UFSC sobe uma posição e é a 5ª em ‘Qualidade de Ensino’ no Ranking Universitário Folha 2015

14/09/2015 11:55

O jornal Folha de S. Paulo divulgou a edição 2015 do Ranking Universitário Folha (RUF), que avaliou 192 instituições do país. A avaliação foi composta de cinco indicadores que, juntos, somavam 100 pontos. A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em relação ao Ranking 2014, permaneceu como a 7ª melhor posicionada – entre as federais, é a 4ª. No quesito Qualidade de Ensino, a UFSC passou da 6ª para a 5ª posição na colocação geral; nos quesitos Pesquisa e Mercado, a UFSC também subiu: da 10ª para a 9ª posição, e da 22ª para a 20ª, respectivamente.RUF 2015

Para a reitora Roselane Neckel, “isto é a demonstração de que a UFSC é uma referência nacional, graças ao trabalho intenso e contínuo de homens e mulheres comprometidos com a instituição e sua função social. Ser a quinta universidade do país em Qualidade de Ensino, além de subir posições nos quesitos Pesquisa e Mercado, é um orgulho para todos nós. Agradecemos esta conquista e parabenizamos a comunidade universitária por ela”.

A UFSC recebeu as seguintes pontuações:  

Pesquisa: 38,84 (de um total de 42) – 9ª colocação geral;

 Qualidade de Ensino: 29,99 (de um total de 32) – 5ª colocação geral;

Inovação: 3,77 (de um total de 4) – 8ª colocação geral;

Internacionalização: 3,38 (de um total de 4) – 12ª colocação geral;

Mercado:  (inserção no mercado de trabalho)  16,06 (de um total de 18) – 20ª colocação geral;

 Nota final:  92,04 (de um total de 100) – 7ª colocação geral.

As dez melhores universidades, por ordem de classificação, são: Universidade de São Paulo (USP), Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Universidade do Estado de São Paulo (Unesp), Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Universidade Federal do Paraná (UFPR), Universidade de Brasília (UnB) e Universidade Federal de Pernambuco (UFPE).

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Programa de capacitação ‘Enap em Rede’ abre inscrições para servidores da UFSC

14/09/2015 10:53

A Coordenadoria de Capacitação de Pessoas (CCP) promove, em parceira com o Instituto Federal de Santa Catarina – IFSC e Escola Nacional da Administração Pública (Enap), a oferta de cursos do programa “Enap em Rede”, na modalidade presencial, direcionados aos servidores técnico-administrativos e docentes da UFSC e do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). As inscrições vão até 17 de setembro.

O “Enap em Rede” é uma estratégia de oferta descentralizada de capacitações por meio de cursos de desenvolvimento técnico e gerencial. O objetivo é alcançar os servidores públicos do Executivo federal, estaduais e municipais.

Os interessados devem se inscrever no Sistema Gestor de Capacitação – SGCA até 17 de setembro, no curso pretendido. A seleção dos participantes obedece à ordem de inscrição no curso, garantindo o atendimento à cota de vagas destinadas à UFSC. Os servidores selecionados serão orientados para os procedimentos de matrícula no curso.

Confira os cursos:

Cursos

Carga horária

Vagas

Período de inscrição no SGCA

Período do curso

Horários do curso

Multiplicador

Local

Elaboração de Indicadores de Desempenho Institucional

35h

10 para a UFSC

até 17/09

05/10 a 09/10

8h às 12h

14h às 18h

Marco Neiva Kosloski

Campus Joinville do IFSC

Elaboração de Termos de Referência e Projetos Básicos para contratação de Bens e Serviços no Setor Público

14h

10 para a UFSC

até 17/09

05/10 a 06/10

8h às 12h

14h às 18h

José Carlos de Mattos

Campus

Florianópolis do IFSC

Gestão e Fiscalização de Contratos Administrativos

21h

10 para a UFSC

até 17/09

05/10 a 07/10

8h às 12h

14h às 18h

Valéria Matilde dos Santos

Campus Criciúma do IFSC

Gestão Orçamentaria e Financeira

35h

10 para a UFSC

até 17/09

05/10 a 09/10

8h às 12h

14h às 18h

Martim Lino Muller

Campus Chapecó do IFSC

Mais informações pelo e-mail dicc.ddp@contato.ufsc.br.

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Nota de pesar: falece Eggon João da Silva, um dos fundados da empresa WEG

13/09/2015 15:46

A Reitoria da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) lamenta profundamente o falecimento, na madrugada deste domingo, 13 de setembro, do senhor  Eggon João da Silva, um dos fundadores da WEG, uma das maiores fabricantes mundiais de equipamentos elétricos industriais. A empresa é parceira da UFSC em importantes projetos de pesquisa e inovação.

A reitora Roselane Neckel e a vice-reitora Lucia Helena Martins Pacheco, em nome da Universidade, externam solidariedade à família e aos amigos do empresário.

Tags: Eggo João da Silvaempresa WEGfalecimentoNota de pesar

TV UFSC: confira a edição do telejornal UFSC Cidade Revista

12/09/2015 11:15

O UFSC Cidade Revista desta semana já está no ar. Na edição de hoje você vai conhecer a nova sede acadêmica do Campus de Blumenau, o projeto ‘Ex-estranho: migrações haitianas em Santa Catarina’, a exposição “Desenho de Monstro” e confira ainda:

+ Como ser um doador de medula óssea
+ Projeto Quintais de Floripa
+ Interatléticas UFSC
+ Agenda Cultural

Produzido pela equipe da TV UFSC, o telejornal UFSC Cidade Revista vai ao ar às sextas-feiras, às 20h15min, com notícias variadas de interesse da comunidade.

:: Acompanhe a TV UFSC:

– canal 15 da NET Florianópolis; – canal aberto 63.1 digital.
http://www.tv.ufsc.br
http://www.youtube.com/tvufsc
http://www.facebook.com/tvufsc

Tags: arteCampus BlumenauInteratléticas UFSCmedula ósseaProjeto OirãTV UFSCUFSC

UFSC inaugura novo prédio para o campus Blumenau

11/09/2015 22:20

A UFSC inaugurou nesta sexta, 11 de setembro, um novo prédio para o Campus Blumenau. Localizado no Bairro Velha, o prédio possui cinco mil metros quadrados de área e conta com 18 salas de aula, 29 laboratórios, biblioteca e auditório.

Assista à reportagem da Universidade Já/TV UFSC

 

Confira as fotos da Inauguração:

Fotos: Henrique Almeida/Agecom/DGC/UFSC

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Vestibular UFSC 2016: inscrições para 100 opções de cursos iniciam-se em 15 de setembro

11/09/2015 22:10

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), por meio da Comissão Permanente do Vestibular (Coperve), divulgou na segunda-feira, 17 de agosto, o Edital nº 3/COPERVE/2015, referente ao Concurso Vestibular UFSC/2016, para a ocupação das vagas dos seus cursos presenciais de graduação. O quadro geral indica que serão oferecidas 4.564 vagas (70% do total), distribuídas em 100 opções de cursos, nos cinco campi da instituição, localizados nas cidades de Araranguá, Blumenau, Curitibanos, Florianópolis e Joinville.

