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Foto: Gustavo Diehl/Agecom/UFSC

Estão abertas as inscrições para a 5ª turma do Curso de Extensão em Agroecologia e Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Meio Ambiente, organizado pelo Programa de Educação Tutorial Educação do Campo (PET EduCampo) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) em parceria com a A’iny Elementos da Terra – Escola de Alimentação Viva. A atividade ocorre às quintas-feiras, de 17 de setembro a 17 de dezembro, das 13h às 17h, no espaço do Grupo Escoteiro Desterro (GED), ao lado do Núcleo de Desenvolvimento Infantil (NDI) da UFSC. As inscrições são gratuitas e abertas a toda a comunidade.

Inscreva-se aqui.

O curso irá integrar conhecimentos acadêmicos, palestrantes com saberes populares e experiências práticas, além de visita guiada à Comcap. A ideia é promover reflexões sobre os sistemas alimentares, a produção agroecológica e os impactos da alimentação na saúde das pessoas e do planeta. 

“Vivemos um momento em que a forma como produzimos e consumimos alimentos impacta diretamente a saúde humana, o meio ambiente e a vida nos territórios. Este curso é um espaço de formação, troca e construção coletiva de caminhos para sistemas alimentares mais saudáveis, justos e sustentáveis. Este não é apenas um curso de nutrição ou agricultura; é uma imersão em uma ética de cuidado com o corpo, a comunidade e o meio ambiente”, informam os organizadores.

As aulas contemplarão os seguintes temas:

• Introdução a Alimentação Viva: estudo dos princípios da alimentação viva e da Pirâmide da Vitalidade, abordando a transição de alimentos biocídicos (que consomem a vida) para alimentos biogênicos (que geram vida), como brotos e sementes germinadas, com foco na promoção da saúde, vitalidade e equilíbrio alimentar.
• Cozinha Viva e práticas alimentares conscientes: vivências práticas de preparo de alimentos que preservam enzimas, nutrientes e energia vital, incentivando hábitos alimentares mais saudáveis e fortalecendo a relação consciente entre alimentação, saúde e bem-estar.
• Ecologia Cultivada: introdução aos princípios da permacultura e às práticas de ecologia cultivada, incluindo técnicas de manejo do solo, da água e de agroecossistemas urbanos, com ênfase na sustentabilidade e no cuidado com os recursos naturais.
• Soberania alimentar, território e troca de saberes: reflexões e atividades práticas voltadas à compreensão da soberania alimentar, explorando formas acessíveis e sustentáveis de produção de alimentos de alta densidade nutricional, além da valorização dos saberes tradicionais e das relações entre saúde, território e meio ambiente.

As inscrições estão sujeitas à disponibilidade de vagas. Após o preenchimento do formulário, é necessário aguardar e-mail de confirmação. Haverá certificado aos participantes com presença mínima de 75%.

Serviço

Período: 17 de setembro a 17 de dezembro de 2026
Dias e horários: Quintas-feiras, das 13h às 17h
Local: Grupo Escoteiro Desterro (GED), ao lado do Núcleo de Desenvolvimento Infantil (NDI) da Universidade Federal de Santa Catarina – Campus Trindade
Inscrições: pelo formulário online.

Mais informações com Juliana Amaral pelo telefone (51) 99692 4621 ou pelo e-mail amaral.juliana@grad.ufsc.br.

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) deu início, nesta segunda-feira, dia 6 de abril, à quarta turma do Curso de Extensão em Agroecologia e Alimentação Viva no Quilombo Vidal Martins. É a primeira vez que a formação é realizada em uma escola quilombola. A atividade é promovido pelo PET Educampo-UFSC, em parceria com a A’iny Elementos da Terra – Escola de Alimentação Viva e a escola local e tem como principal objetivo incentivar práticas alimentares saudáveis, fortalecer a autonomia alimentar da comunidade e estimular uma reflexão crítica sobre os sistemas alimentares contemporâneos.

Voltada  para os moradores do quilombo e professores, a formação busca promover o diálogo entre diferentes saberes. A proposta pedagógica combina oficinas, vivências e atividades práticas coletivas, valorizando tanto o conhecimento acadêmico quanto os saberes ancestrais, em uma perspectiva de educação emancipatória e conectada ao território.

A realização do curso ocorre em um contexto desafiador para a alimentação escolar, ainda marcada pela presença de produtos ultraprocessados e com alto teor de açúcar. Nesse cenário, a iniciativa é uma importante estratégia de promoção da saúde, prevenção de doenças e resgate de práticas alimentares tradicionais.

O PET Educampo é responsável pela articulação entre ensino, pesquisa e extensão, enquanto a A’iny Elementos da Terra conduz as práticas relacionadas à alimentação viva. Já a escola do Quilombo Vidal Martins atua como espaço de acolhimento e construção coletiva junto à comunidade. As atividades seguem até o dia 13 de julho, com encontros semanais sempre às segundas-feiras, das 13h às 17h, realizados no próprio território quilombola. O curso é fechado, destinado  à comunidade local e a professores.

Mais informações podem ser obtidas pelo email:  amaral.juliana@grad.ufsc.br  ou pelo telefone (51) 99692-4621.

O PET Educampo promoverá um evento no dia 18 de abril para comemorar o retorno das aulas presenciais na Educação do Campo no Centro de Ciências da Educação (CED) e o aniversário de dois anos do programa Orgânico Solidário em Santa Catarina. O evento acontecerá das 10h às 12h no Hall de entrada do CED, bloco A.

A programação contará com Feira da Reforma Agrária, uma roda de conversa sobre Insegurança Alimentar e Justiça Alimentar na Grande Florianópolis, com a presença do padre Vilson Groh. Além disso, o lançamento do livro sobre as experiências do Orgânico Solidário Florianópolis.

Confira a programação: 

10h – Abertura ao público da Feira Agroecológica e de produtos da Reforma Agrária (da Escola 25 de Maio, Fraiburgo/SC);

10h30 às 11h30 – Apresentação sobre o Orgânico Solidário e roda de conversa sobre Insegurança Alimentar e Justiça Alimentar na Grande Florianópolis, com a presença do padre Vilson Groh (Rede IVG);

11h30 às 12h – Lançamento do livro publicado pela UFSC, sobre a experiência do Orgânico Solidário Florianópolis – Mostra fotográfica com registros destes dois anos de atuação.

Para conferir o livro, clique aqui. 

Foto: Rafael Vicente/Orgânico Solidário

Uma iniciativa social, sem fins lucrativos, leva alimentos frescos e saudáveis, em complemento à cesta básica tradicional, para milhares de famílias em situação de vulnerabilidade social agravada durante a pandemia do Covid-19. A ação destina, semanalmente, centenas de cestas produzidas por uma rede de agricultores orgânicos que neste momento também sofrem o impacto da crise econômica. Cada doação arrecadada é uma contribuição social, econômica e ambiental, que auxilia famílias em risco de insegurança alimentar, ao mesmo tempo que que estimula produtores rurais ligados a uma agricultura orgânica e sustentável.

O programa PET Educampo da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) disponibilizou estrutura e voluntários para criação de um centro de montagem das cestas, e em parceria com a Rede IVG (Instituto Vilson Groh) e com a Campanha Covid-19 Floripa (Floripamor), a iniciativa Orgânico Solidário já levou frutas, legumes e verduras orgânicas recém colhidas para centenas de famílias nos bairros Monte Cristo, Morro do Mocotó, Morro da Queimada, Comunidade Mariele Franco, Areias do Campeche, e pretende levar centenas de cestas a outras comunidades da cidade.
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O Programa de Educação Tutorial (PET) Educação no Campo promove a roda de conversa ‘Mulheres e agroecologia’ no auditório do Bloco B do Centro de Filosofia e Ciências Humanas (CFH) nesta quarta-feira, 22 de maio, das 9h às 11h. O encontro integra a 6ª Jornada Universitária em Defesa da Reforma Agrária (Jura). 

Agricultoras ecológicas no Sítio Aimotuá, em Anitápolis, Cátia Rommel e Daphné Arenou produzem uma diversidade de produtos em sistema agroflorestal, além de pães, cosméticos naturais, entre outros. Elas também realizam acolhimento para compartilhar aprendizados e dar passos para uma transição agroecológica para fora da porteira.

Mais informações pelo e-mail peteducampoufsc@gmail.com

Alemberg é entrevistado pelo Conexão, telejornal universitário produzido por estudantes de jornalismo da UFSC.

Um canal de TV, de rádio, uma editora de gibis, um museu, uma banda e um teatro: tudo comandado por um monte de crianças. Seria uma adaptação do famoso clássico de J. M. Barrie, sobre Peter Pan e a Terra do Nunca? “As pessoas chegam à Casa Grande e sempre dizem que aqui parece a Terra do Nunca”, brinca Alemberg Quindins. O “aqui”, na verdade, não é bem aqui. Toda esta estrutura funciona na Fundação Casa Grande – Memorial do Homem Kariri, localizada em Nova Olinda, no sertão do Ceará.

Alemberg esteve na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), a convite do Programa de Educação Tutorial de Educação do Campo (PET Educampo), na quinta-feira, 17 de agosto, para uma roda de conversa sobre sua trajetória e a Fundação. Trajetória que, desde o início, já demonstrava sinais de sua personalidade inovadora. Aos nove anos, deixou o Ceará e se mudou para a região que antes era denominada de Goiás, atual Tocantins. “Quando a gente chegou, não tinha desenvolvimento nenhum”, lembra Alemberg. Por isso, ele resolveu criar uma “editora” de revista em quadrinhos. Uma das revistas era sobre esporte – uma imitação da revista Placar (da editora Abril). “Eu fazia toda a reportagem do que acontecia no cenário esportivo das crianças. Eu ia para a beira do campo e ficava entrevistando as pessoas, depois eu desenhava aquela entrevista e fazia as perguntas e respostas”, conta.
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