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Guilherme estudou como biofertilizantes podem beneficiar produção de alface (Arquivo pessoal)

Uma pesquisa realizada na UFSC, que estuda o uso de biofertilizantes para a produção de alface, conquistou um prêmio na categoria Scale Up no Innovation Awards Roullier 2025-2026, que busca soluções inovadoras relacionadas à nutrição do solo, das plantas, dos animais e agroalimentar.

Guilherme Lenz, do Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, teve sua empresa selecionada na seletiva nacional, no Brasil, e depois na categoria mundial, na França. Na UFSC, o estudo que ele realiza é orientado pelo professor Arcangelo Loss e aposta na valorização de resíduos de pescado na agricultura, por meio da produção e aplicação de biofertilizantes.

“Os trabalhos desenvolvidos avaliaram biofertilizantes produzidos a partir de resíduos de pescado, tanto na forma líquida quanto microencapsulada em pó, em experimentos conduzidos em casa de vegetação com cultivo de alface”, explica Guilherme.

De acordo com ele, os resultados demonstraram que os biofertilizantes podem sustentar a produtividade das plantas de modo equivalente à adubação convencional, o que indica seu potencial para reduzir a dependência de fertilizantes químicos. “Foi observado efeito bioestimulante, com melhoria em parâmetros fisiológicos das plantas, sugerindo maior eficiência na absorção e uso de nutrientes”, explica o pesquisador.

Outro impacto positivo do estudo premiado foi observado no solo, onde os biofertilizantes promoveram alterações positivas, aumentando grupos bacterianos e fúngicos associados à ciclagem de nutrientes, decomposição e biocontrole. Quando a adubação ocorre na forma mineral, há maior presença de microrganismos com potencial patogênico.
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Estão abertas as inscrições para o 9º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC), evento técnico-científico que será realizado entre os dias 26, 27 e 28 de maio, em Florianópolis. O evento tem como objetivo promover, pesquisar e difundir o cultivo e o consumo das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), reunindo pesquisadores, agricultores, estudantes e interessados na temática.

A programação ocorre das 8h às 18h e será dividida em dois espaços: nos dias 26 e 27 de maio, as atividades acontecem no Sesc Cacupé, em Florianópolis, com palestras e mostra de trabalhos; já no dia 28, o encontro segue com um dia de campo no CETRE da Epagri. A iniciativa é organizada por instituições como a Epagri, a Embrapa, o SESC, a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), a FEAGRO-SC e a Universidade Federal do Rio Grande.

Durante os dois primeiros dias, a programação inclui palestras sobre temas como pesquisa e extensão com PANC, produção de hortaliças em cenário de crise climática, alimentação e biodiversidade, potencial nutricional e nutracêutico dessas plantas, além de saberes tradicionais, inclusão social e segurança alimentar. Também serão abordados tópicos como flores, algas e fungos alimentícios não convencionais, bem como estratégias de comercialização na agricultura familiar.

No terceiro dia, os participantes poderão acompanhar atividades práticas, incluindo um dia de campo, a 2ª Feira PANC e estações demonstrativas, como quintais produtivos com plantas medicinais e alimentícias. O evento também contará com a apresentação de trabalhos acadêmicos. Interessados podem submeter resumos até o dia 31 de março em duas modalidades: resumo técnico-científico e relato de experiências. As temáticas incluem áreas como alimentação, nutrição e saúde, manejo de agroecossistemas, sistemas de produção de hortaliças PANC, ensino e extensão, além de economia, sociedade e políticas públicas. Após o encontro, será publicado um documento reunindo os trabalhos apresentados.

Voltado principalmente a estudantes de graduação, pós-graduação, mestrado e doutorado, o HortPANC exige inscrição prévia, através do link formulário de inscrição, que pode ser feita até o preenchimento das vagas. Os valores variam conforme o público: R$ 400 para o público geral; R$ 300 para estudantes de pós-graduação e ensino técnico; R$ 200 para estudantes de graduação; e R$ 200 para agricultores, quilombolas, indígenas e demais povos e comunidades tradicionais com CAF. Os participantes receberão certificado conforme a carga horária frequentada. Mais informações e inscrições estão disponíveis no site oficial do evento