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A UFSC tem um dos 13 revisores mais rápidos do mundo na área de ciências agrárias. A homenagem foi direcionada à professora Edna Regina Amante, do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, do Centro de Ciências Agrárias, por editores do Journal of Agricultural and Food Chemistry. A publicação da American Chemical Society é um dos mais destacados periódicos indexados do mundo na área.

O jornal homenageou e agradeceu o esforço de revisores de todo o mundo por sua presteza e agilidade na revisão dos artigos científicos. Estes trabalhos são encaminhados para publicação por pesquisadores de diversos países.

Edna lembra que a demora no retorno por parte dos revisores muitas vezes é um problema para o pesquisador que aguarda a publicação de seu material. “Não é justo ficar segurando”, avalia a professora em relação à importância do cumprimento dos prazos. O trabalho de revisão implica na leitura e emissão de um parecer, leva também a orientações para correções e adaptações.

“Esse é um trabalho voluntário, que todo pesquisador faz. É normal”, diz a professora que de julho de 2007 a julho de 2008 revisou 16 artigos. A avaliação desse material é mais uma atividade na vida da coordenadora do Laboratório de Frutas e Hortaliças e de projetos de pesquisa (tecnologias limpas são seu foco de trabalho), orientadora de alunos de graduação e de pós-graduação. “Não reclamo de filas de espera”, brinca a pesquisadora que sempre tem um artigo para leitura na mochila.

O trabalho de revisão que vai para casa nos finais de semana traz diferentes retornos à pesquisadora “Ao ler os artigos estou conectada com estudos de todo o mundo. É uma oportunidade de estudar”, avalia a professora que é ainda revisora da Revista Biotemas da UFSC; da Revista Ceres, da Universidade Federal de Viçosa; do Brazilian Archives of Biology and Technology, da Tecpar/ Paraná; da Revista Estudos Tecnológicos, da Unisinos e de boletins técnicos da Embrapa. Além disso, colabora com o International Journal of Food Science and Technology, o Journal of Food Engineering, o Journal of Food Processing Engineering e com o Journal of Food Chemistry e LWT. A dedicação também beneficia os estudantes, que a partir do reconhecimento da pesquisadora têm oportunidades nas parcerias com instituições internacionais.

Mais informações com a professora Edna Regina Amante, fone 3721-5371, e-mail: eamante@cca.ufsc.br

Por Arley Reis / Jornalista da Agecom

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