O Seminário de Boas Práticas d
e Gestão e Comercialização de Alimentos Orgânicos e Agroecológicos ocorre
em 5 de novembro\, quarta-feira\, das 8h às 18h\,
no Auditório do Centro Socioeconômico da Universidade Federal de
Santa Catarina (CSE/UFSC)\, em Florianópolis. O seminário pretende promov
er o diálogo entre experiências de organização\, gestão e comercialização
de alimentos produzidos de forma agroecológica.
A programação cont a com rodas de conversa\, painéis e apresentações com participação de repr esentantes do Armazém do Campo do Movimento dos Trabalhadores Rurais sem T erra (MST) de Florianópolis\, da Rede Ecovida\, do Instituto Chão (SP) e d o grupo Flor do Fruto/Rede Ecovida\, além de agricultores familiares e emp reendimentos solidários\, para debater e compartilhar experiências de come rcialização justa e sustentável. Os debates serão organizados em torno dos eixos temáticos: como nos organizamos para vender (coletivos\, cooperativ as\, feiras\, cadeias curtas)\; desafios logísticos e de preço (transporte \, custos\, sazonalidade e conservação)\; relação com consumidores e parce iros institucionais (PNAE\, PAA\, cestas\, redes)\; comunicação e identida de dos produtos (rotulagem\, redes sociais\, narrativas de origem).
\n< p>O evento é organizado pelo projeto de extensão Organizações Agroalimenta res Alternativas e pelo Observatório da Realidade Organizacional do Progra ma de Pós-Graduação em Administração (PPGAdm/UFSC).\nMais informaçõ es no site.
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