Amendoim é tema de vídeo da Festa Junina Científica Virtual do Centro de Ciências Agrárias
06/07/2020 09:01
A equipe do Laboratório de Óleos e Gorduras e Lipídios Bioativos (LOG/LIBIO), sob a coordenação da professora Jane Mara Block, produziu um vídeo sobre o amendoim e suas propriedades para a Festa Junina Científica Virtual do Centro de Ciências Agrárias (CCA).
O vídeo apresenta, curiosidades sobre Festas Juninas, cuidados com o consumo de amendoim, formas de consumo, curiosidades sobre o Pé de Moleque, importância e origem do amendoim, entre outras informações.
O que é fato e é fake sobre o amendoim em relação a colesterol, alergia, ação afrodisíaca, consumo e armazenamento também são discutidos no vídeo. No final do vídeo, a equipe repassa uma receita de pé-de-moleque.
Mais informações pelo Instagram.
