UFSC na mídia: professor do CCA fala sobre o trigo e a evolução humana em entrevista à ‘BBC News Brasil’

30/05/2019 16:55

O professor Juliano De Dea Lindner do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) foi um dos entrevistados pela BBC News Brasil na matéria “Como o trigo ‘domesticou’ a humanidade – e vice-versa”. Lindner falou sobre a relação da evolução humana com o trigo. Confira o texto completo aqui.

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