UFSC na mídia: equipe da UFSC vence concurso Engenheiro Cervejeiro com Imperial Stout

16/06/2017 14:07

Os estudantes João Luiz Mendes Lima Moretto, do curso de Engenharia de Alimentos, e Suzi Anne Timmermann, do curso de Engenharia Química, ambos da UFSC, foram os vencedores do 1º Concurso Engenheiro Cervejeiro com a cerveja do estilo Imperial Stout. Promovido pelo CREA-SC, sob a coordenação da Câmara Especializada de Engenharia Química (CEEQ), o concurso selecionou a melhor cerveja produzida pelos estudantes de Engenharia Química, Engenharia de Alimentos e Agronomia das universidades catarinenses cadastradas no Conselho.

Ao todo 30 equipes se inscreveram, sendo que 22 cumpriram os requisitos publicados no edital do concurso e tiveram seus trabalhos avaliados no dia 3 de junho. A premiação aconteceu durante a Reunião Plenária nº 855 do CREA-SC.

A equipe vencedora foi premiada com a produção da sua cerveja na Armada Cervejeira, com um curso de formação na Escola Superior de Cerveja e Malte, material cervejeiro da Master Brau Soluções Cervejarias e o troféu caneco produzido pela Cristal Blumenau.

1º UFSC – Engenharia Química e Engenharia de Alimentos – Florianópolis

Professora: Débora De Oliveira

Alunos: João Luiz Mendes Lima Moretto e Suzi Anne Timmermann

Cerveja: Imperial Stout

2º – Universidade do Oeste De Santa Catarina – Unoesc – Engenharia De Alimentos – São Miguel Do Oeste

Professora: Eliane Maria De Carli

Alunos: Geovane Carlos Moreira e Mickaela Andressa Herbert

Cerveja: Stout

3º – Faculdade Satc – Engenharia Química – Criciúma

Professor (a): Carolina Resmini Melo Marques

Alunos: Schaiane Langer Junkes e Daniel Dassoler

Cerveja: Stout

4º – Unesc – Engenharia Química – Criciúma

Professor: Antonio Cleber Gonçalves Junior

Alunos: Suellen Marinela Pereira Onguene e Afonso Bonga Machado

Cerveja: Porte

5º – Uniarp -Universidade Alto Vale Do Rio Do Peixe – Agronomia – Caçador

Professora: Angela Cristina Paviani

Alunos: Alex Sandro Cavalheiro Amaral e Cicero Jose Moreira De Oliveira

Cerveja: Weiss

Matéria publicada no site da Adjori-SC.