As novidades deste ano são o novo Curso de Ciência da Informação com 20 vagas no campus Florianópolis; o curso de Matemática Licenciatura – Diurno com 50 vagas no Campus Blumenau; a reserva de 30% do total de vagas oferecidas pela UFSC para ingresso via Sistema de Seleção Unificada (Sisu 2016/1) – aprovada pelo Conselho Universitário (CUn) em sessão de 29 de maio de 2015; e a não utilização da nota do Enem na composição da nota final dos candidatos (uma vez que existe a possibilidade de ingresso via Sisu).

As inscrições  poderão ser feitas no período de 15 de setembro a 14 de outubro, exclusivamente pela internet, no endereço www.vestibular2016.ufsc.br. O valor da taxa de inscrição é de R$ 105,00.

As vagas serão preenchidas, em cada curso e turno, observando-se a Política de Ações Afirmativas (PAA) da UFSC, conforme disposto nas Resoluções n. 52/CUn/2015 e n. 24/CGRAD/2015, nas quais se estabelece que 50% das vagas de cada curso/turno são destinadas a candidatos que cursaram o Ensino Médio em escolas públicas (Lei n.12.711/2012), sendo este percentual assim subdividido: 25% para candidatos com renda familiar bruta mensal igual ou inferior a 1,5 salário mínimo per capita, das quais 32% são destinadas a candidatos autodeclarados pretos, pardos ou indígenas e 68% são destinadas aos demais candidatos; e os outros 25% para candidatos com renda familiar bruta mensal superior a 1,5 salário mínimo per capita, das quais 32% são destinadas a candidatos autodeclarados pretos, pardos ou indígenas e 68% são destinadas aos demais candidatos. Para os candidatos autodeclarados indígenas foram destinadas vinte e duas vagas suplementares, limitadas a três vagas por curso.

O candidato que desejar concorrer às vagas destinadas à Política de Ações Afirmativas (PAA/UFSC) deverá fazer sua opção no Requerimento de Inscrição. Os candidatos optantes pela PAA concorrerão inicialmente às vagas destinadas a classificação geral; caso não sejam classificados nessas vagas, passam a concorrer na modalidade da PAA pela qual optaram.

As provas do Vestibular UFSC/2015 serão realizadas nos dias 12, 13 e 14 de dezembro de 2015, com início, impreterivelmente, às 14h e duração de quatro horas, em 23 cidades do Estado de Santa Catarina: Florianópolis, Araranguá, Blumenau, Brusque, Caçador, Balneário Camboriú, Canoinhas, Chapecó, Concórdia, Criciúma, Curitibanos, Itajaí, Jaraguá do Sul, Joaçaba, Joinville, Lages, Rio do Sul, São Miguel do Oeste e Tubarão. Os candidatos que optarem por realizar as provas em Florianópolis serão distribuídos nos municípios da Grande Florianópolis (Florianópolis, Biguaçu, Palhoça, Santo Amaro da Imperatriz e São José).

Essa distribuição, dependendo de espaço físico, será realizada de acordo com o Código de Endereçamento Postal (CEP) indicado no Requerimento de Inscrição.

Isenção do pagamento da taxa de inscrição

Os candidatos ao Concurso Vestibular UFSC/2016 poderão requerer isenção total do pagamento da taxa de inscrição via CadÚnico (Decreto nº 6.135, de 26 de junho de 2007) ou nos termos da Lei n. 12.799, de 10 de abril de 2013. Para solicitar isenção do pagamento  o candidato deverá acessar o site www.vestibular2016.ufsc.br/isencao no período de 15 de setembro a 5 de outubro, preencher o formulário específico para essa finalidade e observar os requisitos e procedimentos requeridos para cada uma dessas modalidades de isenção, conforme o Edital.

Mais informações no site do concurso (www.vestibular2016.ufsc.br), pelo e-mail vestibular2016@coperve.ufsc.br ou pelo telefone da Coperve (48) 3721-9200

Alita Diana/Jornalista da Agecom/DGC/UFSC
alita.diana@ufsc.br

Foto da capa: Jair Quint/Agecom/DGC/UFSC

Tags: inscriçõesUFSCvestibular 2016

Direção do CCB faz ação no Dia Mundial de Prevenção ao Suicídio

11/09/2015 15:40

A equipe da direção do Centro de Ciências Biológicas (CCB) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) realizou, na quinta-feira, 10 de setembro, Dia Internacional de Prevenção ao Suicídio, uma ação de conscientização sobre o tema. Os diretores e técnicos utilizaram camisetas do movimento mundial “Setembro Amarelo”, visando ampliar a prevenção sobre esta que é a segunda maior causa mundial de morte entre pessoas na faixa etária de 15 a 29 anos. O objetivo geral do campanha é reduzir o número de incidências em 10% até 2020 no mundo todo.

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Responsável pela criação da campanha, a International Association for Suicide Prevention – IASP (Associação Internacional de Prevenção ao Suicídio) aponta que o objetivo da data é estimular a discussão sobre o assunto, preparando as pessoas a desempenharem um papel de suporte às vítimas em potencial. A iniciativa envolve entidades de âmbito nacional e internacional, como a Associação Médica Brasileira (AMB), Sociedade Brasileira de Neuropsicologia (SBNP), Cruz Vermelha, Centro de Valorização da Vida (CVV) e o Exército Brasileiro.

Estão previstas atividades em todo o país durante o mês: em Florianópolis, dia 20, ocorrerá uma passeata às 15h, na avenida Beira-Mar, e, no dia 22, a Secretaria Municipal de Saúde ministrará um curso de capacitação para profissionais da área.

Segundo o vice-diretor do CCB e coordenador científico da Associação Catarinense de Psiquiatria, Tadeu Lemos, a falta de discussão sobre o tema impede que informações preventivas cheguem às potenciais vítimas, que “sofrem com a ignorância, o preconceito e a discriminação”. Transtornos mentais como a depressão, somados ao consumo de entorpecentes, estão entre as principais causas do suicídio, que podem ser tratadas mediante atendimento médico e apoio de pessoas próximas.

Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que o suicídio é responsável pela morte de 800 mil pessoas ao ano – com 86% dos casos incidindo em países em desenvolvimento. A maior parte das vítimas são adolescentes e adultos, na faixa etária entre 15 e 44 anos. O relatório de prevenção da OMS aponta que, globalmente, o suicídio corresponde a 50% das mortes violentas entre homens e a 78% entre as mulheres.

A cartilha oficial da campanha do “Setembro Amarelo” contém as principais informações relacionadas à prevenção ao suicídio, além de indicar os cuidados relacionados a ele. Instituições de saúde, serviços de pronto atendimento e CVVs são entidades que podem prestar auxílio às vítimas em potencial.

