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A professora Maria Alice Neves, do Departamento de Botânica da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com apoio do Laboratório de Micologia (Micolab) e do Programa de Pós-Graduação em Biologia de Fungos, Algas e Plantas (PPGFAP), promove a palestra e workshop Truffles and other ectomycorrhizal hypogeous fungi – how to enjoy them (Trufas e outros fungos hipógeos ectomicorrízicos e como apreciá-los, em tradução livre) na segunda-feira, 6 de outubro. O evento ocorre das 14h às 16h, na sala BOT II, no Departamento de Botânica, no campus Trindade da UFSC, em Florianópolis.

As atividades da palestra e do workshop serão ministradas em inglês pelo pesquisador esloveno Tine Grebenc. A entrada é gratuita, aberta ao público e não requer inscrições prévias. Participantes terão direito a certificado de horas.

Durante a palestra, serão abordados os fundamentos das conexões ectomicorrízicas e como elas sustentam a vida e a formação das trufas. Os ectomicorrízicos são trufas e fungos que formam uma associação simbiótica mutualística com as raízes de plantas superiores, beneficiando ambos os parceiros.

“Uma vez maduras, as trufas iniciam uma nova jornada espalhando esporos, e nós, humanos, apreciamos seus sabores e as ajudamos a se espalhar, seja involuntariamente ou por meio de sistemas agroflorestais altamente especializados para seu cultivo. Talvez não consigamos tocar em ectomicorrízicas ou entrar em uma plantação, mas certamente mostraremos várias espécies de trufas e experimentaremos seu aroma e sabor”, explicam os organizadores.

Para mais informações sobre o evento, acesse o Instagram do Micolab e do PPGFAP.