriais, como em linhas de montagem e simuladores de voo. O presente trabalho apresenta um estudo sobre um robô paralelo utilizado para aplicações do tipo “Pick and Place” (apanhar e posicionar). Esse manipulador é uma versão melhorada de um conhecido robô chamado LAILA. Portanto, pela aplicação de ferramentas de análise de mecanismos e máquinas, um novo robô LAILA autoalinhado é proposto neste trabalho.

Type synthesis of gripper mechanisms using Baranov chains and Davies’ method
Autores: Rodrigo Barreto, Fernando Morlin, Andrea Carboni e Daniel Martins
Classificação: 3° Lugar na categoria Research
A method for generating gripper mechanisms using Baranov chains
Autores: Fernando Morlin, Rodrigo Barreto, Andrea Carboni e Daniel Martins
Classificação: finalista na categoria Research

Resumo dos trabalhos: Nestes dois trabalhos complementares, um novo método de geração de garras robóticas é proposto. Para isso, uma classe especial de cadeias cinemáticas é utilizada, chamadas de cadeias de Baranov. Dessa forma, a mobilidade do mecanismo resultante é analisada, tal que as garras obtidas possam ser utilizadas para fixar objetos com um, dois e três pontos de contato. Além disso, é feita a inspeção das restrições do mecanismo, para que o tipo de cada junta da garra robótica seja também definido.

Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva promove simpósio em celebração aos 25 anos

21/10/2021 09:20

O Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (PPGSC) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) irá celebrar 25 anos de existência com a realização de um simpósio entre os dias 25 e 28 de outubro. Com o tema ‘Diálogos Interdisciplinares em Saúde: para além da pandemia de Covid-19’, o evento virtual será gratuito e transmitido pelo canal do PPGSC no Youtube.

“São 25 anos de compromisso com a sociedade brasileira, com o conhecimento científico, com a educação pública e o desenvolvimento da Saúde Coletiva brasileira. Com este mesmo propósito é que convidamos a todas, todos e todes a participarem do Simpósio 25 anos do PPGSC/UFSC, no sentido de registrar estes 25 anos de história, mas também demarcar nosso compromisso e responsabilidade com a resistência e luta por uma saúde pública, universal e de qualidade, e uma sociedade mais justa”, traz o texto de apresentação do evento.

O simpósio dará direito a certificado de participação. Informações sobre programação e inscrição podem ser acessadas neste link.

Tags: PPGSCPrograma de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (PPGSC)UFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Congresso ‘Mani, lingua e respiro: 100 anos de Andrea Zanzotto’ ocorrerá em 16 e 17 de novembro

21/10/2021 09:08

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove, nos dias 16 e 17 de novembro, o congresso Mani, lingua e respiro: 100 anos de Andrea Zanzotto, com a participação de convidados para discutir alguns dos aspectos do laboratório poético e a traduação e circulação da obra do autor no Brasil, Argentina e Espanha. Todas as atividades serão transmitidas pelo canal do Núcleo de Estudos Contemporâneos Literatura Italiana (Neclit) no YouTube.

Andrea Zanzotto, considerado como um dos grandes herdeiros de Eugenio Montale, teve sua produção iniciada com a publicação de Dietro il paesaggio [Por trás da paisagem], em 1951. Sua obra pode ser vista sob diferentes perspectivas: desde uma forte relação com a tradição até seu caráter mais radical e experimental, passando pelo hermetismo, por certa atmosfera bucólica, além de tratar das atrocidades da Primeira e da Segunda Guerras, do Vietnã, da destruição da natureza e da grande mudança e reconfiguração da paisagem da região do Veneto.

Para se inscrever no congresso, clique aqui.

Tags: Andrea ZanzottoNECLITUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Empreendedorismo feminino é tema de ciclo de palestras

20/10/2021 18:25

Ao longo do próximo mês, o programa Academy UFSC, em parceria com o Educação Empreendedora e o Sebrae Delas, promove o evento Novembro entre elas, composto por uma série de palestras on-line focadas no empreendedorismo feminino. As atividades são gratuitas, abertas a todo o público e ocorrem sempre às segundas-feiras, das 18h30 às 19h30. Para receber os links para as transmissões e ter direito ao certificado, é necessário realizar a inscrição.  

