Pós em Engenharia de Alimentos promove ‘International Workshop in Food Safety’
O Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PGEAL) da UFSC, o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai/SC) e o Institute of Food Technologists (IFT), dos Estados Unidos, estão organizando o International Workshop in Food Safety, entre os dias 24 e 26 de junho, nas dependências da Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina (Fiesc) – Rodovia Admar Gonzaga, 2765, Florianópolis.
O evento, realizado anualmente desde 2012 pelo PGEAL com o apoio da Fiesc, conta com minicursos sobre Food Defense, no dia 24, e Microbiologia Preditiva. O Workshop ocorre nos dias 25 e 26.
A submissão de resumos para apresentação de trabalhos ocorrerá até 11 de maio, com o resultado da aprovação divulgado até 14 de maio.
Todo o evento terá tradução simultânea. A comissão organizadora é composta por Gláucia Falcão de Aragão (UFSC) , Giustino Tribuzi (UFSC), Katherine de Matos (Senai), Morgana Zimmermann (Senai), Karina Ferreira Takemura (Senai), Martina Mariani Kostolowicz (Senai).
Os valores das inscrições para o Workshop e outras informações podem ser obtidas no link http://www4.fiescnet.com.br/pt/institutos-senai/76-institutos-senai/noticias/1083-4-international-workshop-in-food-safety.