Na foto os professores Tadeu e Sônia diretores do CCB

Na foto os professores Tadeu e Sônia diretores do CCB

Gabriel Daros Lourenço / Estagiário de Jornalismo / DGC / UFSC
g.daros@ufsc.br

Tags: Centro de Ciências Biológicas (CCB)Dia Mundial de Prevenção ao Suicídio

Equipe de Psicologia da UFSC é campeã da 3ª ‘NeuroBright’

11/09/2015 14:46

O estudante de Psicologia da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Hiago Murilo de Melo, orientado pelo professor Emílio Takase; e as psicólogas recém-formadas Helena Dresch Vascouto e Paola Barros Delben, sob coordenação do professor Roberto Moraes Cruz, obtiveram a primeira colocação na terceira edição da NeuroBright – Olimpíada em Neuropsicologia e Neurociência Comportamental. A competição foi realizada na VI Reunião Anual do Instituto de Neuropsicologia e Comportamento (IBNeC), na cidade de Gramado (RS), de 1º a 4 de setembro.

A NeuroBright reuniu 28 equipes de todo o Brasil para uma maratona de perguntas sobre avaliação e reabilitação neuropsicológica, neuroanatomia, neurofisiologia, psicofarmacologia, funções cognitivas, emoção, análise experimental do comportamento, psicopatologia, psicologia evolutiva, além da história da neuropsicologia e das neurociências. O Grupo de Psicologia Polar e Militar, desenvolvido no Departamento de Psicologia da UFSC, também expôs suas atividades no evento.

 

Equipe da UFSC campeã

Equipe da UFSC campeã

Tags: campeã terceira edição NeuroBrightequipe de psicologia

Pesquisadores da UFSC desenvolvem impressão eletroquímica 3D de metais

11/09/2015 14:13

O Grupo de Estudos de Processos Eletroquímicos e Eletroanalíticos (GEPEEA) do Programa de Pós-Graduação em Química da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) desenvolveu uma impressora 3D para a impressão eletroquímica de metais. O tema é parte da tese de doutorado de Rodolfo Lucas Bortoluzzi, orientada pelo professor Almir Spinelli. O principal objetivo do projeto é contribuir para o desenvolvimento e a consolidação do uso da manufatura aditiva (impressão 3D) e a sua ampliação para a impressão eletroquímica 3D de metais. Em particular, o objetivo é desenvolver a impressão eletroquímica 3D para a obtenção controlada de filmes metálicos com diferentes espessuras e posterior confecção de peças metálicas.

Impressoras 3D possuem a capacidade de imprimir camada por camada peças com geometrias complexas, inclusive com partes móveis, diminuindo a necessidade de montagem posterior. Cimentos de secagem rápida e polímeros termoplásticos são materiais disponíveis comercialmente e de uso imediato para este fim sem a necessidade de processamento pós-impressão. Ao contrário da manufatura convencional, na impressão 3D não há geração substancial de resíduos por processos pós-conformação como corte, usinagem e polimento, permitindo uma vantajosa economia de material e mão de obra, além de diminuição dos custos energéticos e ambientais. Quando se usa a impressão de metais, as tecnologias de fundição por feixe de elétrons (electron beam melting) e a sinterização direta de metais a laser (direct metal laser sintering) são utilizadas com sucesso relativo, com a desvantagem de necessitarem de etapas pós-conformação de têmpera e sinterização, etapas estas que demandam uma estrutura de fornos e eleva o custo energético, impedindo a aplicação em escala reduzida (residencial, por exemplo). Além disso, o beneficiamento de matérias-primas, normalmente pós-metálicos com granulometria muito fina, usualmente abaixo de 400 mesh, demanda processos com altos custos energéticos, tornando a fabricação metálica via tecnologia aditiva (impressão 3D) inviável frente às tecnologias tradicionais, delimitando seu campo de aplicação à prototipagem rápida. Nesse contexto, um grande desafio técnico-científico demanda uma solução urgente: como produzir peças metálicas empregando a manufatura aditiva, sem a dependência de matérias-primas caras e o pós-processamento das peças impressas, de forma competitiva, técnica e economicamente, frente à tecnologia de fundição empregada na metalurgia tradicional? Foi com esta questão em mente que o projeto da tese de doutorado de Rodolfo Lucas Bortoluzzi foi concebido. Apenas 18 meses após o início do projeto, alguns resultados começaram a aparecer.

Uma impressora 3D convencional (modelo REP-RAP adquirida via internet) foi adequadamente modificada para imprimir filmes metálicos a partir de soluções de cátions metálicos. A cabeça de impressão foi confeccionada com uma agulha de seringa, que funciona como ânodo. A mesa de impressão em cobre funciona como cátodo, onde o metal é impresso. Um instrumento chamado potenciostato/galvanostato controla o potencial ou a corrente necessária para a impressão eletroquímica. A peça a ser impressa é desenhada num computador, que controla todo o sistema e transmite os dados para a impressora. Dessa forma, metais que necessitam de um elevado potencial para serem depositados a partir de seus cátions, foram facilmente impressos eletroquimicamente em formato 3D. Por exemplo, o acrônimo GEPEEA foi impresso em ferro sobre um substrato de cobre em escala micrométrica. A impressão eletroquímica 3D de ferro do referido acrônimo foi caracterizada por microscopia eletrônica de varredura e difração de raios X.

Impressão de ferroDifração de R-X

 

 

 

 

 

 

 

Impressão eletroquímica 3D de ferro em substrato de cobre do acrônimo GEPEEA em escala micrométrica.

A impressora eletroquímica 3D de metais também imprime em escala macrométrica. Uma torre Eiffel foi impressa eletroquimicamente no formato 3D. As dimensões tridimensionais são de 5 cm x 5 cm na base e de 12,5 cm de altura, considerando a altura da base impressa separadamente. A torre, com formato cuneiforme e com diversas figuras geométricas de tamanhos diferentes foi inteiramente impressa em alumínio a partir de uma solução de cloreto de alumínio (AlCl3).

Impressão de alumínio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Impressão eletroquímica 3D de alumínio em substrato de cobre da torre Eiffel em escala macrométrica.

Além da impressão eletroquímica 3D de ferro e alumínio, já foram obtidos peças de cobre tridimensionalmente impressas. Todas foram impressas a partir de soluções dos respectivos cátions metálicos, sem a necessidade do uso de moldes ou de fundição após a impressão eletroquímica. Embora preliminares, os resultados obtidos até o momento são bastante promissores e suscitarão novas pesquisas no âmbito da impressão eletroquímica 3D de metais.

