Projeto Ambulatório Nutrição na Íntegra abre processo seletivo para vaga de atendimento
Estão abertas as inscrições para atendimento ambulatorial do projeto de extensão Nutrição na Íntegra, vinculado ao departamento de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina. O Projeto oferece atendimento gratuito a pessoas interessadas em mudar o padrão alimentar para dietas vegetarianas e veganas. Para se inscrever, é necessário responder o questionário de inscrição até o dia 11 de Julho.
O serviço de atendimento consiste em seis a oito encontros previamente agendados para a reestruturação da dieta, seguindo um protocolo de transição alimentar com ênfase em comportamento alimentar e educação nutricional do paciente que deseja excluir produtos de origem animal da dieta. O projeto é coordenado pela professora Brunna Boaventura e conduzido pela acadêmica de Nutrição Sarah Nichele.