A primeira palestra será realizada no dia 1º de novembro, segunda-feira, das 18h30 às 19h30, e irá tratar da criação e do desenvolvimento de planos de marketing. A temática será conduzida por Rafaela Guimarães, analista de marketing na Softplan e fundadora do podcast Marketing. Na semana seguinte, dia 8, é a vez da palestra Como organizar as finanças do seu negócio, ministrada por Jéssica Campara.

O terceiro encontro está agendado para 22 de novembro. A acadêmica Joyce Ferreira, atual designer dos projetos Academy e Linc Social, trará dicas de como utilizar o Canva. Por fim, as atividades se encerram no dia 29 com o evento Gestão do tempo: como ser empreendedora multitarefas, conduzido pela professora Ive Caceres, consultora de inovação social.

Mais informações pelo e-mail academy.ufsc@gmail.com.

Tags: Academy UFSCEmpreendedorismoUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Programa Institucional de Apoio Pedagógico aos Estudantes oferece cursos em diversas áreas

20/10/2021 18:05

O Programa Institucional de Apoio Pedagógico aos Estudantes (Piape/UFSC) abriu inscrições para diversas atividades voltadas a estudantes de graduação da Universidade. São nove cursos on-line ofertados entre 3 de novembro e 17 de dezembro.

Confira a programação:

Conceitos básicos de Bioquímica e Biologia Celular
Período do curso: de 3/11/21 a 15/12/21
Tutora: Elis Amaral Rosa
Carga horária total: 11 horas
Inscrições: http://inscricoes.ufsc.br/activities/6819

Geometria Analítica (teoria e prática)
Período do curso: de 3/11/21 a 16/12/21
Tutora: Bruna Maria Porto.
Carga horária total: 7 horas.
Inscrições: http://inscricoes.ufsc.br/activities/6814
(mais…)

Tags: Biologia CelularbioquímicaEscrita acadêmicaestatísticageometria analíticaPiapePré-CálculoUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Departamento de Língua e Literatura Estrangeira organiza grupos de conversação gratuitos

20/10/2021 17:33

O Departamento de Língua e Literatura Estrangeira da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) inicia em 1º de novembro cinco grupos de conversação: francês (segunda-feira), italiano (terça-feira), português para estrangeiros (quarta-feira), inglês (quinta-feira) e espanhol (sexta-feira). Todos são gratuitos e abertos a toda a comunidade, com encontros das 12h30 às 13h30, na sala virtual meet.jit.si/ProjetodeConversacaoemLinguaEstrangeira

Os grupos seguem até 21 de janeiro, e os interessados podem ingressar a qualquer momento e participar, independentemente do nível de proficiência. Não há necessidade de inscrição prévia. 

Mais informações pelo e-mail berriandre@gmail.com.

Tags: conversaçãoDLLElínguas estrangeirasUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Laboratório da UFSC desenvolve tecnologia inédita no Brasil para geração de energia eólica

20/10/2021 17:33

Um grupo de pesquisadores vinculados a um laboratório do Centro Tecnológico da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) está desenvolvendo uma inovadora tecnologia de geração de energia eólica, os aerogeradores com aerofólios cabeados (Airborne Wind Energy – AWE). A tecnologia consiste no tracionamento, por uma pipa (kite), de um cabo que está enrolado no tambor de um gerador que fica no solo. O estudo é pioneiro na América Latina, e a equipe de cientistas planeja lançar até o fim do ano um protótipo gerando energia, para assim conseguirem um financiamento para o projeto piloto nos próximos anos.

A pipa é conectada a um cabo que se distancia à medida que é compelida pelo vento, realizando uma trajetória em forma de oito até levar o cabo ao seu limite. Após isso, o cabo é puxado de volta para que seu ciclo se repita, de forma que a força necessária para puxar o cabo é apenas uma fração da energia produzida, conservando energia durante o processo. 