Material divulgado por:

Professor Almir Spinelli
almir.spinelli@ufsc.br

Rodolfo Lucas Bortoluzzi
rodolfo.bortoluzzi@posgrad.ufsc.br

Tags: Almir SpinelliGrupo de Estudos de Processos Eletroquímicos e Eletroanalíticos (GEPEEA)Impressão eletroquímica 3D de metaisPrograma de Pós-graduação em Química

Relatório da CGU apresenta redução de recomendações feitas à UFSC

11/09/2015 09:59

O Plano de Providências Permanente (PPP) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) é um documento que agrupa as recomendações originárias das auditorias realizadas pela Controladoria-Geral da União (CGU) a partir de 2008. A Universidade recebeu, em julho, o relatório emitido pelo órgão. O balanço aponta que 65 das 227 recomendações foram atendidas, 111 canceladas – por perda de objeto em função do tempo decorrido, conteúdos abarcados em recomendações posteriores ou devido a alterações de normas – e 51 estão pendentes de atendimento.
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Agenda Cultural: ‘Tubo de ensaio’ aproxima dança e filosofia

11/09/2015 09:14

Em sua nova etapa, Tubo de Ensaio – Composição [Interseções + Intervenções] aproxima a dança da filosofia. Interseção 5 traz a pensadora Thereza Rocha para um curso de três dias e um metálogo (conversa). As ações ocorrem no auditório do Centro de Desportos (CDS) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), entre os dias 17 e 20 de setembro. A atuação da convidada destaca-se em temas associados à dança contemporânea, corpo e linguagem, dança e filosofia, história do corpo e filosofia da arte.
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SeCult divulga relação de projetos deferidos no edital Espaço Vivo 2016

11/09/2015 08:48

A Secretaria de Cultura (SeCult) publicou a relação dos projetos deferidos no edital Espaço Vivo 2016. O documento tem por objetivo a seleção, por meio de uma Comissão designada pela própria SeCult, de propostas de ocupação, para o período de 4 de fevereiro de 2016 a 23 de dezembro de 2016, dos espaços estabelecidos no item 3 do referido Edital.

Os deferidos deverão apresentar-se em dez dias úteis a partir da divulgação do resultado final, na Coordenadoria de Infraestrutura e Logística da SeCult, para assinatura do Termo de Responsabilidade pela reserva e utilização do espaço solicitado.

Os proponentes que não tiveram seus projetos contemplados nesta fase de seleção poderão entrar em contato com a SeCult pelo telefone (48) 3721-3850, no período de 9 a 18 de setembro, para verificar outras possibilidades de agendamento.

Mais informações pelo telefone (48) 3721-3850.

( Postado em 9 de setembro)

 

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Agenda Cultural: espetáculo ‘Parasitas’ segue em cartaz no Teatro da UFSC

11/09/2015 07:37

A peça Parasitas continua em cartaz neste fim de semana, dias 11, 12 e 13 de setembro, às 20 horas, no Teatro da UFSC. O texto, escrito pelo dramaturgo alemão Marius von Mayenburg, será encenado pelo ‘Grupo Realejo Encena’, formado pelos alunos e professores do curso de Artes Cênicas da UFSC. A entrada é gratuita e os ingressos devem ser retirados na bilheteria do teatro, que abre uma hora antes do início do espetáculo. O grupo recebeu o apoio de Yuri Wagner, acadêmico de Arquitetura, no projeto do cenário.
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Tags: DAC/SECULTParasitasSecultTeatro da UFSCUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

Seminário no CFH homenageia professor Alberto Guerreiro Ramos

10/09/2015 14:00

O Departamento de Antropologia e Sociologia e Núcleo de Estudos de Identidades e Relações Interétnicas da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) promove Seminário em comemoração ao centenário do nascimento do sociólogo e político brasileiro e professor da UFSC Alberto Guerreiro Ramos (1915-1982) , no dia 11 de setembro, no auditório do Centro de Filosofia e Ciências Humanas (CFH), com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação em Santa Catarina (Fapesc). O evento convoca especialistas da UFSC, da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc), do Brasil e dos Estados Unidos para debater e homenagear o intelectual. O propósito é aprofundar o debate em torno de seu legado, revisitando sua biografia e sua vasta obra, e resgatar a memória de sua atuação em Santa Catarina. O Conselho Universitário da UFSC também o homenageou concedendo título de doutor honoris causa em caráter póstumo.

Guerreiro Ramos foi um importante intelectual brasileiro do século XX. Produziu inúmeras obras no campo das Ciências Sociais e outras áreas do conhecimento, em contribuição à cultura brasileira. Guerreiro atuou na UFSC quando retornou para o Brasil em 1970, anistiado após exílio nos Estados Unidos.

Programação:
10h – 11h
Abertura do Seminário
Conferência
Ensaios críticos, vanguarda e intelectualidade
Raul Antelo prof. Titular UFSC

11h30min – 12h30min
Pensamento social sobre Raça e Cor
Coordenação:Marcelo Tragtemberg ( coordenador do Prog. Ações Afirmativas UFSC)
Joâo Baptista Borges Pereira prof USP
Marcos Chor Maio – Fiocruz/RJ

14h – 16h
Administração Pública e modernização
Coordenador: Evandro Brito prof. Universidade Santa Cruz RS
Francisco Gabriel Heidemann, prof. AP. Administração UFSC e UDESC.
José Francisco Salm, prof. AP. administração UFSC e da UDESC.
Ariston Azevedo Mendes, prof. Administração da UFRGS.

16h15min -17h15min
Militância, Educação e pensamento periférico
Coordenador: Ricardo Verdum, PPGAS/UFSC
João Carlos Nogueira sociólogo, coordenador do Núcleo de Estudos Negros
Amurabi Pereira Oliveira, Dep.Sociologia e Ciência Política UFSC

17h30min – 18h30min
Pan-Africanismo, Negritude e o TEN
Coordenação: Ilse Schere Warren- dep. Sociologia e Ciência política UFSC
Elisa Larkin do Nascimento – prof. IPEAFRO/ Fundação Candido Mendes
Kabengele Munanga prof. Titular USP

18h30min – 19h15min
Exílio e vida acadêmica nos Estados Unidos
Coordenação: Ilka Boaventura Leite NUER/UFSC
Depoimento do prof. Mario Bick, Bard College, USA
Relatoria: Diana Brown, Brazilian Seminar University of Columbia

19h15min
Encerramento

 

 

 

 

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Protótipo de chuveiro híbrido desenvolvido na UFSC economiza 78% de energia elétrica por banho

10/09/2015 09:52

Um protótipo de chuveiro híbrido, produzido na dissertação de mestrado de Gelson Onir Pasetti e orientação do professor Julio Elias Normey-Rico, com objetivo de diminuir gastos e perda de água, alcançou – com três placas solares – economia de 78% de energia elétrica por banho, com base na média anual de temperatura de Florianópolis. Através de uma interligação com um computador, o usuário controla a temperatura e vazão da água da ducha, que utiliza energia elétrica e solar. O protótipo foi feito no Departamento de Automação e Sistemas da Universidade Federal de Santa Catarina, em Florianópolis.

