UFSC na Mídia: Professora fala sobre benefícios de cogumelos e o cultivo em Santa Catarina

16/07/2024 16:53

A professora Maria Alice Neves, do Departamento de Botânica da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), participou de duas entrevistas sobre o consumo e a produção de cogumelos em Santa Catarina.  No Podcast Agro, divulgado na última sexta-feira, 12 de julho, a pesquisadora apontou que o consumo de cogumelos é uma boa alternativa pela pouca gordura e alto nível de proteína presente no alimento e comentou sobre a facilidade de produção desse fungo, que vem crescendo no estado e na cidade de Florianópolis.

Na conversa, Maria Alice falou sobre o papel da UFSC na divulgação de produtores locais. No site do Laboratório de Micologia (Micolab) da universidade, no qual é coordenadora, há uma página com informações sobre fornecedores de cogumelos comestíveis e de outros produtos com fungos em Santa Catarina. Quem produz pode ter sua empresa divulgada preenchendo os dados neste formulário, disponível também no site. Além disso, os interessados podem acessar dicas de receitas para fazer com diversos tipos de fungos na área “Fungo e Fogão”.

Maria Alice também foi entrevistada para uma reportagem da emissora NDTV sobre cogumelos, no programa Agro, Saúde e Cooperação. Na edição, com foco para a agricultura urbana em Santa Catarina, a professora conta um pouco de sua trajetória com os fungos e da importância da pesquisa nessa área “Se a gente não sabe qual é a espécie, a gente não sabe se ela é comestível ou tóxica, a única forma é ver pelo microscópio e saber qual é o nome.”

Ela alerta para que o público não consuma cogumelos silvestres sem esse conhecimento prévio, e incentiva o consumo que vem dos produtores, por serem produtos de qualidade, saudáveis e seguros para comer.

*Notícia atualizada em 18/07/24, às 14h50, para correção do nome da professora Maria Alice Alves para Maria Alice Neves.

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Fazenda Experimental da Ressacada comercializa produção excedente de atividades acadêmicas

04/04/2016 11:25

A Fazenda Experimental da Ressacada, localizada no Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), torna pública a oferta para comercialização de excedentes produzidos nas suas unidades de ensino, pesquisa e extensão. A Portaria Normativa nº 68/2016/GR, de 23 de fevereiro de 2016, regulamenta essa atividade no âmbito da Universidade. O documenta caracteriza como produção excedente os bens perecíveis e não perecíveis que não foram aproveitados pelas unidades universitárias e pelos órgãos suplementares.

A orientação é de que a comercialização seja precedida de oferta pública no site oficial de notícias da UFSC, sob responsabilidade da unidade produtora, que pode ser um laboratório, setor ou projeto. Os valores arrecadados serão recolhidos à conta única do Tesouro Nacional. Semestralmente, a Pró-Reitoria de Administração (Proad) receberá a Ficha de Controle de Produção Excedente das unidades produtoras, juntamente com a previsão de arrecadação, para produção de relatório anual que deverá ser enviado à Auditoria Interna (Audin) da UFSC e publicado no site oficial.
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Oficinas de leitura e produção textual

26/09/2011 10:04

Serão realizadas no próximo sábado, dia 1, as Oficinas de Leitura e Produção Textual em Ciências Humanas e Sociais, ministradas pelos doutorandos do Programa Interdisciplinar em Ciências Humanas. Os temas abordados nesse encontro serão: “Como elaborar resumos e resenhas” e “Como construir uma apresentação”. Os interessados devem fazer sua inscrição pelo blog: http://oficinasdich.blogspot.com/. As vagas são limitadas.

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