A unidade de solo pode ser facilmente transportada de um lugar para o outro

A tecnologia se diferencia das turbinas eólicas pela capacidade de captar ventos mais constantes, já que consegue alcançar uma altura de 600 a 800 metros, enquanto os equipamentos dos parques eólicos convencionais atingem em média 130 metros. Além disso, o equipamento é mais leve e acessível, pois o gerador que compõe a unidade solo é de fácil manutenção e os materiais da pipa são mais baratos.

O aerogerador também possui vantagens ecológicas, como o fato de cabos e tecido das asas serem recicláveis, facilitando o descarte dos recursos após a validade, enquanto o descarte dos materiais das torres eólicas está formando um verdadeiro “cemitério” desses materiais mundo afora. Como a asa opera em grandes altitudes, o ruído de deslocamento da asa e a poluição visual são menores.

“Também é possível, com tecnologia já existente, detectar a chegada de pássaros e desviar a operação da asa da rota de migração, evitando assim, a morte de muitos pássaros”, diz o pesquisador Alexandre Trofino.

Protótipo da unidade de voo do UFSCkite

Estudos preliminares de viabilidade econômica realizados por empresas européias no ramo e pela UFSCkite sugerem que a energia gerada com essa nova tecnologia poderá ser vendida a preços inferiores aos praticados pela tecnologia convencional baseada em torres.

Segundo o pesquisador, “o custo da instalação acaba sendo bem menor, talvez um décimo do preço de uma turbina eólica”. No entanto, a ideia é que esses dispositivos de energia renováveis não compitam entre si, mas que funcionem como um conjunto, priorizando o gerador de energia mais adequado em determinada área. 

UFSCKite na Mídia

O projeto foi divulgado por diversos veículos de comunicação, locais e nacionais. Uma reportagem da NSCTV aborda a necessidade de investimento nacional na nova tecnologia para que seja mais acessível a todos. Confira o vídeo. Outra matéria, da EBC Brasil, fala do caráter inovador e pioneiro do projeto. Confira no link.

Sobre o projeto:

O projeto UFSCkite é conduzido desde 2012 pelos professores Alexandre Trofino e Marcelo de Lellis e teve um reforço temporário dos engenheiros Roberto Crepaldi e Leonardo Papais. A iniciativa também é fruto de colaborações acadêmicas internacionais e de parcerias com empresas nacionais no desenvolvimento de equipamentos tecnológicos. É possível acompanhar os  testes em campo do aerogerador pelo canal do Yotube da UFSCkite.

No exterior, já existem versões mais desenvolvidas da tecnologia, como as empresas européias Kite Power e Skysails Power. Porém, diferentemente das empresas estrangeiras, o protótipo da UFSCkite é o único que é capaz de alçar voo sem a necessidade de ventos em baixa altitude. 

A expectativa do grupo é viabilizar comercialmente essa tecnologia no Brasil nos próximos anos, mas investimentos são necessários para poderem abrir uma empresa. Após os testes em curso com o protótipo atual, o grupo de pesquisadores estipula um prazo de quatro anos para construção da planta piloto e de três anos para transformá-la num produto comercializável. 

Roberto Crepaldi, ex-integrante da equipe, resume quem seria o público beneficiado com essa nova opção: “O mercado interessado seriam as pessoas que se interessassem em pagar mais barato na energia e para ter essa obtenção de energia de uma forma menos impactante”.

João Mesquita / Estagiário de Jornalismo da Agecom

 

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UFSC realiza recepção on-line aos estudantes internacionais de graduação

20/10/2021 16:34

A Secretaria de Relações Internacionais (Sinter) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) realiza nesta sexta-feira, 22 de outubro, a recepção aos estudantes internacionais que irão fazer mobilidade virtual no segundo semestre letivo de 2021. O encontro ocorre pela plataforma Zoom a partir das 14h.

O evento contará com as boas-vindas do secretário de Relações Internacionais da UFSC, Lincoln Fernandes; informações sobre a Sinter e orientações da equipe responsável pelos intercâmbios bilaterais (Programa Incoming). Estudantes internacionais de graduação que iniciarão seus estudos on-line na UFSC, professores e coordenadores dos cursos com alunos do Programa Incoming estão convidados a participar. 

