Pesquisadores do Departamento de Aquicultura conquistam segundo lugar do Prêmio Varejo Sustentável do Walmart Brasil

01/12/2010 16:05

Da esquerda para direita: Daniela di Fiori, vice-presidente de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade do Walmart Brasil, Frederico Santos da Costa e Bruno Ricardo Scopel, pesquisadores premiados, e Simone Cardoso, gerente de Relacionamento com a Imprensa do Walmart Brasil

O engenheiro Bruno Ricardo Scopel, pesquisador da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), juntamente com o engenheiro Frederico Santos da Costa, conquistaram o 2º lugar na 3ª Edição do Prêmio Varejo Sustentável do Walmart Brasil, categoria pesquisa. A premiação da varejista valoriza a elaboração e propostas de novas alternativas para o desenvolvimento sustentável. A entrega dos prêmios aconteceu nesta terça-feira (30), em São Paulo.

O trabalho intitulado “Cultivo Superintensivo de Camarões Marinhos em Sistema Ambientalmente Amigável: Alta Produtividade e Baixo Impacto Ambiental” vai render à dupla do Departamento de Aquicultura da instituição um netbook Dell Mini 10, troféu e diploma, bem como uma visita técnica de três dias no Departamento de Sustentabilidade do Walmart, em Barueri (SP).

Proposta

O projeto apresenta uma solução economicamente viável para a produção de camarões de cultivo, atendendo eficientemente a crescente demanda por alimentos mais saudáveis, frescos e com rastreabilidade garantida. A tecnologia desenvolvida, além de propiciar um produto de alta qualidade, com economia de recursos ambientais e financeiros, elimina o aparecimento do vírus da Mancha Branca no cultivo. A produção é viabilizada pelo sistema de bioflocos, sem necessidade de troca da água dos tanques, máximo aproveitamento dos nutrientes adicionados na água com alta reciclagem, produtividade e biosseguridade. Por ser uma prática ecológica e controlada, independente dos fatores climáticos, o produto gerado no processo poderá obter a certificação “selo verde”.

Parecer Júri:

O projeto apresenta uma alternativa para a produção de camarões, a qual enfrenta problemas de sobrepesca em ambientes naturais, sem necessariamente estar em área de mangue, podendo-se utilizar água salobra.

Na foto, da esquerda para direita: Daniela di Fiori, vice-presidente de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade do Walmart Brasil, Frederico Santos da Costa e Bruno Ricardo Scopel, pesquisadores premiados, e Simone Cardoso, gerente de Relacionamento com a Imprensa do Walmart Brasil.

Fonte: Thatiana Bueno / Assuntos Corporativos PR/SC/ Walmart Brasil / Excom Comunicação

Fone: 41 3351-7591 / 41 8854-6422 –

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