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O primeiro Café da manhã recebeu 180 estudantes. Foto: Gustavo Diehl/Agecom/UFSC

O café da manhã começou a ser ofertado aos estudantes isentos do pagamento do Restaurante Universitário, do Campus Trindade da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), nesta quinta-feira, 26 de março, na praça de alimentação do Centro de Cultura e Eventos. As refeições serão servidas de segunda a sexta-feira, exceto feriados, e serão fornecidas por uma empresa terceirizada.

O café da manhã é destinado a estudantes com cadastro na Pró-Reitoria de Permanência e Assuntos Estudantis (Prae) e atendidos pela Política Nacional de Assistência Estudantil (PNAES). A refeição inaugural teve a presença do reitor, Irineu Manoel de Souza, e de representantes da Reitoria, que conversaram com os estudantes. Para a pró-reitora Simone Sobral Sampaio, da Prae, “ofertar o café da manhã para estudantes é garantir a democratização da Universidade”.

O cardápio foi composto por pão de trigo e pão de sanduíche, acompanhados de manteiga e geleia de frutas, maçã e leite integral, desnatado e sem lactose, servidos em garrafas térmicas. O café e o chá foram servidos sem açúcar, mas os estudantes tiveram à disposição açúcar e adoçante.

A professora Simone exaltou a iniciativa da gestão como mais uma medida de apoio à permanência estudantil. “São os estudantes que constituem uma universidade pública no que ela tem de melhor, que é a produção do conhecimento, a relação de ensino, a produção da pesquisa e a prática da extensão”, afirmou a pró-reitora.

João Hasse | agecom@contato.ufsc.br
Estagiário da Agecom | UFSC

A partir da próxima quinta-feira, 26 de março, a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) começa a servir café da manhã no campus da Trindade para estudantes isentos do pagamento das refeições no Restaurante Universitário (RU). A refeição será servida na praça de alimentação do Centro de Cultura e Eventos, das 6h30 às 8h, de segunda a sexta-feira (exceto feriados), por uma empresa terceirizada contratada para essa finalidade.

O café da manhã é destinado a estudantes com cadastro na Pró-Reitoria de Permanência e Assuntos Estudantis (PRAE) e atendidos pela Política Nacional de Assistência Estudantil (PNAES). De acordo com os termos do contrato, serão servidas 8.800 refeições mensais, o que dá uma média de 400 refeições por dia, considerando 22 dias úteis no mês.

O cardápio será composto, no mínimo, de duas unidades de pães, sendo um de trigo e um pão doce (massinha), acompanhados de creme vegetal ou geleia de frutas; leite integral, desnatado e sem lactose, servidos em temperatura ambiente ou refrigerados, em embalagem UHT, e também aquecidos, em garrafas térmicas.

O café sem açúcar será servido em garrafas térmicas, assim como os chás. Para adoçar, os estudantes terão à disposição açúcar e adoçante líquido. As bebidas poderão ser consumidas livremente pelos estudantes, que para isso deverão levar seus próprios recipientes, pois não haverá fornecimento de copos descartáveis.

O cardápio também será composto por uma fruta, inteira ou picada, que não poderá se repetir mais de duas vezes durante a semana. A distribuição do café da manhã deverá ser feita em bandejas, para consumo no local, e deverão ser disponibilizados guardanapos em número suficiente para atender a demanda.