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A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) deu início, nesta segunda-feira, dia 6 de abril, à quarta turma do Curso de Extensão em Agroecologia e Alimentação Viva no Quilombo Vidal Martins. É a primeira vez que a formação é realizada em uma escola quilombola. A atividade é promovido pelo PET Educampo-UFSC, em parceria com a A’iny Elementos da Terra – Escola de Alimentação Viva e a escola local e tem como principal objetivo incentivar práticas alimentares saudáveis, fortalecer a autonomia alimentar da comunidade e estimular uma reflexão crítica sobre os sistemas alimentares contemporâneos.

Voltada  para os moradores do quilombo e professores, a formação busca promover o diálogo entre diferentes saberes. A proposta pedagógica combina oficinas, vivências e atividades práticas coletivas, valorizando tanto o conhecimento acadêmico quanto os saberes ancestrais, em uma perspectiva de educação emancipatória e conectada ao território.

A realização do curso ocorre em um contexto desafiador para a alimentação escolar, ainda marcada pela presença de produtos ultraprocessados e com alto teor de açúcar. Nesse cenário, a iniciativa é uma importante estratégia de promoção da saúde, prevenção de doenças e resgate de práticas alimentares tradicionais.

O PET Educampo é responsável pela articulação entre ensino, pesquisa e extensão, enquanto a A’iny Elementos da Terra conduz as práticas relacionadas à alimentação viva. Já a escola do Quilombo Vidal Martins atua como espaço de acolhimento e construção coletiva junto à comunidade. As atividades seguem até o dia 13 de julho, com encontros semanais sempre às segundas-feiras, das 13h às 17h, realizados no próprio território quilombola. O curso é fechado, destinado  à comunidade local e a professores.

Mais informações podem ser obtidas pelo email:  amaral.juliana@grad.ufsc.br  ou pelo telefone (51) 99692-4621.