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Clique e veja o funcionamento do chuveiro

O sistema criado é dividido em duas partes principais: a economia elétrica ocorre através da planta solar – no verão, ela atingiu a temperatura de 70°C  e no inverno, 40°C. Já a redução no consumo vem com o uso da água que é perdida nas tubulações dos chuveiros comuns. “Quando o chuveiro é ligado, você tem um minuto de desperdício da água que fica na tubulação até chegar a água quente”, explica. Com o protótipo, a quantidade utilizada diminuiria por volta de 3 litros a cada banho de dez minutos. Em uma família de quatro pessoas, seriam economizados, por ano, 4.526 litros e R$ 531,00. Pasetti ressalta que sua pesquisa foi realizada com dados de 2014 e que, naquela época, o valor poupado foi R$ 390,00; porém, com o aumento de 25% na energia elétrica, o controle de gastos se tornou maior.

A água aquecida pela placa solar é depositada em um boiler – um tanque de armazenamento – com camadas de isopor e proteção térmica para evitar a perda de calor ao longo do dia. Caso a temperatura fique abaixo dos 25°C, um resistor elétrico dentro do tanque é ativado para reesquentar a água.

O chuveiro elétrico é responsável por 18% da energia elétrica do consumo residencial, o equivalente a 337kWh/domicílio, perdendo apenas para a geladeira. Além disso, o equipamento é responsável por 43% da energia elétrica gasta nas residências durante o inverno, de acordo com o Programa Nacional de Conservação de Energia Elétrica (Procel).

O protótipo construído custou cerca de R$ 5 mil, com apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes). O pesquisador explica que o alto custo se deve à instalação de todos os sensores, placas solares e caixas d’água, além de estimar o preço da mão de obra necessária e a margem de lucro do fabricante e comerciante. Para o uso residencial, o gasto poderia ser reduzido para R$ 4,4, caso o consumidor já tenha um sistema de tubulação para água quente e fria. O retorno do investimento no chuveiro híbrido viria com oito anos de uso, de acordo com o pesquisador. “Vale lembrar que, além da vantagem econômica a longo prazo, o usuário também terá um grande conforto, utilizando um sistema sustentável”, ressalta Pasetti. O projeto ainda não é feito em larga escala e nem comercializado.

Mais informações:

Departamento de Automação e Sistemas – (48) 3721-9934

 

Ana Carolina Prieto, Luan Martendal e Tamy Dassoler/Estagiários de Jornalismo/Propesq/DGC/UFSC
a.carolinaprieto@gmail.com , luanmartendal@gmail.com, tamydassoler@gmail.com

Infográfico produzido por Gabriel Daros/Estagiário de Jornalismo/Propesq/DGC/UFSC
gdarosl@gmail.com

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Conselho Universitário cria Departamentos de Educação no Campo, Libras, Fonoaudiologia e Artes

09/09/2015 18:28

O Conselho Universitário criou quatro novos Departamentos, durante sessão especial na tarde da última terça-feira. Foram criados o Departamento de Educação no Campo, no Centro de Educação (CED), o Departamento de Fonoaudiologia, no Centro de Ciências da Saúde (CCS), o Departamento de Libras e o Departamento de Artes, ambos no Centro de Comunicação e Expressão (CCE), a partir do desmembramento do Departamento de Arte e Libras. A implantação das subunidades atende solicitações do CED, do CCS, do Instituto do Campo e Desenvolvimento Sustentável (Instituto EduCampo) e do Departamento de Arte e Libras. “Os novos departamentos terão condições de planejar as atividades docentes e se organizar de administrativamente de forma a atender melhor suas necessidades de ensino, pesquisa e extensão”, avalia o Pró-Reitor de Graduação da UFSC, Julian Borba.

O Estatuto da UFSC determina que os Departamentos “constituem a menor fração dos Centros, para todos os efeitos de organização administrativa, didático-científica, bem como de distribuição de pessoal” e “desenvolverão atividades de ensino, pesquisa e extensão, no âmbito de suas áreas específicas”. Cabe a eles “elaborar os seus planos de trabalho, atribuindo encargos de ensino, pesquisa e extensão aos docentes nele lotados e praticar todos os atos que lhe são inerentes”.

Para um Departamento ser implantado, deve ter no mínimo quinze docentes e disponibilidade de instalações e equipamentos. A criação depende ainda da “amplitude do campo de conhecimentos abrangidos”.

Tags: CCECCSCEDCentro de Ciências da SaúdeCentro de Comunicação e ExpressãoCentro de Educaçãoconselho universitárioCUnDepartamento de ArtesDepartamento de Educação no CampoDepartamento de FonoaudiologiaDepartamento de LibrasUFSC

Alberto Guerreiro Ramos é homenageado na UFSC com título de doutor honoris causa e seminário

09/09/2015 17:31

O Conselho Universitário da UFSC concedeu na tarde desta terça-feira, em sessão especial, o título de doutor honoris causa em caráter póstumo ao sociólogo Alberto Guerreiro Ramos, no ano em que se completa o centenário de seu nascimento. Nesta quinta-feira, Ramos é homenageado em seminário no CFH.

Ele foi importante intelectual brasileiro do século XX, com contribuição à cultura brasileira em inúmeras obras no campo das Ciências Sociais e outras áreas do conhecimento. Lecionou na UFSC quando recebeu anistia e retornou ao Brasil, em 1970, vindo dos Estados Unidos, onde estava exilado desde 1964, após sua cassação pelo Ato Institucional nº1, decretado pela Junta MIlitar que assumiu o Governo do Brasil após a deposição do presidente João Goulart.

(mais…)

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UFSC tem 30 cursos cinco estrelas no Guia do Estudante 2016

09/09/2015 16:11

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) teve 30 cursos, dos 48 avaliados, classificados com nota máxima pelo Guia do Estudante 2016 (GE), GE Profissões Vestibular 2016, da editora Abril.  A divulgação foi feita para os coordenadores dos cursos de graduação estrelados, para a reitora e para o pró-reitor de Graduação, já que o Guia só chegará às bancas no dia 9 de outubro. O GE, que realiza o ranking das melhores universidades públicas e particulares desde 2006, é uma referência para estudantes do ensino médio escolherem sua instituição de ensino. Dos 47 cursos avaliados no campus de Florianópolis e um no de Araranguá, 30 receberam a pontuação máxima de cinco estrelas (excelente), 14 receberam quatro estrelas (muito bom), e quatro obtiveram três estrelas (bom). Isso demonstra que mais de 90% dos cursos avaliados foram considerados excelentes (62,5%) ou muito bons (29,16%). O Guia do Estudante dá o selo de avaliação do ano corrente (2015) para o vestibular do ano seguinte (2016).

Os cursos com cinco estrelas foram: Administração, Biblioteconomia, Ciências da Computação, Ciências Biológicas, Ciências Contábeis, Ciências Econômicas, Ciências Sociais, Direito, Enfermagem, Engenharia Civil, Engenharia de Aquicultura,Engenharia de Controle e Automação, Engenharia Elétrica, Engenharia de Materiais, Engenharia Mecânica, Engenharia de Produção, Engenharia Química, Engenharia Sanitária e Ambiental,  Farmácia, Filosofia, Física, Jornalismo, Letras – que compreende os cursos de Secretariado Executivo em Inglês, Letras/Alemão, Letras/Espanhol, Letras/Francês, Letras/Inglês, Letras/Italiano, Letras/Libras e Letras/Português –, Matemática, Nutrição, Odontologia, Psicologia, Química, Serviço Social e Sistemas de Informação.

