Pesquisadora francesa ministra palestra sobre obesidade na UFSC
No meio, a pesquisadora Marie Françoise Rolland-Cachera, acompanhada dos professores Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos e Maria Alice Alternburg de Assis
No último dia 13, a pesquisadora da Universidade Paris 13, Marie Françoise Rolland-Cachera, ministrou a palestra “Alimentation au debut de la vie et risque d’obesité” (Alimentação no início da vida e risco de obesidade), no Centro de Ciências da Saúde (CCS/UFSC), que abordou a influência da alimentação nos anos iniciais sobre a saúde dos indivíduos ao longo da vida, as causas do número elevado de crianças e adolescentes com excesso de peso e propostas de prevenção. Na Universidade desde abril, Marie Françoise participou durante um mês como pesquisadora visitante CNPq dos programas de pós-graduação em Nutrição, Saúde Coletiva e Educação Física.
Sua colaboração científica teve início em 2001, quando participou da pesquisa “Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares de 7 a 10 anos no município de Florianópolis”, sob a coordenação dos professores Maria Alice Altenburg de Assis e Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, do Departamento de Nutrição. O resultado foi divulgado em 2002 e publicado em diversas revistas nacionais e internacionais. “Nós estabelecemos esta colaboração no domínio da obesidade, e eu estou de volta a Florianópolis para continuar essa parceria, visto que o estudo já está na terceira edição, com pesquisas similares realizadas em 2007 e em 2012/2013”, acrescenta Marie Françoise.
(mais…)