Neste semestre, a UFSC recebe 11 estudantes internacionais de graduação da Alemanha, da França, do Peru e de Portugal, ingressantes por meio de acordos bilaterais. 

Mais informações sobre o Programa Incoming no site da Sinter.

Tags: alunos internacionaisCalouros 2021.2intercâmbioSinterUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Conferência discute educação, tecnologia e conectividade

20/10/2021 15:40

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), a Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) e o Fórum Estadual de Educação de Santa Catarina (FEE/SC) promovem na próxima segunda-feira, 25 de outubro, a conferência Uma escola para o futuro: tecnologia e conectividade a serviço da educação, um evento preparatório para a próxima Conferência Nacional da Educação – Conae 2021/2022. A atividade tem início às 19h e transmissão pelo canal da União Nacional dos Conselhos Municipais de Educação de Santa Catarina (Uncme/SC) no Youtube.

Participam do evento o pró-reitor de Graduação da UFSC, Daniel de Santana Vasconcelos; a professora do Programa de Pós-Graduação em Educação da Udesc Martha Kaschny Borges; o professor emérito da UFSC e ex-reitor da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) Dilvo Ilvo Ristoff; e o diretor do Centro de Ciências Humanas e da Educação (Faed) da Udesc, Celso João Carminati, como mediador.

A Conae constitui um espaço de discussão e fortalecimento da qualidade social da educação e busca conferir os desafios e avanços dos planos de educação em vigência nos últimos anos, com o olhar para o próximo ciclo de avaliação, 2024- 2034. Com o tema Inclusão, equidade e qualidade: compromisso com o futuro da educação brasileira, a etapa estadual de Santa Catarina será realizada de 26 a 28 de abril de 2022, e a etapa nacional, entre 23 e 25 de novembro do mesmo ano. Durante as conferências, são avaliados os planos de educação municipais, estaduais e nacional e propostas as metas e estratégias que devem compor o novo documento nacional, que entrará em vigor em 2025.

Mais informações no site da Conae/SC.

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Semana Acadêmica de Química recebe inscrições para minicursos, palestras e mesa-redonda

20/10/2021 14:31

Estão abertas as inscrições para a XV Semana Acadêmica de Química da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). O evento ocorre de 3 a 5 de novembro contará com palestras e minicursos sobre temas variados, como chocolate, cervejas, desenvolvimento de medicamentos e dispositivos para detectar doenças, ensino remoto, novidades da indústria e exploração da química no espaço, além de uma mesa-redonda em celebração aos 50 anos do curso de Química da UFSC, com ex-alunos de diferentes décadas para explorar a evolução área.

A programação é totalmente on-line, com atividades no Google Meet e no Youtube. As inscrições são gratuitas, abertas a toda a comunidade e podem ser realizadas até 2 de novembro pelo site even3.com.br/semaqufsc2021.

Mais informações na página da Semana Acadêmica de Química.

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Projeto ‘Nutrição é na Cozinha’ lança terceira temporada de vídeos

20/10/2021 12:43

Estão disponíveis os dois primeiros vídeos da 3° Temporada do projeto Nutrição é na Cozinha. O conteúdo pode ser acessado no Canal do Youtube do projeto de extensão Nutrição é na Cozinha! Habilidades Culinárias e Alimentação Saudável na Universidade, coordenado pela professora Manuela Mika Jomori, do Departamento de Nutrição da UFSC. O objetivo é avaliar e incentivar o desenvolvimento das habilidades culinárias, a fim de promover uma alimentação mais saudável da população.

O projeto divulga informações focadas no planejamento e preparo das refeições, buscando incentivar o uso e o consumo de frutas, legumes e verduras. Os vídeos também são um espaço para esclarecer dúvidas a partir do conteúdo divulgado.
A temática da terceira temporada, intitulada Desmistificando componentes essenciais na culinária, apresenta o primeiro episódio, Temperando sua comida, dividido em duas partes, que tratam dos temperos ou condimentos utilizados para aromatizar, saborizar e/ou conservar alimentos. Na primeira parte o assunto são as especiarias e, na segunda, as ervas.

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