Professora da UFSC realiza palestra online sobre uso alimentar de óleos de sementes nativas brasileiras
22/04/2020 14:48
A partir das 18h do dia 30 de abril, quinta-feira, Jane Mara Block, professora do Departamento de de Ciência e Tecnologia de Alimentos e coordenadora do Laboratório de Óleos e Gorduras da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) ministra a palestra “Specialty oils and co-products from Brazilian native nuts: their applications in foods, and their importance in human nutrition and health”. O evento gratuito será ministrado em português e integra a série de palestras online gratuitas disponibilizadas pela Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras para o período de quarentena. Para se inscrever, basta acessar o link abaixo:
