Projeto da UFSC auxilia Programa Nacional de Alimentação Escolar há 16 anos
Equipe que compõe o projeto. Foto: divulgação
O projeto de extensão Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (Cecane), vinculado à Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), está há 16 anos prestando auxílio ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no estado. Fundado em 2008, o Centro é reconhecido como referência nacional, destacando-se por seu tempo de atuação e pelo desenvolvimento de produtos inovadores. O projeto é sediado no Departamento de Nutrição da UFSC e busca aprimorar a execução do PNAE nas redes de educação em Santa Catarina.
O PNAE existe desde a década de 1950 e é destaque no Brasil e no mundo como política de Segurança Alimentar e Nutricional, atendendo alunos em 5.570 municípios. Na última década, o número de estudantes atendidos pelo Programa aumentou, passando de 35 milhões em 2008 para 40 milhões em 2023. Em 2009, a Lei nº 11.947/2009 consolidou a atuação do PNAE ao estabelecer duas frentes principais: a oferta de alimentação adequada e saudável e a educação alimentar e nutricional.
Por meio da Portaria Interministerial nº 1.010/2006, o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) firmou parcerias com Instituições Federais de Ensino Superior para que juntos promovessem ações de aprimoramento do Programa nas escolas públicas. Assim foram criados os Cecanes. Atualmente existem 53 instituições federais habilitadas e 25 centros colaboradores, atuando em 22 estados pelo país. Dentre essas instituições, a UFSC foi contemplada em 2008 para sediar o Cecane UFSC.
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