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Gabriella Feltrin defendeu dissertação sobre a ocorrência de obesidade infantil em Santa Catarina

Pesquisa realizada no Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) (PPGN) para a dissertação de mestrado de Gabriella Betioll Feltrin, orientada pelo professor Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, com alunos do ensino fundamental de oito municípios de Santa Catarina encontrou associação entre o sexo masculino e a obesidade central. Entende-se como obesidade central o acúmulo excessivo de gordura localizado na região abdominal, o qual está fortemente associado com o desenvolvimento de fatores de risco para doenças cardiovasculares. O estudo verificou ainda, que as meninas que consumiam alimentos considerados de risco à saúde, três vezes ou mais por dia, tiveram maiores chances de apresentar obesidade central quando comparado às meninas que consumiam estes alimentos no máximo uma vez ao dia.

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O Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA), pesquisa nacional financiada pelo Ministério da Saúde e CNPq, está acontecendo desde o início do mês de agosto em escolas públicas e particulares de Santa Catarina. O ERICA é o estudo mais completo sobre as condições de saúde e nutrição dos adolescentes de 12 a 17 anos de idade já realizado no Brasil. Além de realizar diagnóstico da obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis (diabetes, resistência à insulina, hipertensão, dislipidemias, síndrome metabólica), a pesquisa irá traçar um perfil dos fatores de risco biológicos, socioeconômicos, comportamentais e ambientais para o desenvolvimento da obesidade e doenças cardiovasculares nos adolescentes brasileiros.

Além da realização de exames de sangue para diagnóstico de diabetes, resistência à insulina e dislipidemias, outro diferencial do ERICA é coleta de dados de consumo alimentar (recordatório alimentar de 24 horas) e de atividade física, principais fatores associados com o aumento da prevalência da obesidade e doenças correlatas.

O ERICA SC é coordenado pelos professores Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos e Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade do Departamento de Nutrição da UFSC. Atuarão no Estado três equipes compostas por um supervisor de escola, responsável pelo contato com as escolas e sensibilização dos alunos, um supervisor de campo, responsável pelo acompanhamento da coleta de dados no campo, e cinco examinadores, responsáveis pela coleta de dados.

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 O projeto de pesquisa ERICA (Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes) é um estudo multicêntrico de base nacional, financiado pelo Ministério da Saúde, coordenado por pesquisadores da Universidade Federal do Rio Janeiro (UFRJ), envolvendo equipes de pesquisadores em todos os estados do país.

Em Santa Catarina foram selecionadas 38 escolas distribuídas em 7 municípios (Florianópolis, São José, Palhoça, Criciúma, Balneário Camboriú, Itajaí e Joinville). Os anos escolares contemplados pela amostra incluem o 7º, 8º e 9º  do ensino fundamental  e 1º, 2º, 3º do ensino médio, sendo avaliadas três turmas por escola.
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