Os cursos com quatro estrelas foram: Agronomia, Arquitetura e Urbanismo, Arquivologia, Design, Educação Física, Engenharia de Alimentos, Fonoaudiologia, Geografia, História, Medicina, Pedagogia, Relações Internacionais, Teatro e Zootecnia.

Os cursos três estrelas foram: Tecnologias da Informação e Comunicação (Araranguá), Cinema e Audiovisual, Museologia e Oceanografia.

Em relação à avaliação do Guia 2015, nove cursos subiram de quatro para cinco estrelas: Biblioteconomia, Ciências da Computação, Ciências Contábeis, Ciências Sociais, Enfermagem, Engenharia de Aquicultura, Farmácia, Matemática e Sistemas de Informação. Já os cursos de Agronomia, Educação Física e História – que haviam recebido cinco estrelas – obtiveram quatro nesta avaliação. Os cursos de Arquivologia e de Fonoaudiologia, que receberam quatro estrelas, foram avaliados pela primeira vez. No Guia 2015, 24 cursos receberam cinco estrelas em 45 cursos avaliados.

Os cursos de Cinema e Audiovisual, Oceanografia e Tecnologias da Informação e Comunicação (Araranguá) permaneceram com três estrelas; o de Museologia foi avaliado pela primeira vez.

Para participar da avaliação, o curso deve atender a quatro critérios: ter a titulação de bacharelado ou bacharelado e licenciatura; possuir uma turma formada há pelo menos um ano; ter uma ou mais turmas em andamento; ainda funcionar no próximo processo seletivo; e ser um curso presencial. Aos cursos são atribuídos os seguintes conceitos: excelente (cinco estrelas), muito bom (quatro estrelas), bom (três estrelas), regular e ruim, além de “prefiro não opinar”. Cada consultor avalia geralmente 35 cursos, baseando-se no questionário respondido pelo coordenador do curso e no conhecimento daquela área de graduação. Mesmo que não se preencha o questionário, o curso passa por avaliação.

Abaixo o quadro de cursos estrelados da UFSC:

Cidade Verbete Coordenador (a) E-mail Estrelas Selo Selo Alta
Araranguá Tecnologias da Informação e Comunicação Patrícia Jantsch Fiúza tec.informaçãoecomunicacao@contato.ufsc.br; patricia.fiuza@ufsc.br 3 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Administração André Luis da Silva Leite cad@contato.ufsc.br; andre.leite@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Agronomia Profa. Rosete Pescador agronomia@contato.ufsc.br; rosete.pescador@ufsc.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Arquitetura e Urbanismo Jose Ripper Kos arquitetura@contato.ufsc.br; jose.kos@ufsc.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Arquivologia Sonali Paula Molin Bedin arquivologia@contato.ufsc.br; sonali.bedin@ufsc.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Biblioteconomia Marli Dias de Souza Pinto coord_biblio@cin.ufsc.br; marli.dias@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Ciência da Computação Mario Antonio Ribeiro Dantas cco@contato.ufsc.br; mario.dantas@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Ciências Biológicas Maria Risoleta Freire Marques biologia@contato.ufsc.br; risoleta.marques@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Ciências Contábeis Ernesto Fernando Rodrigues Vicente coordenadoriaccn@cse.ufsc.br; ernesto.vicente@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Ciências Econômicas João Randolfo Pontes coordcnm@cse.ufsc.br; pontesufsc@gmail.com 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Ciências Sociais Jeremy Paul Jean Loup Deturche sociais@cfh.ufsc.br; jeremy.deturche@gmail.com 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Cinema e Audiovisual Aglair Maria Bernardo cinema@cce.ufsc.br; aglair.bernardo@ufsc.br 3 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Design Luciano Patrício Souza de Castro luciano.castro@ufsc.br; luciano.castro@ufsc.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Direito Josiane Rose Petry Veronese direito@contato.ufsc.br; jpetryve@uol.com.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Educação Física Ricardo Lucas Pacheco ricardo.pacheco@ufsc.br; rlpacheco@zipmail.com.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Enfermagem Soraia Dornelles Schoeller enfermagem@contato.ufsc.br; soraia.dornelles@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia Sanitária e Ambiental Pablo Heleno Sezerino coorde@ens.ufsc.br; pablo.sezerino@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia Civil Luis Alberto Gómez coord.ecv@contato.ufsc.br; luis.gomez@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia de Alimentos Marcelo Lanza eng.alimentos@contato.ufsc.br; m.lanza@ufsc.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia de Controle e Automação Marcelo Ricardo Stemmer secretaria@das.ufsc.br; marcelo.stemmer@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia de Materiais Sonia Maria Hickel Probst materiais@contato.ufsc.br; sonia.probst@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia de Aquicultura Luis Alejandro Vinatea Arana aquicultura@contato.ufsc.br; luis.vinatea@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia de Produção Mônica Maria Mendes Luna monica.luna@ufsc.br; monica.luna@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia Elétrica Renato Lucas Pacheco geel@eel.ufsc.br; pacheco@eel.ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia Mecânica Carlos Enrique Niño Bohórquez mecanica@contato.ufsc.br; carlos.nino@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Engenharia Química Hugo Moreira Soares cceq@enq.ufsc.br; hugo.moreira.soares@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Farmácia Célia Maria Teixeira de Campos farmacia@contato.ufsc.br; celia.campos@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Filosofia Celso R. Braida filosofia@contato.ufsc.br; celso.braida@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Física Celso Yuji Matuo celso.matuo@ufsc.br; cymatuo@gmail.com 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Fonoaudiologia Maria Madalena Canina Pinheiro fonoaudiologia@contato.ufsc.br; madalena.pinheiro@ufsc.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Geografia Carlos José Espíndola ccgeo@cfh.ufsc.br; cje@cfh.ufsc.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis História Aline Dias da Silveira historia@contato.ufsc.br; aline.d.s@ufsc.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Jornalismo Aureo Mafra de Moraes jornalismo@contato.ufsc.br; aureo@cce.ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Letras Stélio Furlan cglp@cce.ufsc.br; steliofurlan@gmail.com 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Matemática Silvia Martini de Holanda Janesch s.janesch@ufsc.br; s.janesch@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Medicina Fabrício de Souza Neves medicina@contato.ufsc.br; fabricio.souza.neves@gmail.com 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Museologia Luciana Silveira Cardoso coordmus@cfh.ufsc.br; luciana.silveira@ufsc.br 3 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Nutrição Janaina das Neves nutricao@contato.ufsc.br; janaina.neves@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Oceanografia Marinez Eymael Garcia Scherer oceanosec@cfh.ufsc.br; marinezscherer@gmail.com 3 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Odontologia Ana Maria Hecke Alves colegiadoodonto@ccs.ufsc.br; anahecke@ccs.ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Pedagogia Clarícia Otto coord.pedagogia.ufsc@gmail.com; clariciaotto@gmail.com 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Psicologia Leandro Castro Oltramari leandro.oltramari@ufsc.br; leandrooltramari@gmail.com 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Química Santiago Francisco Yunes quimica@contato.ufsc.br; santiago.yunes@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Relações Internacionais Juliana Lyra Viggiano Barroso relacoesinternacionais@contato.ufsc.br; juliana.viggiano@ufsc.br 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Serviço Social Edilane Bertelli servicosocial@contato.ufsc.br; edilane.b@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Sistemas de Informação Frank Augusto Siqueira frank.siqueira@ufsc.br 5 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Teatro Sérgio Nunes Melo cenicas@cce.ufsc.br; sergio.nmelo@gmail.com 4 Clique aqui Clique aqui
Florianópolis Zootecnia Diego Peres Netto d.peres@ufsc.br; dperesnetto@gmail.com 4 Clique aqui Clique aqui

