Notícias da UFSC

Protocolo de intenções prevê pesquisa na área de biotecnologia de alimentos. Foto: Henrique Almeida/Agecom/UFSC

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e a JBS Biotech Innovation Center assinaram nesta segunda-feira, 20 de novembro, um protocolo de intenções para o desenvolvimento de ações conjuntas voltadas para pesquisa, desenvolvimento e inovação na área de biotecnologia de alimentos, em especial para a produção de proteína cultivada. O documento foi assinado pelo reitor, Irineu Manoel de Souza, e pelo CEO global da JBS, Gilberto Tomazoni, egresso do curso de Engenharia Mecânica da UFSC.

A proteína cultivada é basicamente um produto obtido através da multiplicação celular induzida a partir de uma pequena quantidade de células retiradas de um animal, sem necessidade de abate. As pesquisas têm o objetivo de chegar a um produto com textura e propriedades nutricionais semelhantes aos da proteína animal convencional.

Participaram da assinatura, realizada no gabinete da Reitoria, Gilberto Tomazoni, Luismar Porto, presidente do JBS Innovation Center e Fernanda Vieira Berti, vice-presidente do JBS Innovation Center e também egressa da pós-graduação da UFSC. Pela Universidade, além do reitor Irineu Manoel de Souza, o evento teve a presença do pró-reitor de Pesquisa e Inovação, Jacques Mick.

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A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e a Marinha do Brasil assinaram um Protocolo de Intenções Mútuas (PIM) na manhã desta terça-feira, 16 de outubro. Junto com o documento, foi acertado um plano de trabalho para que laboratórios da UFSC e institutos de pesquisa da Diretoria-Geral de Desenvolvimento Nuclear e Tecnológico da Marinha (DGDNTM) estabeleçam parcerias pontuais. A cerimônia ocorreu na Escola de Aprendizes-Marinheiros, no Estreito, em Florianópolis.

O documento é o resultado de múltiplos encontros que representantes da Universidade e Marinha mantiveram desde 2017. O último deles ocorreu em setembro, quando houve uma apresentação mútua de laboratórios e centros de pesquisa da UFSC e de institutos de pesquisa da Marinha. Com o protocolo, a DGDNTM e a UFSC podem prestar apoio mútuo às atividades de pesquisa e desenvolvimento científico-tecnológico, pesquisas básicas e aplicadas, desenvolvimento de produtos, tecnologias, metodologias, modelos, softwares, entre outras.
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