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Cartilha: “Desvendando a Zootecnia – Zootecnia é a profissão do futuro e o futuro começa agora”

Acadêmicos do curso de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) desenvolveram a primeira cartilha educativa do Conselho Regional de Medicina Veterinária de Santa Catarina (CRMV-SC), voltada à divulgação e valorização da profissão entre estudantes do ensino médio. O material, intitulado Desvendando a Zootecnia – Zootecnia é a profissão do futuro e o futuro começa agora, foi o trabalho vencedor do concurso educacional Zootecnia em Foco, promovido pela Comissão de Ensino em Zootecnia do CRMV-SC.

A equipe da UFSC foi formada pelos estudantes Cristian Specht Dewes, Camilli Schuler Fernandes Costa e Ana Carolina Zappas Moreira, sob orientação do professor Márcio Cinachi Pereira. Como prêmio, os autores receberam inscrições e passagens aéreas para participar do 34º Congresso Brasileiro de Zootecnia (Zootec), realizado entre os dias 7 e 10 de outubro de 2025, em Salvador (BA) — o maior evento da área na América Latina.

Durante o congresso, a equipe apresentou o projeto ao público, acompanhada da estudante Caroline Simão, também do Centro de Ciências Agrárias (CCA/UFSC).

O concurso

O concurso desafiou estudantes das universidades catarinenses a criar uma cartilha educativa com entre 12 e 16 páginas, voltada a jovens do ensino médio que desejam conhecer mais sobre a profissão ou que ainda não a conhecem. Os trabalhos foram avaliados com base em originalidade, criatividade e qualidade técnica, e a versão final do material contou com revisão e design profissional.

Segundo o CRMV-SC, a iniciativa busca aproximar o ensino superior da educação básica, despertando o interesse de novos talentos para a área. “O conteúdo da cartilha foi pensado para mostrar o papel essencial do zootecnista na sustentabilidade e no futuro da produção animal”, destacou o conselho.

A cartilha “Desvendando a Zootecnia” está disponível para download no site do CRMV-SC: cartilha zootecnista

Foto: divulgação/Fapesc

O Prêmio Inovação Catarinense – Professor Caspar Erich Stemmer, entregue nesta terça-feira, 27 de abril, em uma cerimônia on-line, foi uma oportunidade para reconhecer pessoas, empresas e instituições do ecossistema de Ciência, Tecnologia e Inovação (CTI) de Santa Catarina. Um professor e duas alunas da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) estão entre os homenageados.

O docente do Departamento de Engenharia Mecânica e coordenador do Instituto de Soldagem e Mecatrônica (Labsolda), Régis Henrique Gonçalves e Silva, recebeu a segunda colocação na categoria Agente da Inovação. Entre os resultados para o grupo, conseguiu um acordo de cooperação com instituições alemãs para intercâmbio de estudantes. Também realizou parcerias com grandes indústrias, como a WEG. Já as estudantes do curso de Zootecnia Larissa Sobolewski Magassy Baptista e Manoela Karolina Ribeiro Santos conquistaram o terceiro lugar na categoria Projeto Acadêmico Inovador, com o desenvolvimento de um biscoito assado para ajudar na saúde bucal dos cães.
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Uma pesquisa feita na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) buscou uma opção para melhorar a alimentação de ruminantes. A ideia, desenvolvida pelo professor Diego Peres Netto, consiste no uso pioneiro de bagaço de maçã misturado a silagem de milho, um tipo de forragem cortada em pequenos pedaços, colocada em silos e prensada.

Bagaço de maçã e silagem de milho melhoram alimentação dos bovinos. Foto: Wagner Behr/Agecom/UFSC

O valor nutritivo da silagem – que pode ser de milho, sorgo ou capim, por exemplo – vem do processo anaeróbico feito por bactérias. A qualidade do processo depende de uma boa compactação, que não permita passagem de oxigênio.

A pesquisa foi idealizada a partir de uma visita a proprietários rurais de Lages (SC). “Na ocasião, nós nos deparamos com agricultores trabalhando com silagem de milho e misturando a ela, empiricamente, bagaço de maçã. Então, tivemos a ideia de avaliar isso de uma forma científica, saber o que acontece com a composição química e a qualidade desse material”, conta Peres Netto, que é professor do Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da UFSC (CCA).
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