 

Alita Diana/Jornalista da Agecom/DGC/UFSC
alita.diana@ufsc.br

Revisão: Claudio Borrelli/Revisor de Textos da Agecom/DGC/UFSC

Tags: 30 cursos cinco estrelasEditora AbrilGuia do Estudante 2016UFSC

II Jornada Catarinense de Estomaterapia celebra os 30 anos do Grupo de Apoio à Pessoa Ostomizada

09/09/2015 14:30

© Pipo Quint / Agecom / UFSCA II Jornada Catarinense de Estomaterapia, organizada com o  objetivo celebrar os 30 anos do Grupo de Apoio à Pessoa Ostomizada (GAO), começou nessa quarta-feira, dia 9, e prossegue até sexta-feira, 11 de setembro, no auditório da pós-graduação do Centro de Ciências da Saúde (CCS) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). A convidada para a conferência de abertura foi a professora Margareth Linhares Martins, do Departamento de Enfermagem,  fundadora do GAO. A partir do tema “Há 30 anos mudando caminhos para pessoas com estomas, feridas e incontinências”, Margareth rememorou com alegria e sensibilidade a história e as principais conquistas do grupo. “O GAO nasceu do desejo de encontrar soluções para esses pacientes, mobilizá-los a ter uma vida com qualidade e proporcionar-lhes novas oportunidades.”

A professora Lúcia Nazareth Amante, presidente da Jornada, apontou a importância do GAO ao longo das três última décadas no aprimoramento da prática assistencial. “O grupo abriu novos horizontes para o cuidado do paciente, incentivando os profissionais da enfermagem a oferecer uma assistência mais efetiva e humanizada.” O GAO surgiu em 1985 como projeto de extensão universitária, buscando repensar modelos de cuidado de pessoas ostomizadas. É constituído por professores da graduação e da pós-graduação, bolsistas e profissionais da Enfermagem. O grupo já esteve presente em diversos congressos nacionais e internacionais da área e participou de todas as edições da Semana de Pesquisa, Ensino e Extensão (SEPEX) da Universidade.

Cerca de 130 pessoas estão inscritas na Jornada. A programação prossegue até esta sexta-feira.
Mais informações na página do GAO ou pelo email: gaooficial@gmail.com.

 

Tags: CCSenfermagemEstomaterapiaGAOGrupo de Apoio à Pessoa OstomizadaII Jornada Catarinense de EstomaterapiaUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

‘Expedição Latina’ e ‘Próxima Estação’: novos programas da Rádio Ponto UFSC

09/09/2015 12:23

Alunos da disciplina laboratorial “Radiojornalismo I”, do curso de Jornalismo da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), estão desenvolvendo programas experimentais. Neste semestre, a temática dos programas gira em torno do turismo e intercâmbio.

Para o professor da disciplina, o jornalista e pesquisador  Eduardo Barreto Vianna Meditsch, “os programas são um recurso didático para aproximar os alunos da realidade do radiojornalismo”, tendo em vista que “eles são incentivados a aperfeiçoar a qualidade da produção da informação jornalística, considerando-se quase todas as variáveis que interferem numa situação profissional”.

Os dois programas, quinzenais, são exibidos ao vivo pela Rádio Ponto UFSC e disponibilizados nas respectivas páginas. O Expedição latina – que vai ao ar às terças-feiras, às 16h – pauta turismo, cultura, política e aspectos sociais dos países latino-americanos. O Próxima estação recebe intercambistas de diferentes destinos para falar de cultura e política, às quintas-feiras, às 16 horas.

Eduarda Hillebrandt/Estagiária de Jornalismo/Agecom/UFSC

Tags: Rádio PontoRadiojornalismoUFSC

Projeto para tratamento de crianças com paralisia cerebral busca voluntários

09/09/2015 11:57

506134626_607Projeto que visa estudar a eficiência da bandagem elástica kinesiotaping em crianças com paralisia cerebral busca voluntários. A pesquisa está sendo desenvolvida pelas estudantes do curso de Fisioterapia da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) de Araranguá, sul de Santa Catarina, Giovana Pascoali Rodowanski e Maria Tereza Ramos Cauduro, sob orientação das professoras Rafaela Silva Moreira e Adriana Neves dos Santos.

A fita terapêutica é de fácil acesso e baixo custo, e, se auxiliar as atividades diárias das crianças, pode ser incorporada à prática clínica.  Para mais informações a respeito do estudo ou agendar uma visita, os responsáveis pelas crianças podem encaminhar e-mail com o assunto “Projeto KT – Participação” para maria.caduro@grad.ufsc.br ou gio_pascoali@hotmail.com. Podem ser inseridos no projeto voluntários de Araranguá e outras cidades.

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Tags: crianças com paralisia cerebralfisioterapia AraranguákinesiotapingUFSC

Pesquisa da UFSC estuda controle de gordura trans em produtos de lanchonetes da Universidade

09/09/2015 11:27

Os padrões e comportamentos alimentares da população têm sido influenciados por fatores como menor disponibilidade para o preparo das refeições e o tempo gasto nele, o aumento do número de vezes em que as pessoas comem fora de casa e o acréscimo do consumo de alimentos processados. Os produtos alimentícios industrializados mais comprados pelos brasileiros são os de panificação – salgados fritos e assados, biscoitos salgados, pizzas e sanduíches –, que apresentam elevado teor calórico e de gorduras, entre elas, a trans, que pode ocasionar diversos malefícios à saúde, como desenvolvimento de doenças cardiovasculares, diabetes melito, obesidade, depressão e câncer. Jovens no ambiente universitário consomem habitualmente produtos de panificação com presença da gordura trans.

Pesquisa realizada no Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN), no contexto do Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições (NUPPRE) da UFSC, teve como objetivo implementar o controle de gordura trans em produtos de panificação de um fabricante que é fornecedor de lanchonetes do campus de Florianópolis da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). O estudo é resultado de uma dissertação de mestrado defendida em 2015 pela nutricionista Mariana Kilpp Silva, com orientação da professora Marcela Boro Vieiros, e parcerias com a professora Rossana Pacheco da Costa Proença e a egressa de doutorado, Vanessa Hissanaga-Himelstein.

