UFSC na mídia: professor do CCA fala sobre o trigo e a evolução humana em entrevista à ‘BBC News Brasil’

30/05/2019 16:55

O professor Juliano De Dea Lindner do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) foi um dos entrevistados pela BBC News Brasil na matéria “Como o trigo ‘domesticou’ a humanidade – e vice-versa”. Lindner falou sobre a relação da evolução humana com o trigo. Confira o texto completo aqui.

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Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos promove curso de análise microbiológica de alimentos

29/10/2018 09:00

As inscrições  para o “III Curso teórico e prático de análise microbiológica de alimentos” se encerram nesta segunda-feira, 29 de outubro. O curso ocorre entre os dias 10 e 14 de dezembro no Laboratório de Microbiologia de Alimentos II, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).  O evento possui carga horária de 20h e será ministrado pelas professoras Deise Helena Baggio Ribeiro, do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, e Daiane Mara Bobermin, do Departamento de Farmacologia.

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Prédio da Planta Piloto de Tecnologia de Alimentos é inaugurado nesta segunda

20/11/2015 12:18

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) inaugura, nesta segunda-feira, 23 de novembro, às 10h, “Prédio da Planta Piloto de Tecnologia de Alimentos”. O novo edifício integra o departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias (CCA).

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