Pesquisa avalia dificuldades que estudantes de graduação encaram no preparo de refeições

25/06/2020 11:30

Os desafios e barreiras que estudantes de graduação enfrentam para preparar suas próprias refeições, principalmente durante a pandemia da Covid-19, integram a pesquisa Nutrição é na cozinha! Habilidades Culinárias e Alimentação Saudável na universidade do Departamento de Nutrição, coordenado pela professora Manuela Mika Jomori.

A pesquisa pretende avaliar as habilidades de estudantes, que agora precisam ficar mais tempo em casa. Interessados podem responder a pesquisa aqui.

Mais informações na página do projeto.

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Professora da UFSC vence competição internacional com vídeo sobre habilidades culinárias de estudantes universitários

22/06/2017 14:29

Os quatro vencedores do Imagine-PanGea 2017. Foto: Divulgação

Um vídeo que apresenta parte do estudo desenvolvido na tese de doutorado de Greyce Luci Bernardo, professora do Departamento de Nutrição e doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Nutrição, da UFSC, ficou entre os três melhores na classificação geral do concurso Imagine-PanGea.

O Projeto Imagine, em parceria com a Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), La Red de popularización de la Ciencia y la Tecnología en América Latina y el Caribe (RedPOP) e African Gong, organizou a primeira competição de comunicação científica multilinguística e multicultural, que teve como foco os públicos da América Latina, Caribe e África.

A competição Imagine-PanGea teve por objetivo buscar a aproximação entre os pesquisadores e as populações vulneráveis de diferentes países em desenvolvimento, por meio da divulgação da ciência. Para participar, os candidatos deveriam gravar um vídeo, de até 3 minutos, explicando sobre sua pesquisa em uma linguagem que pudesse ser compreendida por todos.
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