 Etapas do estudo

O estudo foi executado em três etapas: a primeira foi a da identificação dos produtos de panificação com gordura trans comercializados nas lanchonetes do campus Florianópolis – a coleta de dados foi realizada nas 13 lanchonetes do campus. A etapa seguinte foi a seleção do fabricante, escolhido devido à possibilidade de fornecer maior número de produtos de panificação passíveis de conter gordura trans aos consumidores da Universidade. Na terceira etapa houve a implementação, no fabricante selecionado, do Método de Controle de Gordura Trans no Processo Produtivo de Refeições (CGTR), que ocorreu de novembro de 2014 a fevereiro de 2015.

Foram avaliados todos os produtos de panificação comercializados que continham rotulagem: pães de queijo, pães de batata recheados com requeijão, biscoitos salgados simples, salgados assados de massa branca e integral (empanadas, calzones e esfirras), salgados assados de massa semifolhada (croassãs e folhados), salgados fritos de massa cozida (coxinhas) e calzones doces.

Todas as lanchonetes comercializavam produtos de panificação com presença da gordura trans. Dos 120 produtos analisados por meio dos rótulos, 92 (76,7%) continham ingredientes passíveis de conter gordura trans, dos quais 60 (65,2%) foram identificados pela presença dessa gordura na tabela de informação nutricional, e 68 (73,9%) pela lista de ingredientes – devido ao uso de margarina (51,5%), gordura vegetal hidrogenada (27,9%) e gordura vegetal (20,6%).

Foram identificados 21 fabricantes que comercializavam produtos de panificação nas lanchonetes: o selecionado para o estudo os fornecia para três lanchonetes do campus da Universidade, com sete diferentes produtos de panificação, todos com ingredientes passíveis de conter gordura trans.

Na implementação do método CGTR, após acompanhamento e avaliação de todas as etapas do processo produtivo, foi identificado que todos os 39 produtos de panificação fabricados pela empresa utilizavam ingredientes passíveis de conter gordura trans, dos quais 59% possuíam em sua composição caldo de galinha industrializado; 54%, gordura vegetal hidrogenada; 44%, margarina industrial; 13%, requeijão cremoso original; e 3%, queijo cheddar – todos identificados com presença de gordura trans por meio das informações contidas nos respectivos rótulos.

Foram então realizados testes culinários para desenvolver novos produtos sem gordura trans: o teste dos recheios foi feito com a substituição do caldo industrializado por temperos frescos e naturais e por caldo industrializado sem gordura trans; além disso, houve a substituição de requeijão contendo gordura vegetal por produtos similares sem gordura trans. Para as massas, foram realizados testes culinários substituindo gordura vegetal hidrogenada e margarina por óleos vegetais (soja, girassol e algodão) e o caldo de galinha industrial por caldo de galinha caseiro. Com o desenvolvimento e testes das novas formulações, foi demonstrada a possibilidade de fabricar produtos de panificação isentos de gordura trans industrial.

Além dos testes, foram implementadas ações para o controle da gordura trans no local do estudo, que deram origem a diversas recomendações para fabricantes envolvidos no processo produtivo de produtos de panificação.

Resultados

Destaca-se a relevância do método CGTR no processo produtivo de refeições e, a partir do estudo, a viabilidade de implementá-lo na produção de produtos de panificação. A aplicação do método auxilia colaboradores e gestores da área de panificação a identificar a gordura trans no processo produtivo e propor ações corretivas para controlar seu uso ou eliminá-la. Da pesquisa também se conclui que o uso de óleos vegetais na fabricação de produtos de panificação e a utilização de insumos isentos de gordura trans são alternativas viáveis para seu controle nos alimentos, possibilitando aos consumidores opções mais saudáveis do ponto de vista nutricional.

Conclui-se, portanto, que disponibilizar, em lanchonetes de ambientes universitários e escolares, alimentos com melhor qualidade nutricional e isentos de gordura trans é uma forma de prevenir doenças, já que essa substância é, comprovadamente, nociva à saúde e não possui limite seguro de ingestão.

Contatos: Mariana Kilpp Silva: mariana.kilpp@ifsc.edu.br; Marcela Boro Veiros: marcela.veiros@ufsc.br; e Rossana Pacheco da Costa Proença: rossana.costa@ufsc.br.

 Edição: Alita Diana/Jornalista da Agecom/DGC/UFSC
alita.diana@ufsc.br

Revisão: Claudio Borrelli/Revisor de Textos/Agecom/DGC/UFSC
claudio.borrelli@ufsc.br

 

Tags: controle gordura transgordura transMarcela Boro VieirosMariana Klipp SIlvaNUPREPPGNRossana Pacheco da Costa Proença

Feira do Livro: últimos dias da promoção relâmpago

09/09/2015 11:16

A Feira do Livro da Editora de UFSC (EdUFSC) segue até sexta-feira, 11 de setembro, na Galeria de Arte do Centro de Convivência da Universidade, das 8h30 às 19h. A cada semana, dez títulos importantes do catálogo da Editora estarão em oferta. A última leva dessa promoção especial já está valendo, com os preços indicados nos anexos.

Livros da própria Editora da UFSC e de vários outros selos importantes estão em exposição com excelentes descontos, que chegam a 70%.

Mais informações: EdUFSC.

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Tags: Centro de ConvivênciaEditora da UFSCFeira do Livro da EdUFSCUFSCUniversidade Federal de Santa Catarina

UFSC oferece grupo de atenção psicológica a pacientes com dermatite atópica, psoríase e vitiligo

09/09/2015 08:37

O Serviço de Atenção Psicológica da Universidade Federal de Santa Catarina (Sapsi/UFSC), em parceria com o Serviço de Dermatologia do Hospital Universitário (HU), abrirá inscrições para o Grupo de Atenção Psicológica ao Paciente com Doenças Dermatológicas Autoimunes (dermatite atópica, psoríase e vitiligo).  Aberto a todos os interessados com idade mínima de 18 anos.

As inscrições, que vão de 31 de agosto a 11 de setembro, devem ser efetuadas pessoalmente no Sapsi, a partir de agendamento de entrevista inicial. Vagas limitadas.

Informações e agendamento: (48) 3721-9402.

As atividades do grupo serão realizadas de 16 de setembro a 18 de novembro, sempre às quartas-feiras, das 18h30 às 20h, no Sapsi/CFH/UFSC.

O objetivo da atividade é apoiar pessoas com doenças dermatológicas, colaborando para seu enfrentamento.

O grupo será também informativo, em caráter interdisciplinar, coordenado pela psicóloga Carla Schubert Sengl (CRP-12-3261) e pelo médico dermatologista Daniel Holthausen Nunes (CRM-7820), ambos profissionais da UFSC.

Tags: dermatite atópicadoenças dermatológicas autoimunesgrupo de atenção psicológicapsoríaseSapsiUFSCvitiligo