Pesquisa expõe baixo consumo de frutas, verduras e legumes entre universitários
Pesquisa realizada no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (PPGSC) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) para a dissertação de mestrado da nutricionista Caroline Bandeira, orientada pelo professor Emil Kupek, avaliou a associação do consumo de frutas, legumes e verduras com a prática de atividades físicas em estudantes universitários, além dos fatores sociodemográficos e comportamentais associados. Trata-se de um estudo transversal, com amostra de 1.324 universitários da UFSC em Florianópolis.
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