TV UFSC: programa ‘Primeiro Plano’ exibe documentário ‘Celíacos’
Nesta quinta-feira, 9 de abril, às 15h, a TV UFSC exibe, no programa “Primeiro Plano”, o documentário Celíacos, que trata da doença sem cura que atinge mais de 2 milhões de brasileiros. A doença celíaca é uma infecção patológica que ataca o intestino delgado, gerando intolerância permanente ao glúten – proteína presente no trigo, aveia, centeio, cevada e malte.
Com entrevistas de médicos, nutricionistas e celíacos, o vídeo mostra o cotidiano, as dificuldades, o preconceito, as dietas e a relação que o celíaco tem com o consumo. Aborda também a lei nº 10.674, de 16 de maio de 2003, que obriga os fabricantes de produtos alimentícios comercializados a informar na embalagem a presença de glúten, como medida preventiva e de controle da doença. Um dos destaques são os resultados da Associação dos Celíacos de Santa Catarina (Acebra-SC), que, em parcerias com comerciantes da Grande Florianópolis, tornou a capital um dos pontos mais atrativos para quem necessita de uma dieta especial.
:: Acompanhe a TV UFSC:
– Canal 15 da NET Florianópolis
– Canal Aberto 63.1 Digital
