CCA reuniu profissionais no seminário `Cadeia de Ovos e Ovoprodutos`
O Centro de Ciências Agrárias da UFSC realizou nesta segunda-feira, 27/5, o `I Seminário – Cadeia de Ovos e Ovoprodutos`. O encontro gratuito aconteceu no Auditório do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias da UFSC.
O evento reuniu profissionais envolvidos na cadeia de ovos, desde o produto até o consumidor, passando pelos transformadores, industriais, utilizadores e pesquisadores. O seminário contou com a participação de representantes do Departamento Agroalimentar da Escola Nacional Superior de Agronomia de Rennes (França). Participarão também o presidente da Comissão Nacional da Pequena Propriedade, Celso André Rigo; o consultor industrial internacional, Jean Louis Thapon e o representante da Empresa IGRECA, da França, M. Justeau.
Mais informações com o Professor Antônio José Simões Hamad, presidente da comissão organizadora do seminário pelo telefone (48)331-5366 ou pelo fax (48)331-9943.
