NETI promove confraternização nesta sexta
O Núcleo de Estudos da Terceira Idade (NETI) da UFSC participa de uma confraternização nesta sexta-feira, 8/11, às 14h no auditório do Centro de Convivência. A confraternização é uma forma de aproximar as 73 pessoas que participaram voluntariamente de uma pesquisa sobre os hábitos dos consumidores da terceira idade. A pesquisa está sendo realizada pela aluna de Pós-Graduação da Ciência e Tecnologia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias, Saraspathy Naidoo Gama de Mendonça, orientada pela doutora Evanilda Teixeira.
Com o objetivo de desenvolver um produto novo que atenda não apenas às necessidades nutricionais, mas também as sensoriais (letras maiores nos rótulos, embalagens menores), a pesquisadora aplicou questionários aos idosos do NETI para saber quais são as expectativas de consumo e as preferências de alimento das pessoas nessa faixa etária. A pesquisa também será aplicada no município de Serranópolis do Iguaçu, no Paraná.
Os resultados do estudo, que começou em agosto, serão divulgados no final do ano que vem, com a defesa da tese de doutorado. A partir da análise dos dados será definido o perfil de consumo da terceira idade. Informações: 331-9445 NETI
