Notícias da UFSC

O projeto de extensão Nutrição em Ação, da Universidade Federal de Santa Catarina, está com inscrições abertas. A iniciativa promove atendimentos clínico-nutricionais gratuitos para indivíduos adultos com sobrepeso e obesidade. Por meio de uma abordagem comportamental, baseada em evidências científicas, busca-se orientar para mudanças alimentares saudáveis e sustentáveis.

Os atendimentos são realizados pela professora e estudantes de nutrição, por meio de agendamento prévio. Interessados nos atendimentos devem preencher corretamente a ficha de inscrição. A coordenação é da professora Stephane Janaína de Moura Escobar. Mais informações disponíveis no Instagram.

O ano escolar inicia com uma novidade em todo o Brasil: a restrição do uso de celulares nas escolas públicas e privadas. O objetivo é proteger a saúde mental, física e emocional de crianças e adolescentes. Em uma cartilha elaborada para orientar sobre a implementação da nova Lei nº 15.100, o Ministério da Educação (MEC) também explica quais são os problemas causados pelo uso de dispositivos eletrônicos portáteis e apresenta outras consequências negativas do uso de telas, entre elas sua associação com a ingestão de alimentos menos saudáveis e o sobrepeso. A referência científica para esses dados foi um estudo produzido pelo departamento de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). 

Com o título “Conscientização para o uso de celulares na escola: por que precisamos falar sobre isso?”, o documento do MEC cita o artigo “Associação entre o uso de tela no período noturno e consumo alimentar no jantar e lanche da noite em escolares de 7 a 14 anos com e sem sobrepeso, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil”. O trabalho foi publicado na edição de maio de 2024 na Revista de Nutrição (Brazilian Journal of Nutrition), integrando o dossiê: “Insegurança alimentar, fome e obesidade no Brasil contemporâneo”. A pesquisa mostrou haver uma associação maior entre o uso de telas à noite e o consumo de alimentos não saudáveis no período noturno, além de uma menor ingestão de comidas saudáveis. 
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A Universidade Aberta do SUS (Una/SUS) abriu inscrições, até dia 12 de junho, para o processo seletivo do curso de Especialização em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obesidade. O curso é uma parceria entre a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), a Una/SUS e a Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Departamento de Promoção da Saúde da Secretaria de Atenção Primária do Ministério da Saúde (CGAN/DEPROS/SAPS/MS).

O curso propõe formação em nível de especialização lato sensu, na modalidade de Ensino a Distância (EaD). Com duração média de 12 meses, possui carga horária total de 375 horas e apresentação de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).

> Assista o vídeo de divulgação do curso:

O objetivo do curso é que seus egressos “sejam capazes de intervir, com base na realidade em que estão inseridos, por meio de soluções viáveis para a prevenção e controle da obesidade e do sobrepeso na população que acompanham”. Podem participar do processo seletivo profissionais atuantes em cargo de nível superior na Atenção Primária à Saúde (APS), distribuídos em todo território nacional, com prioridade aos enfermeiros, médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e gestores de saúde da APS.

Serão ofertadas 350 vagas, distribuídas entre todas as regiões do País. A seleção dos candidatos homologados será realizada por análise documental. O critério estabelecido será o tempo de experiência profissional em atividades assistenciais ou de gestão em equipes multiprofissionais da Atenção Primária de Saúde.

O edital e demais informações sobre as inscrições estão disponíveis no site da Una/SUS.

Analisar a associação entre o sobrepeso e a obesidade com o bullying em alunos do município de Florianópolis foi o objetivo da tese de doutorado da aluna Sílvia Letícia Alexius, do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGN/UFSC) , sob a orientação da professora Arlete Catarina Tittoni Corso. O bullying foi investigado por meio da aplicação de uma escala psicométrica e os resultados que envolveram informações de 975 estudantes, com idade entre 11 e 14 anos, de escolas públicas e privadas das regiões Norte, Leste, Centro, Sul e Continental, revelaram o envolvimento como vítima em diferentes intensidades.

Embora o sexo dos alunos não tenha sido associado à prevalência de bullying, foram observados alguns comportamentos específicos entre meninos e meninas, como a associação da discriminação frequente associada à estatura baixa e a características físicas que permaneceram significativos apenas para o sexo feminino. “Por revelar associação entre ser discriminado pelo sobrepeso e vítima de bullying para ambos os sexos, confirma-se a hipótese levantada e estes achados sugerem que características pessoais relativas à aparência física são fatores de risco, principalmente em sociedades que valorizam o corpo ideal com base no peso, o que pode predispor o indivíduo a ser alvo de discriminação em diversos contextos, sobretudo no escolar”, avalia Sílvia. A tese foi defendida em dezembro de 2016.
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